Amener les enfants à manger sainement: conseils d'une athlète professionnelle et mère de deux enfants Amy Rodriguez

1. La nourriture est le carburant de votre corps.
En tant qu'athlète professionnel, j'ai l'habitude de nourrir mon corps avec des aliments nutritifs qui m'aident à donner le meilleur de moi-même sur le terrain. J'ai essayé d'inculquer cette leçon à mes enfants - la nourriture doit être considérée comme une énergie qui les aide à faire leur plaisir préféré. activités - qu'il s'agisse de faire du sport ou simplement de jouer au parc, de se rouler dans la cour et même de sauter sur leur des lits. Faire la corrélation entre les aliments sains et être actif et fort est plus tangible que de simplement leur dire ce qu'ils devraient et ne devraient pas manger. (C'est aussi une bonne devise pour tous les parents occupés qui ont besoin d'énergie pour courir après les petits).

2. L'heure du déjeuner en toute simplicité.
Comme tous les parents, j'ai une relation amour/haine avec l'heure du déjeuner. C'est trop long et trop stressant de demander à mon fils ce qu'il veut chaque jour – il voudrait que je prépare 10 déjeuners différents! J'ai trouvé que le moyen le plus simple était d'avoir des options faciles à préparer et pouvant être mélangées et assorties pour l'heure du goûter et l'heure du déjeuner. Ils fonctionnent également pour les déjeuners rapides pour maman et papa! Voici quelques-uns de nos choix favoris-

Roulés à la dinde: Un simple wrap de blé entier avec de la dinde, du fromage, de la laitue, de la tomate et un peu de houmous devient adapté aux enfants lorsqu'il est coupé en mini bouchées. Faites quelques enveloppements et répartissez-les entre les enfants et les parents.

Mélange montagnard fait maison: je donne au mélange montagnard classique une touche plus saine en mélangeant des bretzels et des arachides avec du maïs soufflé à l'air et des betteraves tranchées cuites au four ou des pommes séchées saupoudrées de sel de mer.

Fruit: Si j'emballe une pomme entière, elle ne sera pas mangée. Mais la pomme hachée, les fraises mélangées à quelques myrtilles et des mini pépites de chocolat noir sont toujours engloutis. Je garde un grand bol de salade de fruits au réfrigérateur pour une préparation rapide le matin. Pour empêcher les pommes coupées de brunir, hachez-les et faites-les tremper dans une tasse d'eau mélangée à ½ cuillère à café de sel avant de les emballer pour la journée. S'il ne vous reste que des restes de la veille: le poulet de la veille mélangé avec un peu de le yogourt nature et les pois cuits sont le déjeuner parfait servi avec des craquelins de grains entiers et tranchés les raisins.

3. Cuisiner avec les enfants commence tôt.
À l'intersaison, j'aime pouvoir passer plus de temps dans la cuisine à cuisiner. Il est important pour moi de transmettre cela à mes enfants en les exposant très tôt à la cuisine et aux différentes façons d'utiliser et d'apprécier la nourriture. Je vais même soutenir Luke, qui n'est qu'un bébé, dans une chaise haute à côté du comptoir pendant que je coupe des légumes ou prépare un grand smoothie vert de chou frisé, d'épinards, de yaourt et de banane. Je vais lui donner une petite gorgée directement du mélangeur. Plus ils sont autour d'aliments sains et nutritifs, plus cela leur devient naturel.

Par Amy Rodriguez, joueuse olympique de football