Bonté sans gluten: 6 boulangeries GF sur lesquelles nous sommes adorables

Des biscuits aux croûtons, des muffins aux biscuits Graham, vous trouverez tout ce que vous aimez et plus encore chez Nuflours, une boulangerie certifiée sans gluten et sans arachides servant des pâtisseries et des pains frais. Leurs pâtisseries, pains et friandises proviennent d'un établissement strictement sans gluten et sans arachides, avec plusieurs options disponibles pour d'autres restrictions alimentaires. Vous ne pouvez pas vous tromper en marquant l'un de leurs brownies riches et délicieux et personne dans votre équipe ne se plaindra de leurs biscuits, barres, brioches à la cannelle, quiches, tartes à la main ou pains. Faites-en un repas assis et profitez de la boîte à lunch spéciale avec la soupe panini du jour et une gâterie sucrée. Ou arrêtez-vous le jeudi Thrifty et recevez 25 % de rabais sur votre achat lorsque vous apportez votre propre contenant.

Nuflours
518 15e avenue E.
Seattle, État de Washington 98112
206-395-4623
En ligne: nuflours.com

Horaires: mardi-jeudi, 7 h 00-19 h 00; ven.–sam., 7h–20h; dim., 8h-17h; Fermé lun.

Le Niche Gluten Free Café & Bakery de Capitol Hill a un seul objectif: créer des plats réfléchis qui vous rendent heureux et en bonne santé. Toby Matasar, chef pâtissier depuis plus de 20 ans a adopté un mode de vie sans gluten il y a plusieurs années et a immédiatement commencé à se sentir mieux. Elle a décidé d'apporter de délicieux aliments sans gluten à la communauté de Seattle pour répandre l'amour sain. Niche propose le petit-déjeuner et le déjeuner six jours par semaine, et ses menus exclusifs pour le petit-déjeuner et le déjeuner proposent une variété de petites bouchées et de repas copieux. Pour le petit-déjeuner, essayez l'assiette à gaufres ou un panini au fromage grillé sucré et salé. Pour le déjeuner, laissez-vous tenter par un sandwich, un hachis ou un panini.

Café et boulangerie sans gluten de niche
808 12^e Ave.
Seattle, État de Washington 98122
En ligne: nicheseattle.com

Horaires: du lundi au vendredi, de 7 h 00 à 16 h 00; sam., 9h-16h; Soleil fermé.

Depuis plus de 35 ans, Cinnamon Works prépare de délicieuses pâtisseries pour les habitants de Seattle et les touristes affamés visitant la ville d'Émeraude. Bien qu'ils vendent des articles à base de blé et sans gluten, la popularité de cette boulangerie et son emplacement privilégié au cœur du marché de Pike Place les placent sur notre carte des endroits à essayer. Chargés d'options sans gluten, végétaliennes et sans sucre, les enfants s'extasieront devant leurs pépites de chocolat, monstre, biscuits à l'avoine, aux raisins secs et à la citrouille qui sortent de la vitrine encore chauds et presque de la taille de leur têtes. Bien sûr, ils ont aussi des petits pains à la cannelle avec plusieurs options au choix, y compris sans gluten, végétalien et avec ou sans glaçage. Psst... ne manquez pas leurs pains rapides, muffins, brownies, macarons et granola: tous délicieux et tous sans gluten. Passez à la boutique ou passez une commande.

Travaux de cannelle
1536 Pike Pl.
Seattle, État de Washington 98101
206-583-0085
En ligne: cannelleworks.com

Horaires: du lundi au vendredi, de 7h30 à 17h00; Sam.–Dim., 8h00–17h00

Avec autant d'options délicieuses offertes dans cette boulangerie de l'Eastside, nous parions que même vos amis mangeurs de gluten seront envieux de tous les bons plats qu'ils ont. Chaque article a le goût et la texture des produits de boulangerie traditionnels - vous ne manquerez même pas le blé. Et leurs combinaisons de saveurs uniques donnent une nouvelle tournure aux vieux favoris, de leurs scones, muffins et pains de spécialité à leurs barres pour enfants et biscuits aux pépites de chocolat fraîchement cuits. Tous leurs produits sont fabriqués dans une boulangerie dédiée sans gluten et sans arachides et de nombreux articles sont également sans produits laitiers. Wildflour utilise des produits locaux de saison, de sorte que leurs offres de menu changent souvent pour profiter des ingrédients les plus frais disponibles. Abonnez-vous à leur bulletin pour se tenir au courant des articles disponibles.

Remarque: Wildflour n'accepte plus les clients sans rendez-vous; tous les articles sont disponibles exclusivement via leur système de commande en ligne.

Entreprise de boulangerie sans gluten Wildflour
13600 N.E. 20e rue, Ste. B,
Bellevue Wa, 98005
425-765-6115
En ligne: wildflourglutenfree.com

Heures de retrait des commandes: du mardi au samedi, de 8 h 00 à 16 h 00. Soleil fermé. & Lun.

Manger au restaurant peut être difficile lorsque vous êtes confronté à des allergies alimentaires et à des aliments sensibles, mais nous avons trouvé l'endroit pour vous! Flying Apron utilise la créativité et l'ingéniosité pour confectionner à la main de délicieux plats sans gluten pour satisfaire tous les palais. En utilisant des combinaisons de farines alternatives et des édulcorants biologiques provenant de fournisseurs locaux réputés, Flying Apron crée vos friandises préférées. Leurs pâtisseries certifiées sans gluten et végétaliennes situées à Fremont (à quelques pas du Troll) et dans l'Eastside (au centre-ville de Redmond) sont bien approvisionnées en délices sans gluten. Faites votre choix parmi la vaste sélection de biscuits, beignets, cupcakes, muffins, brownies ou tartes. Des plats salés comme la pizza, la lasagne, la quiche et le macaroni au fromage sont également disponibles si vous voulez quelque chose de plus substantiel dans leur ventre.

Remarque: Il y a une quantité limitée d'articles salés disponibles dans les deux magasins de détail. Commandez à l'avance (72 heures à l'avance) pour vous assurer que vos plats sans gluten préférés sont prêts à être emportés à la maison.

3510 avenue Fremont. N.
Seattle, État de Washington 98103
206-442-1115
En ligne: tabliervolant.com

Horaires: tous les jours de 7h à 20h

16541, chemin Redmond, Ste. E
Redmond, Wa 98052
Horaires: Mar.-Sam., 8h-19h; Soleil. & lun., 9h-18h

photo: Boulangerie artisanale de céréales

Anciennement connu sous le nom de Pacific Northwest Cupcakes, Grain Artisan Bakery est fier de ses combinaisons de saveurs uniques. Grain n'est pas une boulangerie certifiée sans gluten, mais presque tous leurs gâteaux et recettes de cupcakes peuvent être préparés sans gluten et/ou végétaliens. Gardez à l'esprit que ces produits de boulangerie ne sont pas cuits dans une cuisine sans gluten et peuvent entrer en contact avec des allergènes. Certains des profils de saveurs fortement recommandés par Grain comprennent le cacao noir et le caramel salé de mer, la carotte et le fromage à la crème d'héritage, la crème Earl Grey et la lavande sauvage, et le miel cru salé et la framboise. Passez une commande ou retrouvez-les au Everett, Snohomish et Ruisseau Mill Marchés fermiers à partir de mai. Ils organisent également des pop-ups bihebdomadaires à Café en verre à la recherche à Snohomish et présentent leurs produits de boulangerie lors de festivals et d'événements de la région. Consultez leur calendrier pour savoir où ils seront ensuite.

En ligne: pacificnorthwestcupcakes.com