À cuire maintenant: barres de crumble aux fruits et à l'avoine

Doux, moelleux et parfait pour le goûter ou la boîte à lunch de votre enfant, cette recette de barres de crumble aux fruits et à l'avoine coche toutes les cases. Créé par Catherine McCord de Weelicious, nous aimons qu'il n'y ait pas de sucre transformé et qu'il regorge de bienfaits, du germe de blé à l'avoine à l'ancienne. Continuez à lire pour la recette!

Donne 18 barres
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes

Ingrédients:

2 tasses d'avoine à l'ancienne
1 tasse de farine tout usage
2 cuillères à soupe de germe de blé
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
10 cuillères à soupe de beurre
1/3 tasse de noix hachées (j'ai utilisé des amandes)
1/4 tasse de miel
2 tasses de beurre de pomme ou de confiture

Préparation:

1. Préchauffez le four à 350 degrés.

2. Placer tous les ingrédients sauf le beurre de pomme ou les conserves dans un robot culinaire. 3. Pulser jusqu'à ce que les ingrédients soient combinés et que l'avoine et les noix soient en petits morceaux. 4. Presser tout sauf 1 tasse du mélange dans le fond d'un moule graissé de 9 x 9 pouces tapissé de papier parchemin. 5. Couvrir le mélange d'avoine avec du beurre de pomme ou des confitures. 6. Émiettez la tasse restante de mélange d'avoine sur le beurre de pomme ou les conserves. 7. Cuire au four pendant 30-35 minutes. 8. Laisser refroidir, utiliser du papier parchemin pour déplacer les barres sur une planche à découper et les couper en barres.*

*Pour des barres parfaitement coupées, réfrigérer pendant une heure avant de couper en carrés.

Ce message a été initialement publié sur Weelicious.

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