Coquilles Farcies Au Boeuf Facile

Rien ne dit tout à fait «nourriture réconfortante» comme ce plat de pâtes farcies au fromage, au bœuf. Les coquilles de pâtes se ramollissent au fur et à mesure de la cuisson, tandis que l'extérieur développe un bon croquant. L'ajout de pesto donne à la garniture au fromage une couche supplémentaire de saveur, mais n'est pas nécessaire pour ce repas déjà super savoureux. Excellent lorsqu'il est servi chaud, vous pouvez également le réchauffer le lendemain et il a toujours un goût fantastique. Vous avez donc une recette que vous pouvez savourer pendant quelques jours… si elle dure aussi longtemps.

Ingrédients:
20 coquilles de pâtes géantes non cuites
1 livre de boeuf haché
1 gros oignon, haché
1 carton (15 onces) de fromage ricotta
2 tasses (8 onces) de mélange de fromage râpé, divisé
1/2 tasse de parmesan râpé
1/4 tasse de pesto préparé
1 oeuf
1 pot (26 onces) de sauce à spaghetti, divisé

instructions
1. Cuire les coquilles de pâtes selon les instructions sur l'emballage à al dente; égoutter et rincer à l'eau froide. Dans une grande poêle, cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter. Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta, 1-1/2 tasse de mélange de fromages italiens, le parmesan, le pesto, l'œuf et la moitié du mélange de bœuf.

2. Étendre 3/4 tasse de sauce à spaghetti dans un moule graissé de 13 po x 9 po. plat de cuisson. Répartir le mélange de fromage dans les coquilles de pâtes; placer dans un plat allant au four. Mélanger le reste du mélange de bœuf et la sauce à spaghetti; verser sur les coquilles. Saupoudrer du reste de fromage. Couvrir et réfrigérer toute une nuit.

3. Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant la cuisson. Couvrir et cuire au four à 350° pendant 40 minutes. Dévoiler; cuire de 5 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Rendement: 10 portions.

Recette gracieuseté de le goût de la maison, crédit photo: ligne rouge