20 recettes familiales à la mijoteuse à base de plantes

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Végétariens, réjouissez-vous! Les mijoteuses ne sont plus réservées aux rôtis en pot. Alors que les régimes à base de plantes deviennent de plus en plus populaires, nous avons assisté à une explosion de végétariens et végétaliens Recettes de mijoteuses parmi les types de gourmands. Nous avons rassemblé une liste impressionnante de recettes à base de plantes à préparer dans votre mijoteuse, du chili végétarien au pâté chinois. Que vous adoptiez le régime Whole 30, que vous aimiez les protéines végétales ou que vous souhaitiez simplement augmenter votre consommation de légumes, continuez à lire pour tous les bienfaits sains.

photo: Couple de puissance de l'usine

Saine et sans gluten, cette recette de "poulet" et de riz plaira à n'importe quel kiddo. Il ne faut que six ingrédients (dont l'EAU) et trois heures pour préparer cet aliment réconfortant alléchant.

Retrouvez la recette sur Couple de puissance de l'usine.

photo: bien plaqué

Le vin blanc, le fromage de chèvre, la courge musquée et les échalotes ne sont que quelques-uns des ingrédients plus que délicieux de ce plat à la mijoteuse. Parfait pour une soirée d'automne, ce repas cuit en aussi peu que trois heures et fait de délicieux restes.

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Retrouvez la recette complète sur Bien plaqué.

photo: Délicieuse connaissance

Des tonnes de tofu et d'épinards se réunissent dans ce plat délicieux qui a bien meilleur goût qu'il n'y paraît. Une fois que vous avez dépassé l'apparence, préparez-vous à mordre à pleines dents dans du tofu croustillant dans une sauce saag savoureuse.

Retrouvez la recette complète sur Délicieuse connaissance.

photo: La cuisine de Kristine

Que ce soit le lundi sans viande ou que vous prépariez un repas pour une semaine chargée, ce repas convivial à la mijoteuse est une évidence. Avec deux types de haricots, du fromage et des pâtes, ce dîner copieux peut être apprécié toute l'année et se congèle à merveille !

Obtenez la recette complète sur La cuisine de Kristine.

photo: Pincée de Miam

Pas de hachage ni de pré-cuisson? Cette recette de poivrons farcis à la mijoteuse de haricots noirs au quinoa de Pincée de Miam ne pourrait pas être plus facile. Le repas riche en protéines et en fibres est facile à préparer et vous tient rassasié jusqu'au petit-déjeuner. Cliquez sur ici pour obtenir la recette complète.

photo: Dizzy occupé et affamé

Ce plat au fromage et en sauce de Étourdi occupé et affamé c'est presque comme croquer dans une enchilada, mais c'est beaucoup plus facile à faire! La plupart des ingrédients sont des aliments de base que vous avez probablement déjà sous la main. Cliquez ici pour savoir comment c'est fait.

photo: Petits pois et crayons de couleur

Nous adorons cette version savoureuse des poivrons farcis de Petits pois et crayons de couleur, fait avec beaucoup de poivrons et quelques lentilles pour plus de volume. Il est copieux et sain, ce qui en fait le repas de semaine parfait. Pour saisir la recette, Cliquez ici.

photo: La vraie nourriture toute la vie

Cette recette de La vraie nourriture toute la vie est si simple mais si génial - préparez un délicieux mélange de haricots noirs et de salsa en même temps que quelques patates douces, et le dîner sera prêt avant que vous le sachiez. Cliquez ici pour obtenir la recette.

photo: Construisez votre morsure

Ce chili de patate douce de Construisez votre morsure est le repas parfait pour les végétariens réticents car il est si copieux, copieux et délicieux que personne ne remarquera que vous avez sauté la viande. Obtenez la recette par en cliquant ici.

photo: Poivrons et pêches

Les Sloppy Joes ne sont pas seulement pour les mangeurs de viande après tout. Cette recette de Poivrons et pêches utilise des ingrédients inattendus pour créer un sandwich végétarien rivalisant avec ceux dont vous vous souvenez de votre enfance. Pour obtenir la recette, Cliquez ici.

photo: bien plaqué

Oubliez la soupe en conserve et optez pour la vraie chose! C'est plus facile que vous ne le pensez, grâce à cette recette de Bien plaqué. Servez des sandwichs au fromage grillé à côté et vous obtenez le repas parfait. Cliquez ici pour obtenir la recette.

photo: Les légumes ne mordent pas

Ce plat d'inspiration coréenne de Les légumes ne mordent pas est forcément un favori avec votre équipage. Les légumes copieux sont assaisonnés d'une sauce savoureuse et pas trop épicée et servis sur du quinoa. Pour obtenir tous les détails, Cliquez ici.

photo: Toutes les cuisines

Il est facile de négliger l'humble lentille, mais elle peut être la vedette d'un repas lorsqu'elle est associée aux bons ingrédients. Ces tacos aux lentilles de La chaque cuisine faites l'affaire: ils sont gonflés de quinoa, assaisonnés avec les bons assaisonnements et finis avec toutes les garnitures que votre cœur désire. Cliquez ici pour accrocher la recette.

photo: Pincée de Miam

C'est peut-être la lasagne parfaite: elle est assemblée dans la mijoteuse en moins de 20 minutes, vous pouvez la remplir de tous les légumes que vous aimez, et elle est parfaitement croustillante et ringarde. Cliquez ici pour obtenir tous les détails de Pincée de Miam.

photo: Becca Heyes / Végétarien facile au fromage

Les bols à burrito n'ont jamais été aussi faciles, grâce à Végétarien facile au fromage. Les légumes, le riz, les haricots noirs et les épices se réunissent pour créer un bol savoureux et sain qui fera honte au Chipotle. Cliquez ici pour obtenir tous les détails.

photo: Hey Nutrition Madame

Dîner du dimanche, style végétarien! Cette recette de pâté chinois de Hé Nutrition Dame est la nourriture réconfortante à son meilleur, et c'est un jeu d'enfant à faire. Cliquez ici pour la recette, y compris les instructions Instant Pot si vous êtes si enclin.

photo: Oh mes légumes

Ces enchiladas de Oh mes légumes sont sur le point de devenir un élément permanent de votre rotation du dîner. Ils sont remplis de haricots pinto et de maïs et nappés d'une sauce enchilada maison. Obtenez la recette par en cliquant ici.

photo: Fanatique de la nourriture

La prochaine fois que vous cuisinerez de la purée de pommes de terre, essayez cette recette de Fanatique de la nourriture. Non seulement les pommes de terre seront délicieuses, mais vous libérerez de l'espace sur la cuisinière pour tout ce que vous préparez. Pour obtenir la recette, Cliquez ici.

photo: Donne-moi du four

Réchauffez-vous avec un bol réconfortant de soupe de riz sauvage de Donne-moi du four. Il contient des nutriments avec beaucoup de légumes, mais son onctuosité le rend également un peu indulgent. Cliquez ici pour obtenir la recette.

photo: Pincée de Miam

Nous aimons cette idée simple de Pincée de Miam. Préparez simplement une garniture savoureuse de lentilles et de riz brun dans la mijoteuse, puis empilez-la dans des quesadillas lorsque vous êtes prêt à manger. C'est ringard, croustillant et copieux, quoi de ne pas aimer?! Pour saisir la recette, Cliquez ici.

—Susie Foresman & Karly Wood

Photo caractéristique: Oksana Kiian via iStock

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