Lasagne à la poêle rapide et facile

Les repas en boîte deviendront une chose du passé une fois que vous aurez essayé cette lasagne à la poêle facile et crémeuse de l'un de nos blogs culinaires préférés, Notre famille mange. Cette recette regorge d'ingrédients sains et nutritifs qui s'assemblent rapidement pour créer un repas copieux que vous pouvez vous sentir bien à servir encore et encore.

Ingrédients
8 feuilles de nouilles à lasagnes
1 lb de boeuf haché maigre
1 petit oignon jaune, coupé en dés
2 gousses d'ail, hachées
2 tasses de sauce pour pâtes entièrement naturelle
3/4 tasse de ricotta
1/2 tasse de fromage mozzarella râpé (vous pouvez en utiliser plus si vous êtes amateur de fromage)

Méthode
1. Casser les nouilles à lasagne en morceaux d'environ 2 pouces de long. Cuire les nouilles à lasagne selon les instructions sur l'emballage et bien égoutter.

2. Pendant ce temps, cuire le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen-élevé pendant environ 5 minutes, en brisant les gros morceaux. Ajouter l'oignon et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit et ne soit plus rose. Égoutter le gras et remettre dans la poêle. Ajouter l'ail et cuire environ 30 secondes. Verser la sauce pour pâtes; cuire environ 2 minutes.

3. Réduire le feu à moyen-doux. Ajouter les nouilles à lasagne cuites dans la poêle et remuer pour les enrober de sauce. Placez 4-5 cuillerées de fromage ricotta dans la poêle, en les espaçant autour de la poêle. Parsemer le dessus de mozzarella. Couvrir la poêle avec un couvercle hermétique jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 2 minutes. Remuer pour combiner le fromage avec les autres ingrédients.

4. Servir chaud avec une salade verte ou des légumes vapeur.

Pour 4 personnes

Recette adaptée du livre de recettes Weight Watchers One Pot.

Susan Schuman est une mère qui travaille avec deux jeunes enfants et un mari affamé. Elle écrit Notre famille mange pour partager des idées de repas amusants et sains que tout le monde peut intégrer à son emploi du temps chargé. Vous pouvez vous connecter avec Susan sur Twitter @ourfamilyeats.