Conseils et recettes à vivre pour des déjeuners faciles de Jennifer Tyler Lee
Maintenant que vos enfants sont de retour à l'école, donnez un coup de fouet à leur repas de midi. Bay Area Mom devenue auteure de livres de cuisine, Jennifer Tyler Lee, est là pour vous aider à le faire. Si son nom vous semble familier, vous avez peut-être déjà joué à son jeu de nutrition Croquez une couleur, a consulté son livre de cuisine Le défi des 52 nouveaux aliments ou entendu des influenceurs comme Jessica Alba, Michael Pollan ou Jamie Oliver chanter ses louanges. Jen nous a récemment parlé de conseils pour préparer les déjeuners et nous a donné un échantillon de ses idées préférées à chaque déjeuner. Découvrez-le ci-dessous.
3 conseils pour vivre des déjeuners faciles
• Suivez une formule : Trois couleurs + une protéine + une céréale saine = une meilleure boîte. Cette formule simple est facile à retenir pour les enfants et les parents et constitue une boîte ludique et colorée, l'une des clés du succès de l'emballage du déjeuner.
• Enfants Pick + Pack. Installez un tiroir à collations pour enfants dans votre réfrigérateur et remplissez-le de fruits et légumes colorés qui sont portables. Faites en sorte que les enfants choisissent leurs collations et les emballent. S'ils le mettent dans la boîte, ils seront plus susceptibles de le manger. Regardez comment Jen met en place le tiroir à collations de ses enfants en
• Pensez autrement: Les repas scolaires peuvent être les pires contrevenants lorsqu'il s'agit d'aliments transformés et suremballés. Choisissez une catégorie, comme les snack-bars, et préparez-les à la maison. Vous constaterez que c'est aussi un coup de pouce pour votre budget.
Faites vos bagages! Le scoop sur les idées de déjeuner préférées de Jen :
1, crêpes déjeuner (paire avec chips de pomme et roquette au chocolat, ci-dessous)
Repensez le sandwich classique PB&J. Associez les crêpes saines de Jen avec du beurre de tournesol, des pommes et de la confiture, ou ajoutez des bananes et de la tartinade au chocolat et aux noisettes maison de Jen, pour une nouvelle approche des sandwichs ennuyeux.
2. Bouchées de pizza au pesto de basilic et sans noix
La pizza peut aussi être saine! Cette délicieuse pizza au pesto de basilic sans noix est faite d'une croûte de blé entier et garnie de pesto et de pops de tomates cerises. Jen le sert en bouchées pour les déjeuners de ses enfants.
3. Tomato Pops (paire avec "Chips" et Dips & Bitty Bites, ci-dessous)
Salade Caprese avec une touche adaptée aux enfants! Ces brochettes de tomates et de mozzarella de la taille d'une pinte rendent les tomates cerises fraîchement cueillies encore plus amusantes à savourer! Parfait pour emballer dans une boîte à lunch.
4. chips de pommes
Ces chips croustillantes constituent une excellente collation dans la boîte à lunch. Bonus: ils sont un moyen facile de sevrer vos enfants des collations emballées. Conservez une grande quantité de ces chips dans un bocal en verre dans votre garde-manger pour que vous et vos enfants puissiez les saisir facilement en cas de faim !
5. Petites bouchées
Sans noix + sans cuisson = A+ collation pour le déjeuner. Les Jen's Bitty Bites sont des biscuits sans cuisson à base de beurre de tournesol. Ils sont parfaits comme collation dans la boîte à lunch, comme collation après l'école ou comme recharge d'énergie après le match. Bonus: ils sont faciles et amusants à faire pour vos enfants. Vous n'avez pas besoin d'être précis avec les mesures, ce qui signifie que vous pouvez donner beaucoup de liberté de création à vos enfants.
6. Barres énergétiques (à associer avec Fruit Leather & Veggie Stir-Fry, ci-dessous)
Cette recette de barre granola maison tire son pouvoir des graines de lin. C'est amusant à faire ensemble et peut facilement être modifié pour présenter vos fixations préférées. Ces barres sont croquantes et friables. Lorsque vous aurez fini de les couper, la plaque à pâtisserie sera remplie de délicieux morceaux de granola, parfaits pour saupoudrer les parfaits au yogourt.
7. « Chips » et trempettes
Les trempettes sont un excellent moyen d'amener les enfants à manger leurs légumes, et la boîte à lunch ne fait pas exception. Jen aime emballer James' Guacamole ou Healthy Homemade Hummus dans de petits récipients en verre avec des carottes arc-en-ciel coupées en pièces comme des « chips ».
8. La fusée au chocolat
Ce pudding au chocolat incroyablement délicieux n'est pas seulement pour le dessert. C'est un parfait compagnon de boîte à lunch car il est rapide à manger pour les enfants (avec seulement quelques minutes à manger, vous devez faire en sorte que ces minutes comptent) et les graisses saines les garderont en forme toute la journée.
10. Cuir de fruit de pêche
Le cuir de fruits fait maison est la recette parfaite pour les fruits de saison trop mûrs, en particulier les pêches! Doublez le lot et faites-en assez pour partager avec des amis. Tout le monde voudra échanger des déjeuners avec vous.
Quelle idée de déjeuner allez-vous essayer? Avez-vous d'autres conseils pour le déjeuner pour notre communauté? Laissez un commentaire ci-dessous.
Annoncée par Jamie Oliver's Food Revolution comme « une maman et une créatrice de jeux de génie aidant les enfants à manger des aliments frais! », Jennifer Tyler Lee est une auteure primée, une créatrice de jeux et une défenseure de l'alimentation saine. Jennifer a attiré l'attention nationale pour son nouveau livre de cuisine familial, Le défi des 52 nouveaux aliments, et son jeu de nutrition, Crunch a Color®: le jeu pour une alimentation saine, et a développé une clientèle fidèle de parents et de grands-parents qui écoutent ses recettes rapides, faciles et délicieuses chaque semaine.
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