Au nom du clou de girofle: faits amusants sur l'ail
La rose puante, alias l'ail, est plus que le secret de votre sauce géniale. L'ail peut guérir et même éloigner les parasites (sans parler des vampires). Lisez la suite pour quelques faits sur votre ampoule préférée.
photo: Lotte Grønkjær via flickr
L'ail est utilisé depuis des siècles dans le monde entier pour traiter de nombreuses affections. Il a des propriétés antibactériennes et est utilisé pour traiter les infections, prévenir le rhume et la grippe, réduire le cholestérol, favoriser la santé cardiaque et plus encore.
C'est un membre de la famille Lily.
Les bulbes d'ail sont pleins de vitamine C, de fer, de potassium, de magnésium, de zinc et plus encore. Il contient également 17 acides aminés.
De tout l'ail cultivé aux États-Unis, 90 % est cultivé en Californie. La Chine produit plus de 60% de l'ail mondial.
Gilroy, en Californie, est le site du célèbre festival de l'ail de Gilroy. Organisé chaque année à la fin du mois de juillet, c'est l'un des plus grands festivals gastronomiques des États-Unis et propose des spécialités telles que des frites à l'ail et de la crème glacée à l'ail. Si vous, n'oubliez pas votre brosse à dents !
Gilroy abrite également un parc d'attractions, Jardins Gilroy, qui comprend un tour à l'ail filant.
L'ail a toujours été utilisé pour traiter les morsures de serpent et les piqûres d'insectes, et il est dit que si vous mangez suffisamment d'ail les moustiques vous laisseront tranquille (c'est peut-être pour cette raison que l'on pense que les vampires suceurs de sang seront tenus à distance ?).
Ajoutez de l'ail à l'alimentation de votre animal pour aider à repousser les puces et les tiques.
Frotter les guimauves dans la poudre d'ail pour faire des appâts de poisson.
L'ail peut être utilisé comme répulsif naturel contre les parasites dans le jardin, en particulier pour se débarrasser des pucerons, ennemis de nombreuses roses, fleurs et herbes. Vérifier cette recette.
Si vous écrasez suffisamment les clous de girofle, vous obtiendrez une substance collante que vous pourrez utiliser comme colle. (Bizarrement et au hasard, une main couverte d'ail attirera les sangsues plus rapidement. Coïncidence? Nous pensons que non.)
Chicago tire son nom de l'ail. Le mot « Chicago » est dérivé de la version française, « chicagaoua », d'un mot autochtone. Dans la langue de Miami-Illinois (Algonquin), l'ail sauvage ou l'ail sauvage était appelé « shikaakwa » qui poussait abondamment dans la région maintenant connue sous le nom de Chicago.
Connaissez-vous des faits intéressants sur l'ail? Dites-nous dans les commentaires ci-dessous!
—Ambre Guetebier