Essayé: un kit de livraison de repas de pommes de terre

Si vous êtes comme la plupart des parents, préparez un repas nutritif sur la table - un repas que tout le monde aimera et qui n'implique pas de nouilles nature ou de pépites de poulet - c'est à peu près aussi simple que d'amener un enfant de cinq ans à faire la sieste temps. Mais pose les pâtes, maman! Lisez la suite pour en savoir plus sur One Potato, un service de livraison de repas sympas qui vise à nourrir des familles entières avec des repas frais et biologiques, et peut-être même à faire aider vos petits chefs dans la cuisine. (Vraiment!)

photo: Une pomme de terre

Qu'est-ce que c'est?

L'objectif de One Potato est simple: il veut vous aider à préparer un seul repas pour toute votre famille. Eh oui, fini les « repas pour enfants » pour les adultes, ou les « aliments pour adultes » que les enfants ne mangeront pas. Avec les recettes de 30 minutes ou moins et les ingrédients prêts à l'emploi de One Potato, vous serez en mesure de préparer rapidement des repas nutritifs qui sont assez simples pour la plupart des mangeurs difficiles (Pizza! Burgers !) et qui ont vraiment bon goût (poulet tikka masala! Dosas de pommes de terre aux épinards !).

« [Weelicious] était tout à propos de moi ne voulant pas être un cuisinier de courte durée et voulant faire un repas que toute la famille mangerait », a déclaré Catherine McCord, PDG de One Potato. “Les gens n'arrêtaient pas de dire: « J'ai le livre de cuisine, j'ai les recettes, envoyez-moi simplement la nourriture s'il vous plaît. ».. C'est pourquoi One Potato est né. C’est pour que trois soirs par semaine, vous n’ayez pas à planifier de menu. »

McCord sait une chose ou deux sur l'alimentation des enfants. Maman de trois enfants et chef de formation, elle a fondé le célèbre site de recettes Weelicious après la naissance de son premier fils. Le site, et deux best-sellers Livres de cuisine Weelicious qui a suivi, propose une multitude de recettes que les enfants et leurs parents apprécieront. Elle a fondé One Potato en 2016 et la société, dont le siège est à Los Angeles, s'est récemment étendue à comprennent toute la Californie ainsi que l'Arizona, la Californie, le Colorado, l'Idaho, le Nevada, l'Oregon, Washington et Utah.

Comme les autres kits de livraison de repas, la boîte One Potato est livrée chaque semaine et est livrée avec tous les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer les repas que vous avez choisis. Tous les ingrédients sont pré-dosés et pré-hachés. En gros: tout ce que vous avez à faire est de cuisiner.

Bien sûr, les livraisons de dîners DIY ne sont pas nouvelles. Mais pour les mamans et les papas occupés, One Potato a un avantage: c'est le seul service de ce type dédié à nourrir les toute la famille. Ce qui signifie que le chili à la dinde ou le calzone végétarien sera tout aussi facilement englouti par votre enfant de 3 ans que par vous et votre mari. Du moins, c'est le but. (Voir l'expérience personnelle de cet écrivain avec One Potato ci-dessous).

Autre atout: il propose également toutes les viandes et produits bio et locaux. Et, les portions sont adaptées pour refléter les portions des enfants: un plan « Cinq pommes de terre », par exemple, est conçu pour nourrir deux adultes et trois enfants (bien que nous ayons constaté que nos boîtes de livraison avaient beaucoup de place pour les deuxième et troisième aides).

photo: Une pomme de terre

Pré-mesuré, pré-haché… et pâte à biscuits !

Vous savez que votre temps est précieux lorsque vous rejetez l'idée de purée de pommes de terre parce que l'épluchage est juste… trop… beaucoup. Avec One Potato, tous les ingrédients, des assaisonnements aux légumes, sont prêts à l'emploi pour que tout ce que vous avez vraiment besoin de faire est de tout assembler selon les instructions (qui sont également Facile). Ce n'est pas censé être un repas gastronomique, après tout; c'est un dîner de famille que vos enfants peuvent vous aider à préparer.

Chaque semaine, One Potato vous propose un choix de cinq dîners de saison et six plats de base toujours disponible (ceux-ci incluent des hamburgers à la dinde, au bœuf et aux légumes, ainsi que des spaghettis et des boulettes de viande et un plat poulet). Chaque recette contient des instructions étape par étape avec des photos, ainsi que des conseils sur la façon dont les enfants peuvent aider à préparer les repas.

Pour couronner le tout, chaque livraison One Potato est livrée avec un rouleau de pâte à biscuits biologique à trancher et à cuire.

photo: Une pomme de terre

Quelqu'un a-t-il dit prix ?

Bien sûr, tous les enfants ne voudront pas essayer un arépa au poulet cuit au four simplement parce que maman dit qu'il est « convivial pour les enfants ». Donc pour les enfants qui ont besoin d'un peu plus d'incitation au dîner table, McCord a créé un programme (dont le lancement est prévu en mai) qui offrira des badges et des prix pour tout, de l'aide dans la cuisine à la conversation au restaurant table. Lorsque les enfants collectent suffisamment de badges, ils peuvent les échanger contre des prix.

Le programme a été développé sur la base du "Projet de dîner de famille", qui vante la pléthore d'avantages sociaux et émotionnels pour les enfants qui dînent en famille,

"Autant One Potato est une entreprise alimentaire", a déclaré McCord, "elle a vraiment une mission tellement plus grande et c'est d'amener les familles à dîner ensemble."

Quel est le rapport coût-bénéfice ?

C'est maintenant que vous vous demandez: qu'est-ce que tout cela coûte? La réponse: pas autant que d'acheter tous les ingrédients nécessaires séparément (bien que plus que si vous deviez vous en tenir aux aliments de base traditionnels des enfants, les nuggets de poulet et les nouilles). Un plan «Quatre pommes de terre» (qui nourrit une famille de quatre personnes) avec trois nuits de repas, par exemple, coûte 104 $ par semaine. Cela se décompose en environ 8 $ par personne. Pas bon marché, mais certainement moins que d'aller manger au restaurant.

photo: Mélissa Heckscher

Notre avis sur l'expérience

Notre première boîte One Potato est arrivée mardi soir – trop tard pour le dîner de mardi, mais ce n'était pas grave; au moins j'avais le reste de la semaine couvert. La boîte était suffisamment emballée à froid, donc je ne craignais pas que quoi que ce soit ne se passe mal pendant le transport. Remarque: McCord, qui s'abonne au service elle-même, a déclaré qu'elle laisse ses boîtes pendant la nuit avant même de les ouvrir. C'est comme ça qu'ils sont froids.

Tous les ingrédients étaient clairement étiquetés et frais, le repas choisi de chaque soir étant contenu dans son propre sac.

photo: Mélissa Heckscher

Faire le repas

Quand est venu le temps de cuisiner, les instructions étape par étape étaient un jeu d'enfant à suivre, et même si mes deux enfants plus âgés n'étaient pas vraiment intéressés à aider dans la cuisine (parce que la télévision), ma plus petite gourmande s'est joyeusement occupée à placer des frites sur une plaque à pâtisserie - un accomplissement qui l'a obligée à essayer au moins quelques bouchées du fini produit. J'ai aussi adoré le fait de ne pas avoir à couper lesdites frites.

Nous avons commandé trois repas pour notre première semaine. Ceux-ci comprenaient: des hamburgers et des frites de dinde; Bols de burrito au poulet et quinoa; et chili de dinde avec pain de maïs. Sur les trois repas que nous avons essayés, les hamburgers à la dinde étaient de loin les favoris de la famille, même si je suis gêné d'admettre que les frites légèrement assaisonnées et cuites au four n'étaient tout simplement pas assez McDonalds pour mon des gamins.

Les bols à burrito ont été appréciés par tout le monde, la meilleure partie étant le buffet de bols de garniture alignés sur la table. Se servir de leurs propres garnitures signifiait beaucoup plus de garnitures que du quinoa. Mais, le dîner a été mangé = succès.

Le chili était un peu trop savoureux pour mes enfants (même malgré le fait que j'ai omis la plupart des épices). Mais c'est probablement de ma faute si j'ai choisi le chili pour trois enfants dont l'expérience culinaire la plus originale est un rouleau californien. Ils ont cependant dévoré le pain de maïs, et mon mari et moi avons apprécié les restes de chili le lendemain.

photo: Mélissa Heckscher

Marche encore…

Malgré l'échec du chili, j'ai décidé de continuer notre abonnement One Potato (et ça continue !). Depuis, nous avons essayé quelques autres plats, notamment des raviolis à la ricotta et aux épinards, des hamburgers au poulet, des gâteaux aux pois-lafels (qui sont essentiellement des gâteaux de falafels à base de pois) et une autre série de hamburgers à la dinde. Les enfants ne mangent pas toujours tout dans leurs assiettes, mais j'adore les exposer à des goûts plus culinaires que les pépites croustillantes de Dino et la vinaigrette ranch.

Comme vous l'avez probablement deviné, je ne suis pas une maman Pinterest. Finalement, l'espoir est que voir du chili à la dinde sur la table ne sera pas une telle surprise.

Jusque-là, au moins les hamburgers sont bio.

photo: Mélissa Heckscher

une pomme de terre
Disponible dans tout L.A.
Coût: Les forfaits commencent à 59,79 $ par semaine.

Avez-vous essayé One Potato ou un autre service de livraison de repas? Faites-nous savoir vos favoris de la famille dans les commentaires ci-dessous!

—Mélissa Heckscher

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