Les entreprises appartenant à des Noirs soutiendront le Mois de l'histoire des Noirs (et au-delà)

Animés par leur propre passion pour l'expérience des restaurants qui leur font découvrir de nouvelles saveurs en utilisant des ingrédients de qualité, le duo mari et femme D.C. et Alayna Crenshaw ont créé Little Diner's Crew, un club de restauration pour enfants qui s'associe à un mélange éclectique des restaurants les plus populaires de Chicago.

Le stimulus du concept était le désir de partager leur amour de l'exploration culinaire avec leurs deux garçons, après un bref passage sur le circuit redouté du mac-n-cheese et du poulet tendre. La mission de LDC est triple. Ils veulent offrir aux enfants la possibilité d'essayer de nouveaux aliments du monde entier, offrir aux chefs un forum pour éduquer les enfants sur la nourriture ils mangent, d'où ça vient et comment c'est préparé et, enfin, ils veulent réunir les familles pour profiter d'un repas unique vivre.

En ligne: littledinerscrew.com

La caféine est un ingrédient essentiel à la journée de tout parent. Caféinez votre journée avec un thé, un moka, un latte ou une boisson mélangée et ajoutez-y une pâtisserie ou une petite bouchée provenant d'un boulangerie locale - de l'un des trois sites de Sip and Savour à Bronzeville, Hyde Park et Rosenwald quartiers.

Trez V. Pugh, III, PDG de ce favori du sud connu pour sa qualité et sa saveur exceptionnelles, travaille également à temps plein pour le gouvernement américain et encadre des enfants à risque à travers Devenir un homme meilleur (BAM). Grâce à BAM, il modélise et met l'accent sur la mentalité selon laquelle relever le défi de créer le changement est bien plus gratifiant que de se lancer en affaires dans le seul but de gagner de l'argent.

En ligne: sipandsavorchicago.com

Humanitaire et lauréat d'un Grammy, Chance the Rapper est un natif de Chicago qui a réussi sa mission d'avoir un impact qui change la vie via son organisation à but non lucratif SocialWorks qui responsabilise les jeunes de Chicago à travers les arts, l'éducation et l'éducation civique engagement. Pendant Covid-19, SocialWorks a aidé en utilisant une approche à trois volets: créer un hyperlocal guide de ressources, en menant une inspirante Ouvrez Mike défi (avec un prix hebdomadaire de 500 $ pour les étudiants éligibles) et la production d'une série de webinaires intitulée SAteliers. Les téléspectateurs peuvent diffuser SWorkshops en utilisant le lien ou via les canaux sociaux sur Instagram, Facebook, Twitter ou Youtube.

Si vous voulez soutenir la vision de Chance, faites un don monétaire ou bénévole votre temps et vos talents à la cause.

En ligne: socialworkschi.org

Kido est une boutique pour enfants de la boucle sud axée sur la positivité qui vend des livres, des vêtements, des puzzles et des jouets appartenant au duo mari et femme, Doug et Keewa. En plus des responsabilités du magasin, Doug est un artiste visuel spécialisé dans les graffitis et les peintures murales et Keewa est un artiste du spectacle qui chante du jazz et joue des personnages. Et leurs enfants sont ridiculement adorables.

En ligne: kidochicago.com

Un cookie aux chips de pomme de terre? Euh, oui, s'il vous plaît. Lenore Lindsey est originaire de South Side et pense que le secret du succès est de faire ce que vous aimez, ce qui l'a amenée à ouvrir Give Me Some Sugah en 2008. Elle est célèbre pour son biscuit aux croustilles, mais aime aussi tout ce qui est citron vert et garde les choses intéressantes (et savoureuses) avec une gamme de soupes maison en constante évolution.

En ligne: facebook.com/GiveMeSomeSugah71

La patinoire a été ouverte pour la première fois en 1974 par le duo mari et femme de l'époque, Carmen Clark et Nate Simpson. L'idée est née d'un désir de rapprocher un peu plus les options de divertissement de la maison, car ils se rendaient toujours en banlieue pour une soirée en famille. Bien qu'il ait récemment changé de propriétaire, les nouveaux propriétaires, Ramona et Curtis, se sont engagés à conserver cet incontournable du quartier de Chatham comme il l'a toujours été. Un endroit qui déborde d'énergie positive avec un focus laser sur le renforcement de la communauté. Remarque: ils viennent de recevoir un nouvel étage et ont commandé une nouvelle fresque juste avant les fermetures de Covid, alors rendez-leur visite !

En ligne: therinkchicago.com

Mikkey Halsted est un père, un mari et un créateur de culture qui a 15 ans d'expérience dans l'industrie musicale, ayant travaillé en étroite collaboration avec Kanye West, Jermaine Dupri et Cash Money Records. Avec l'aide de sa maîtrise en éducation, il encadre également les jeunes de Chicago. Mikkey Metro Grill se concentre sur les hamburgers, les ailes et les shakes à base d'ingrédients entièrement naturels et propose même des options végétaliennes!

En ligne: mikkeys.com

N'importe quel parent peut comprendre le défi d'essayer de rendre tout le monde heureux à l'heure du dîner. C'est presque impossible. Eric Nance a une femme végétarienne, une fille qui est viande et ses trois autres enfants (et lui !) sont quelque part coincés au milieu. Lorsque sa femme a fait une folie de lecture et a commencé à se concentrer sur la compréhension de ce qu'ils mettaient dans leur corps, elle a fini par jeter tout ce qu'Eric aimait manger. Alors, il est parti en mission pour créer une solution avant de mourir de faim. Et c'est ainsi qu'est né LiteHouse Whole Food Grill. Avec pour mission d'être "toujours amical, toujours entier, toujours bio et toujours vraiment très bon".

En ligne: litehousewholefoodgrill.com

Studio One Dance Theatre est bien connu dans le sud pour son programme exceptionnel qui propose des claquettes, du ballet, du moderne, du jazz et plus encore. La directrice exécutive et fondatrice Pamela Avery s'efforce de créer un environnement qui nourrit l'étudiant individuel, tout en offrant une formation technique. Les étudiants en danse apprennent comment le mouvement est une forme de communication qui peut raconter une histoire et évoquer une émotion, une leçon de vie qu'ils peuvent utiliser quel que soit le cheminement de carrière qu'ils choisissent.

En ligne: facebook.com

Si vous n'avez pas lu sur Little Black Pearl, leur travail est extrêmement inspirant, en particulier pour ceux qui s'intéressent aux arts. Leur mission est de surmonter les obstacles rencontrés par les jeunes urbains en offrant un environnement sûr pour l'expression, des opportunités de croissance sociale et des modèles positifs. Leur programmation comprend Little Black Pearl Art & Design Academy, qui est un lycée axé sur les arts de la 9e à la 12e année qui encourage les élèves à éveiller leur curiosité naturelle.

Ils dirigent également Carver 47, un café, une galerie d'art et un hôte de restauration qui sert des jus de fruits frais, des smoothies, le petit-déjeuner, options de déjeuner et de plats à emporter qui utilisent des aliments de saison et locaux, nommés en l'honneur de la vie du Dr George Washington Sculpteur.

En ligne: blackpearl.org & carver47.com

La maman de Chicago, Ericka Perry, a créé le Stork Bag après avoir recherché en ligne un kit de soins à envoyer à sa meilleure amie enceinte qui vivait en Floride. Quand elle n'a rien trouvé qui lui convenait, elle a créé la sienne et une entreprise est rapidement née. Les forfaits de soins Stork Bag ciblent des besoins spécifiques en fonction de l'endroit où se trouve une maman dans sa grossesse ou après la grossesse, et ils offrent même des forfaits de soins arc-en-ciel pour les mamans qui ont perdu un bébé.

En ligne: thestorkbag.com

Mimi's Tot's Closet vend des fils vraiment cool et certaines des tenues les plus douces pour les nourrissons et les tout-petits que vous verrez jamais. Ils sont situés à l'intérieur de la Vanity Room de Mimi, qui accueille des fêtes d'anniversaire impertinentes au spa, à la peinture et au slime. Ils disposent également d'un service de spa mobile pour les fêtes à domicile !

En ligne: mimistoscloset.com

Un bon moyen de détourner l'attention de toute l'incertitude du monde est de canaliser l'énergie vers quelque chose de positif. Comme, prendre le contrôle de votre santé et de votre forme physique. Le B. de Bryce True True Fitness dans la banlieue ouest organise des formations individuelles et des camps d'entraînement (camps d'entraînement socialement distants alors que cela est nécessaire) qui vous permettent d'exercer un certain contrôle à une époque où tant de choses semblent hors de votre mains.

En ligne: facebook.com/brycetruefitness

photo: celle de Mariano

Mariano's honore le Mois de l'histoire des Noirs avec une série d'événements célébrant les membres influents de la communauté alimentaire noire. Tout au long du mois de février, inscrivez-vous à des événements de cuisine virtuels mettant en vedette le chef Lamar Moore, le chef Brian Jupiter d'Ina Mae Tavern et Produits emballés et Frontier Chicago, Itiona Scott d'Essie Marie's Dressings & Marinades et le chef James Sanders de Dirty Birds Du sud. Plus d'informations.

Né et élevé à Chicago, Arnett Faulkner a commencé à rechercher et à prêter une attention particulière aux ingrédients de produits de soins de la peau lorsque son fils est né avec un eczéma sévère et qu'on lui a par la suite diagnostiqué un sein cancer. Ses recherches l'ont amenée à la conclusion que les huiles essentielles et végétales pures et les ingrédients naturels sont les meilleurs pour nourrir la peau. Après avoir partagé des produits faits maison avec des amis, elle a cédé à l'appel et a créé AHF Body Chemistry, une gamme de produits naturels et biologiques pour le corps entier.

En ligne: ahfbodychimie.com

Cette boulangerie familiale a ouvert son premier magasin dans la banlieue de Chicago en 1990 parce qu'une femme a reconnu que les gâteaux, les tartes et les puddings que sa mère préparait étaient vraiment les meilleurs. Tout ce qui avait si bon goût devait être partagé. Ces recettes originales sont faites de la même manière qu'elles l'étaient il y a des générations et elles sont connues pour leurs gâteaux étagés riches et luxuriants aux saveurs comme le caramel, le citron et la noix de coco.

En ligne: angelicas-boulangerie.com

Itiona Scott a grandi dans le South Side de Chicago, la deuxième plus jeune de 14 enfants. Ses souvenirs les plus heureux étaient ceux qu'elle avait faits dans la cuisine, en regardant sa mère cuisiner, à partir de zéro sans avoir besoin de mesurer. Itiona avait une motivation et une passion pour l'entrepreneuriat dès son plus jeune âge, mais la perte inattendue de sa mère d'une maladie cardiaque à l'âge de 15 ans a inspiré un dévouement de toute une vie à une alimentation saine. Dépassant le soutien indéfectible qu'elle a reçu de sa mère lorsqu'elle était enfant, Itiona a lancé Essie Marie's Dressings & Marinades, qui a donné une tournure saine pour le cœur aux meilleures recettes de sa mère.

En ligne: essiemaries.com