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photo: Misty Carlyle

Après que la fondatrice Kat Hantas ait eu son deuxième enfant, pour des raisons de santé, elle a dû renoncer au vin comme boisson de prédilection. Elle voulait trouver quelque chose qu'elle aimait autant que le vin, alors Hantas a commencé à jouer avec la tequila, en ajoutant des ingrédients comme orange, pamplemousse, jalapeño et hibiscus

- et a créé une tequila propre et savoureuse. Elle a commencé à partager avec des amis, et ce qui a résulté d'années d'expérimentation, c'est 21 graines: tequila pamplemousse hibiscus, orange valencienne et concombre jalapeño. Contrairement aux autres tequilas aromatisées sur le marché, les tequilas Blanco infusées de 21 Seeds ne sont ni sucrées ni super sucrées, elles offrent simplement une boisson propre et facile à boire.

Selon Hantas, la plupart des personnes avec qui elle parle lors des dégustations sont prêtes à faire la grimace, parce que, eh bien, c'est de la tequila. Elle explique à Forbes, "Dès qu'ils le goûtent, deux choses se produisent", dit Hantas. "La première est qu'ils se préparent comme s'ils allaient expérimenter une tequila dure, puis cette grimace se transforme en ce sourire, et c'est presque comme si c'était une nouvelle catégorie parce qu'ils ne savent pas où placer cette boisson dans leur têtes. »

Dans la vraie mode du pouvoir des filles, le slogan de 21 Seeds est #girlscalltheshots parce qu'une fois que Hantas savait qu'elle avait quelque chose de spécial sur ses mains, elle a demandé l'aide de sa sœur et de sa meilleure amie pour l'aider à faire de son projet de passion un projet commercialisable produit. Le trio s'est rendu dans la région mexicaine de Jalisco et s'est associé à, obtenez-le, une usine de tequila détenue et gérée principalement par des femmes. Le reste appartient à l'histoire.

photo: Misty Carlyle

Nous avons essayé les tequilas infusées, et fidèles à la parole de Hantas, chacune est suffisamment légère et savoureuse pour être simplement bue sur de la glace avec un peu d'eau gazeuse. En d'autres termes, il n'est pas nécessaire de s'embêter à préparer un cocktail après avoir réglé les routines du dîner et du coucher, parfait pour les parents occupés! L'orange de Valence est certainement le plus doux du trio mais fait une margarita parfaite (une recette pour une margarita maigre, entre autres combos simples, est livrée avec chaque bouteille), le Grapefruit Hibiscus est léger et onctueux et peut être transformé en une boisson légère avec un pamplemousse pétillant ou toute autre eau pétillante, et le concombre Jalapeño a juste assez de punch pour en faire la base parfaite pour une margarita épicée.

photo: Misty Carlyle

Notre panel de dégustation était curieux de goûter 21 Seeds - deux d'entre eux avaient de l'expérience avec la tequila aromatisée, mais pas la tequila infusée. Les trois testeurs ont convenu à l'unanimité que ce n'était pas ce à quoi ils s'attendaient – ​​beaucoup plus léger en saveur et pas trop sucré. Un dégustateur, qui suit un régime à faible teneur en glucides, a été ravi de découvrir que tout en 21 graines offert plus de calories par portion, il y avait encore moins de glucides. Un autre, qui évite le gluten, a commenté la fraîcheur de chaque tequila et le peu d'ingrédients nécessaires pour préparer une boisson. Le troisième testeur n'était pas convaincu qu'il y aurait quoi que ce soit qui la pousserait à renoncer volontairement à son verre de Sauvignon Blanc à la fin de la journée, et elle s'est trompée. L'avis final? 21 Seeds n'est pas votre tequila moyenne - c'est mieux, et c'est parfait quand vous voulez changer votre boisson au choix.

photo: Gabby Cullen

21 graines peuvent être trouvées en Californie, New York, New Jersey, Nevada et Hawaï, ou vous pouvez l'acheter en ligne en cliquant ici.

En ligne: 21graines.com