Vient d'ouvrir: la crème glacée en petit lot sert de grandes saveurs à Mar Vista

Nous sommes tous crier fort pour cette toute nouvelle entreprise de crème glacée. Installé dans le quartier florissant de Mar Vista sur Venice Blvd., Small Batch est un ajout fantastique à la scène locale servant des glaces à tomber dans une atmosphère super cool. Avec des offres telles que la crème glacée Mint Oreo Chip, l'écorce Pop-Rocks et les pops de pâte à biscuits sûrs à manger, vous et vos petites boules tomberez éperdument sur leur menu alléchant. Lisez la suite pour en savoir plus sur les concepts créatifs derrière ces confiseries crémeuses (rêveuses).

photo: petit lot

Je fond avec toi
Le nouveau petit lot cool est en fait le 2^sd emplacement pour cette boutique artisanale; le premier a ouvert ses portes en 2014 au sein du complexe culinaire Playa Del Rey de Brooke & Nick, Playa Provisions. Ce serait le couple de restaurateurs Brooke Williamson (vainqueur de Top Chef Saison 14) et Nick Roberts. Cette équipe folle et talentueuse de mari et femme n'est pas étrangère au succès sucré (et salé), démontrant à maintes reprises que deux grands esprits peuvent (et créeront) de bons goûts ensemble. Non seulement ce magasin autonome sera le principal centre de production de crème glacée pour les deux sites, il servent également de lieu de création de saveur principal (le tourbillon de dulce salé ne va pas inventer lui-même).

photo: Ryan Tanaka

Juste à temps pour Halloween: tueurs de céréales (et plus)
En parlant de saveurs, la spécialité de Small Batch est leurs mélanges maison magistraux de goûts nostalgiques de crème glacée avec des éclats d'unique. Pour une touche ludique sur les céréales du petit-déjeuner, plongez dans une boule (ou trois) de «Cereal Killer», qui a le goût de si le lait de Lucky Charms ou de Fruity Pebbles était transformé en crème glacée. Si vous avez envie de goûter à la tarte à la crème à la banane maison mais que vous n'êtes pas prêt à sortir le livre de recettes de grand-mère, dirigez-vous vers à Small Batch pour leur crème glacée Banana Cream Pie qui est non seulement époustouflante, mais qui vous fera rêver des jours plus tard.

Les mangeurs végétaliens (ou ceux qui ont une aversion pour les produits laitiers) adoreront la crème glacée Vegan Chocolate Coconut à base de lait de coco, ainsi que les options de sorbet délicieusement rafraîchissants (le Mango Chamoy est incroyable). Si vos petits dégustateurs ne sont pas super aventureux, ne vous inquiétez pas car cette boutique a parfaitement conçu le traditionnel saveurs à gagner telles que le beurre de cacahuète au chocolat noir, le chewing-gum, la vanille et même le soft serve sélections.

photo: Jenifer Scott

Secoue-le bébé
La crème glacée est clairement l'attraction principale, mais l'équipe Small Batch est vraiment allée au-delà pour offrir encore plus de plaisirs au palais que la simple cuillère standard. Les coupes glacées personnalisées, les sandwichs aux biscuits à la crème glacée, les pops au thé thaïlandais au chocolat blanc et la tarte à la crème glacée à la menthe Oreo ne sont que quelques exemples des friandises surgelées disponibles. Pas envie de quelque chose de froid? Aucun problème! Des pâtisseries fraîches de Playa Provisions sont également au menu, ainsi que des nouveautés super amusantes comme des cake pops, des écorces de pop-rock au chocolat blanc et des bananes enrobées de chocolat recouvertes de pépites.

photo: Jenifer Scott

Dans ma capuche
L'emplacement est primordial ici et ce quartier branché regorge d'excellentes options pour les enfants et les parents. Jouez quelques cordes de l'autre côté de la rue à Bowlero, puis emmenez-vous avec vos amateurs de plaisir à Small Batch pour un cône. Prenez un café au lait à côté au Venice Grind avant de faire un saut dans le magasin de crème glacée et ajoutez une pâtisserie pour vous (se marie parfaitement avec votre caféine) à la commande de sundae de vos enfants. Faites-en une sortie en famille le dimanche et arrêtez-vous au marché fermier de Mar Vista (à quelques pâtés de maisons du magasin) où un petit Un chariot de crème glacée pop-up sera à votre disposition pour servir certaines de leurs délicieuses friandises de 9 h à 14 h. Nous pouvons trouver un million de raisons de passer…

photo: Jenifer Scott

Tu dis que c'est ton anniversaire
Si vos enfants ont fait le plein de parcs de trampolines intérieurs ou de maisons gonflables, envisagez de leur organiser une fête de crème glacée en petit lot pour leur prochain anniversaire. Il y a un vaste patio arrière avec 3 grandes tables de pique-nique, parfait pour un événement privé pour les fêtards de la taille d'une pinte. Si vos écureuils d'anniversaire recherchent une touche plus unique sur un dessert de fête, pourquoi ne pas envisager la coupe Unicorn Sundae de Small Batch? C'est vrai: Licorne. Sundae. Ce plat comprend 10 boules de crème glacée, une variété de garnitures personnalisées, de la crème fouettée, du fudge chaud, des cerises et un monocône de gaufre enrobé de chocolat avec un cierge magique sur le dessus. Des coupes glacées comme celles-ci augmenteront vraiment le volume lors de la fête d'anniversaire de votre petit et, à 50 $ la pop, nous pensons que cela vaut bien son pesant de fudge. Si vous avez un fêtard plus traditionnel, ils font également de superbes gâteaux et tartes à la crème glacée.

photo: petit lot

Small Batch est un mariage parfait entre un savoir-faire culinaire créatif (avons-nous mentionné avoir remporté Top Chef ?) et un ambiance conviviale de quartier de crème glacée qui vous fera sourire, vous et votre progéniture, du cône au cône. Cet endroit devrait figurer en bonne place sur la liste des choses à faire (gelées) de tout le monde !

photo: Jenifer Scott

A savoir avant de partir
Les scoops commencent à 4 $ pour un single et vont jusqu'à 8 $ pour un triple shot de bonté. Les gâteaux à la crème glacée coûtent 55 $ et les bonnes personnes de Small Batch ont besoin d'un préavis d'au moins une semaine pour créer le gâteau parfait pour vos besoins. Vous ne pouvez pas vous lasser de vos saveurs préférées? Vous pouvez remplir votre congélateur avec des pintes de crème glacée à emporter pour 10 $ chacune.

photo: Ruth N. via Yelp

Petit lot
12222, boulevard de Venise
Mars Vista
424-289-9552
En ligne: smallbatchicecreamery.com

LA est presque surchargée de glaces incroyables (mais vous ne pouvez jamais avoir trop de bonnes choses !). Quelle est votre cuillère artisanale préférée ?

—Jenifer Scott