Planifiez une recharge hivernale parfaite sans enfant dans le comté de Door

photo: Comté de Destination Door

Louer un vélo à gros pneus est un excellent moyen de commencer la matinée ou de lutter contre un coma alimentaire après le déjeuner. La traction et la basse pression d'un vélo à gros pneus vous font flotter sur un terrain qui serait autrement impraticable: le sable, la boue, les roches mouillées ou la neige dense sont à vaincre.

En face de l'entrée de Parc d'État de la péninsule à Fish Creek, vous trouverez Nor Door Sports & Cyclery. Pour environ 10 $ de l'heure, vous pouvez louer un vélo et gravir Skyline Road jusqu'à Le bluff de Sven. Les clôtures en pierre et les prairies ouvertes que vous voyez sur votre chemin sont des vestiges d'anciennes fermes. Si vous choisissez le bon moment, vous pouvez atteindre le sommet de l'heure dorée en fin d'après-midi pour admirer des vues spectaculaires sur le rivage hivernal alors que le soleil pointe son nez.

Parc d'État de Newport protège 11 miles de rivage accidenté du lac Michigan près de l'extrémité nord-est de la péninsule de Door et propose des pistes cyclables fat.

Conseils pour le gros vélo :

• Mettez un peu d'alcool dans votre bouteille d'eau pour l'empêcher de geler si la température est inférieure à 32 degrés.
• Portez des chaussons par-dessus vos chaussures et des gants épais. Si vous superposez les couches correctement, vous resterez au chaud même les jours les plus froids.
• C'est contre-intuitif, mais restez assis même lorsque vous gravissez une colline. Votre vélo a besoin de votre poids sur le pneu arrière pour conserver sa traction.

photo: Comté de Destination Door

Saisissez la main de votre partenaire et glissez en apesanteur sur la glace à Patinoire Sister Bay. La patinoire extérieure propose des locations de patins, des feux pour réchauffer les doigts et les orteils entre les 8 et les concessions. Pendant votre séjour à Sister Bay, nous vous recommandons également de vous arrêter dans Tomate Sauvage pour une pizza cuite au feu de bois.

photo: Comté de Destination Door

Lorsque vous entendez « Wisconsin », vous pensez probablement à la bière et au fromage. Mais la vinification se développe rapidement dans l'État et le comté de Door connaît beaucoup de cette action. Le mélange du sol et des cépages que l'on trouve uniquement dans le comté de Door crée des goûts que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Vous pouvez planifier tout un week-end de vacances en suivant les 8 vignobles Route des vins du comté de Door. La plupart sont ouverts tout l'hiver avec des restrictions de précaution liées à COVID, mais assurez-vous de vérifier auprès de chaque établissement vinicole avant de planifier une visite.

L'un des vignobles les plus visités, recevant plus de 60 000 invités par an, est le Vignoble et établissement vinicole Simon Creek dans la baie Sturgeon. Chacun de leurs vins a été reconnu et récompensé dans des concours internationaux. Les visites des installations ont été interrompues pendant COVID, mais vous pouvez toujours profiter d'une dégustation.

Le plus grand vignoble du comté de Door est Porte Péninsule. Leurs visites œnologiques ne sont pas en cours actuellement, mais leurs séances de dégustation avec plus de 60 vins et cidres différents sont toujours disponibles. Leur boutique remplie de confitures, de pâtes à tartiner, d'huiles, de fromages et d'accessoires pour la maison est un endroit idéal pour acheter des cadeaux pour des amis.

Nous recommandons également les entreprises familiales Porte 44 vins pour leur propriétaire et leur personnel amicaux et compétents, en plus de choix de vins robustes et variés. Ils ne servent pas de nourriture sur place, mais ils ont des articles préemballés que vous pouvez acheter et emporter à votre table.

Un incontournable sur le thème du temps froid est d'essayer un vin de glace de la région. Les raisins de ces vins sont congelés alors qu'ils sont encore sur la vigne, puis pressés alors qu'ils sont encore congelés. Les sucres des raisins ne gèlent pas, mais l'eau si. Il en résulte que des sucres et des acides très concentrés sont extraits et que l'eau reste sous forme de glace congelée. Cela demande beaucoup de travail et les rendements sont faibles, mais le vin de dessert qui en résulte en vaut la peine.

photo: Café et thé du comté de Door

Les beignets ne sont peut-être pas la première chose qui vous vient à l'esprit lorsque vous pensez au comté de Door, mais Big Easy Bagel et Beignet va bientôt changer cela. Faites-leur un premier arrêt le matin avant de partir à l'aventure pour ce classique français saupoudré de sucre en poudre. Pour quelque chose d'un peu moins sucré, leur menu propose des sandwichs à composer soi-même, des burritos et des pizzas pour le petit-déjeuner, des curseurs de biscuits et plus encore.

Café et thé du comté de Door est situé en face de Door Peninsula Winery et est ouvert pour le petit-déjeuner et le déjeuner, ou lorsque vous avez juste besoin d'un petit coup de caféine. Leur boutique regorge d'aliments gastronomiques et de décorations pour la maison et vous pouvez regarder le processus de torréfaction en action la plupart des jours de la semaine.

Les ébullitions de poisson de style communautaire sont une tradition de plusieurs décennies dans le comté de Door. Le corégone pêché localement est bouilli sur un feu ouvert dans une grande bouilloire en métal et est généralement servi avec des pommes de terre et des oignons. C'est un incontournable dans la région pour profiter pleinement de l'expérience locale et L'auberge de la mouette blanche, avec sa chaleur et son charme datant de 1896, est un endroit idéal pour se faire plaisir.

Pour un avant-goût de la maison, Cuisine italienne et pizzeria Sonny's à Sturgeon Bay détient le titre de n°1 dans le comté de Door pour la pizza de style Chicago. Ils servent également des pizzas de style Napoletana et proposent une sélection impressionnante de pâtes et de salades. Après le dîner, nous vous recommandons de vous arrêter Bridge Up Brewing Co., une brasserie en petits lots au 1er étage qui utilise des ingrédients locaux avec un large éventail de profils de saveurs.

photo: Comté de Destination Door

Une façon amusante de vous souvenir de votre voyage pour les années à venir est d'acheter quelque chose de spécial pour votre maison auprès d'un artiste local. Galerie de fond prune est une galerie d'art à la gestion familiale située sur 20 acres à Egg Harbor. Ils représentent 100 artistes de tout le comté qui se spécialisent dans les bijoux artisanaux, les peintures, la poterie, la ferronnerie, la fibre, le verre et la gravure. De plus, leurs artistes résidents ont des studios sur place où ils créent leurs pièces uniques.

photo: Airbnb

Door County Cabins à Plum Bottom propose trois options de couchage différentes à Egg Harbor, une cabane, un chalet et une cabane dans les arbres situés sur 20 acres au milieu de prairies et de bois vallonnés. La cabine à 3 chambres est une excellente option pour plusieurs couples car elle comprend deux suites king et une chambre queen avec une salle de bain attenante.

Lorsque vous êtes à Egg Harbor, assurez-vous de vous arrêter dans Grand facile pour des beignets frais qui vous donneront l'impression de vous être réveillé à la Nouvelle-Orléans.

photo: Landmark Resort

Le Landmark Resort est caché dans 40 acres boisés s'étendant le long d'une falaise boisée avec une vue panoramique sur la baie de Green Bay. Leurs suites à une, deux et trois chambres sont spacieuses et confortables et comprennent une cuisine entièrement équipée, un salon et une terrasse ou un patio. Pour les visites estivales, ils disposent de 3 piscines extérieures et d'une piscine intérieure ouverte 24h/24 et 7j/7, toute l'année.

Situé à l'extrémité nord de la propriété se trouve le restaurant sur place de Landmark, Carrington Pub & Grilll, où vous trouverez une bonne sélection de salades, steaks, poissons et classiques américains pour le dîner.

photo: Comté de Destination Door

L'auberge de la mouette blanche est un bed and breakfast pittoresque chargé de charme et de caractère situé dans le village de Fish Creek au bord de la baie. L'établissement propose des chambres, des suites et des cottages méticuleusement entretenus, certains avec cheminée et bain à remous. Ils sont célèbres pour leur ébullition de poisson traditionnelle mettant en vedette le corégone du lac Michigan. Même si vous ne séjournez pas à l'auberge, arrêtez-vous pour le petit-déjeuner, le déjeuner, les dîners aux chandelles et les bouillons de poisson qui sont ouverts au public toute l'année.

Le comté de Door est sur le Tour du cercle du lac Michigan, qui suit les routes nationales autour du lac Michigan à travers l'Illinois, l'Indiana, le Wisconsin et le Michigan. La visite fait environ 1 100 milles de long et prendrait environ 14,5 heures sans arrêt. Bien que cela puisse être ambitieux pour un week-end rapide, vous pouvez profiter d'une partie de la visite sur le chemin du comté de Door.

Pour un avant-goût de la visite, nous vous recommandons de sauter du 43 à Manitowoc et de conduire le vieux 42 le long du lac à travers Two Rivers, Kewaunee et Algoma. Cela ajoute quelques minutes à votre voyage, mais le trajet à travers les villes riveraines classiques du Midwest vaut le désagrément mineur.

photo: Mike Romer Photographie

Remplissez votre week-end d'activités enneigées ou profitez simplement de la beauté calme et tranquille du comté de Door. Pour plus d'aide à l'élaboration de votre voyage parfait, visitez portecounty.com.