J'ai créé une entreprise pour mon fils autiste pendant la pandémie
Ce mois-ci marque le premier « anniversaire » du retour de Dominic à la maison à temps plein après l'école. Lorsque la pandémie a commencé, je suppose que j'étais très optimiste et que je pensais que cela ne durerait que quelques semaines. Je ne savais pas que près d'un an plus tard, la pandémie ferait toujours rage.
Cela a été un peu une "courbe d'apprentissage" d'avoir Dominic ici et mon mari travaillant à domicile (le mari aime appeler cela un "aperçu" de ce que ce sera quand il prendra sa retraite)!! Nous avons élaboré un bon système, donc l'un de nous est toujours à la maison avec Dominic. Il ne peut pas être laissé seul à cause de son épilepsie partielle complexe. Il a eu six crises depuis le début de la pandémie, la plus récente date de début janvier.
Comme nous avons eu beaucoup de temps supplémentaire dans notre emploi du temps, en juin 2020, nous sommes passés d'une orthophonie privée une fois par semaine à deux fois par semaine. Cela a été une transition assez fluide de l'apprentissage en personne à l'apprentissage « virtuel » avec elle. Son orthophoniste privé s'est éloigné des feuilles de travail et a commencé à se concentrer fortement sur les «compétences professionnelles / personnelles». C'était sa suggestion de commencer à faire cuire Dominic pour elle et ensuite elle le paierait pour son produit de boulangerie fini. Nous voulions vraiment qu'il fasse ce lien.
J'ai commencé à me demander si nous pouvions cuisiner pour d'autres personnes et en faire une « entreprise ». J'ai commencé à parcourir Internet pour informations et a découvert que le Michigan a ce qu'on appelle une «loi sur les aliments de chalet». J'ai fait quelques recherches puis je me suis assis sur les informations pour un moment. C'était plusieurs pages de règles et de règlements (très accablant et intimidant au début). J'ai commencé à penser à long terme et après avoir trouvé un atelier en ligne gratuit sur la gestion d'une entreprise « Alimentation en chalet » et m'y être inscrit (l'atelier n'avait lieu qu'en décembre), j'ai décidé d'aller de l'avant. J'avais déjà des tonnes de recettes à ma disposition sur mon blog culinaire, donc je savais que je n'aurais pas besoin de tester continuellement de nouvelles recettes! J'ai alors commencé à penser que nous devrions probablement trouver un nom et un logo. C'est là qu'un ami artiste à moi, que j'avais utilisé pour des cours pour le ministère des personnes handicapées, est entré en scène. Je lui ai demandé s'il pouvait commencer des cours d'art privés avec Dominic (même si Dominic n'avait montré aucun intérêt lors d'événements artistiques précédents avec le ministère des personnes handicapées).
Dominic a commencé ses cours d'art privés hebdomadaires en août 2020 et, à l'exception de quelques fois, il y va régulièrement chaque semaine! Cela a été incroyable de voir sa confiance en soi grandir!! Quelques mois après le début des cours, j'ai demandé si Dominic pouvait commencer à concevoir un logo pour l'entreprise. Mon ami artiste a accepté et nous avons laissé Dominic prendre toutes les décisions concernant son apparence, les couleurs, etc. J'ai même commandé une chemise avec le logo dessus pour Dominic !
Quoi qu'il en soit, nous avons reçu notre première commande fin novembre et petit à petit, nous avons commencé à recevoir plus de commandes. La deuxième semaine de décembre, quelques jours après l'atelier en ligne sur l'animation d'un « Cottage Food Business », mon père (qui vivait dans le Maryland) est allé à l'hôpital avec ce que nous pensions tous être un mineur infection. Il s'est avéré qu'il souffrait d'insuffisance cardiaque congestive terminale et mon père bien-aimé est décédé le 17 décembre. J'ai été dévasté par son décès et il m'a fallu jusqu'à environ une semaine en janvier avant de sentir que je pouvais redémarrer l'entreprise.
Il y a quelques semaines, nous avons déposé le nom « Baked Goods By Dominic » auprès du bureau du greffier du comté local et avons ouvert un compte bancaire! Notre famille a eu une vague de soutien et Dominic vient de livrer son 22e il y a quelques jours. Ironiquement, mon arrière-grand-père maternel possédait et exploitait une boulangerie à Butler, Missouri.
J'aime que cette entreprise de boulangerie ait commencé pour plusieurs raisons. La première est que j'avais arrêté de cuisiner, car ma vie avant la pandémie était devenue très, très occupée. Cette pandémie m'a obligé à ralentir et à reprendre ma passion pour la pâtisserie! La seconde est que Dominic apprend à la fois des compétences « de vie » et « de travail ». L'une de ses activités préférées lorsque nous partons en livraison est de tenir mon téléphone et de m'aider à « naviguer » avec Google Maps. Le troisième est que mon objectif ultime pour cette entreprise est que Dominic ait sa propre boulangerie (comme mon arrière-grand-père l'avait fait), mais n'emploie que des personnes ayant des besoins spéciaux. C'est un objectif formidable (et réaliste) à avoir, vous ne pensez pas !!!