Les gâteries d'anniversaire sans gluten les plus savoureuses (et les plus mignonnes) de la ville
Les gâteaux à la farine de riz sablonneux et granuleux ne font pas un joyeux anniversaire. Mais pas plus que le ventre bouleversé qui accompagnerait une tourte remplie de farine pour de nombreux petits célébrants sensibles au gluten. Heureusement, nous avons parcouru un long chemin dans le monde sans farine et Los Angeles a des gâteaux incroyables et d'autres friandises qui laisseront tout le monde à la fête en redemander.
photo: Meghan Rose
Bo Nuage
Si vous pensez qu'un gâteau au nuage français semble trop élégant et raffiné pour la fête d'anniversaire de votre tout-petit, vous n'avez clairement pas rencontré cet adorable et tout à fait délicieux ours! Le cutie pie (cutie cake ?) est entièrement composé de meringue à la vanille, de chantilly au chocolat léger et de trois sortes de copeaux de chocolat. Une option parfaite pour ceux qui ne peuvent pas avoir de farine, tous ceux qui aiment une option de gâteau plus léger et les parents qui sont d'humeur pour quelque chose d'élégant et de savoureux, ce gâteau plaît à tout le monde à la fête. Si vous servez une foule immense, pensez à acheter le gâteau pour les enfants, puis plusieurs des petits gâteaux aux saveurs sophistiquées (comme le café, les fruits de la passion, le Nutella ou le caramel) pour les adultes à partager.
Il y a deux emplacements: un à West Hollywood et le nouveau magasin à Beverly Hills.
310-880-2065
En ligne: bonage.com
photo: Boulangerie d'Erin McKenna à New York via facebook
Erin McKenna's Bakery NYC (à LA)
Anciennement appelée Babycakes, Erin McKenna a établi la norme de référence pour les friandises GF à New York, puis a ouvert une deuxième opération dans l'ouest, atterrissant sur notre propre Larchmont Ave. Si vous cherchez un gâteau pour ravir votre tout-petit amoureux du chocolat, qui étonnera également les amis non-GF, ne cherchez pas plus loin que le gâteau au brownie. Tout en restant sans gluten, végétalien, sans soja et casher, il est aussi moelleux, décadent et délicieux. Si vous avez un petit qui n'aime pas le chocolat, les gâteaux se déclinent également en gâteau à la vanille et aux carottes. C'est le gâteau le plus sûr (ou la bouchée de cupcake ou de brownie, qui sont également des options étonnantes) à apporter dans une salle de classe remplie d'allergies…
236 N boul. Larchmont
Centre-ville
323-463-2023
En ligne: erinmckennasbakery.com
photo: Gâteaux Jamie via facebook
Gâteaux Jaime
Bien trop souvent, sans gluten (ou tout dessert conforme aux allergènes) signifie un compromis gustatif. Mais dans les rares occasions où vous trouvez quelque chose de savoureux, il peut se présenter sous la forme d'un gâteau de taille unique. Ce qui ne le coupe pas avec le petit célébrant qui a à cœur un Minion fou et incroyable grandeur nature et comestible. Ou Thomas le Tank. Ou un gâteau cubiste Minecraft. Ou Némo! Fondamentalement, si vous pouvez l'imaginer, vous pouvez l'avoir chez Jamie Cakes. Il existe des tonnes de saveurs de gâteaux et de garnitures disponibles sans produits laitiers, sans soja et sans gluten. Et ils sont si bons que personne ne soupçonnera jamais qu'il est sans gluten. En fait, ils pourraient ne pas vous croire quand vous leur dites.
1625 E. Boulevard des Mille Chênes
Mille Chênes
805-497-7772
En ligne: jaimecakes.net
photo: Mélange à gâteau de Duff
Mélange à gâteau Duff's
C'est pour votre tout-petit qui est déjà chef, bricoleur ou qui a juste des idées très, très fermes sur ce à quoi devrait ressembler son gâteau d'anniversaire. Mais alors que vous pouvez Betty Crocker avec les meilleurs d'entre eux, une savoureuse création maison GF dépasse vos compétences en pâtisserie (parce qu'elle n'existe pas !). Alors emmenez votre tout-petit pour un voyage à Duff's Cakemix, où vous pouvez en commander 1 ou plusieurs (chaque gâteau sert 6 à 10, donc si vous servez un grand groupe, vous devrez peut-être faire quelques gâteaux). Vous obtenez le gâteau, la garniture, le glaçage, le fondant, tous les outils de décoration et les friandises. Oui, vous devez payer 12 $ par personne pour décorer, mais vous vivez également une expérience incroyable à côté du gâteau. Les options sans gluten sont limitées au chocolat fourré au chocolat, mais c'est un gâteau sacrément savoureux, et vous serez sûr que le résultat final est exactement ce que votre tout-petit voulait. (Vous pouvez également choisir des cupcakes au chocolat, à la place du gâteau. Ou les deux !) Vous pouvez même transformer la fabrication du gâteau en une expérience de fête et faire une réservation pour un maximum de 12 invités, qui peuvent chacun décorer leur propre cupcake ou travailler en groupe sur quelques gâteaux.
8302 avenue Melrose
Centre-ville
323-650-5555
En ligne: duffscakemix.com
photo: Du lait via facebook
Du lait
Les lignes au coin de la rue et en bas du pâté de maisons devraient vous dire quelque chose; à savoir que les friandises au lait valent la peine d'attendre. Bien sûr, les boules de crème glacée sont bonnes, les biscuits au chocolat sont phénoménaux et les milkshakes sont à tomber. Mais ces lignes parlent à 100% du sandwich à la crème glacée. Fabriqués avec des saveurs fabuleuses de crème glacée maison et pris en sandwich entre des macarons géants (plats), ces sandwichs à la crème glacée ont des légions de fans. Mais honnêtement, les portions individuelles sont un peu grandes pour servir une par petite fêtarde. C'est trop de sucre fondant pour un petit corps. Heureusement, ils existent dans une autre taille: encore plus grande. Leur sandwich à la crème glacée géante peut être commandé dans n'importe quelle saveur que vous aimez (sauterelle, banane Dulce de Leche, caramel salé, rocheux La route, la pastèque et le thé glacé thaïlandais sont tous incroyables), et lorsqu'elle est coupée en quartiers, la friandise de 10 pouces en sert autant qu'une crème glacée gâteau. Des points bonus pour le fun et différent !
Notez que bien que les bases de macarons soient toutes sans gluten, toutes les glaces ou garnitures ne le sont pas (Cookies & Cream et Red Velvet contiennent tous deux des produits à base de farine). Vérifiez lors de votre commande que la glace que vous souhaitez correspond à vos restrictions alimentaires.
Il y a deux emplacements: Mid-City et à Silverlake. Consultez le site Web pour les heures et les directions.
323-939-6455
En ligne: themilkshop.com
photo: Steven V. en criant
Fo-Nuts
Voici une autre idée différente. L'une de nos friandises préférées en ville est la Fo-nut: le morceau de pâtisserie cuit au four et non frit qui se décline en 10 saveurs sans gluten (dont la moitié sont également végétaliennes). Et bien qu'ils soient un bonbon exceptionnel pour le petit-déjeuner, vous pouvez également les empiler et en faire un magnifique arbre imposant comme gâterie d'anniversaire. Vous avez vu des gâteaux de mariage donut ou croquembouche, maintenant vous pouvez apporter cette idée à la fête d'anniversaire de votre bambin. La beauté est qu'il ressemble toujours à une pièce maîtresse fabuleuse, tout comme un gâteau d'anniversaire, mais chaque enfant difficile peuvent choisir leur propre saveur parfaite (du chocolat au beurre de cacahuète, des pépites, du citron, de la citrouille, du latte à la vanille et Suite). Encore plus amusant? Commandez les minis, et les enfants (et les parents) peuvent en goûter plusieurs sortes…
Veuillez noter que Fo-nuts n'est pas une boulangerie certifiée GF, mais ils prennent le plus grand soin pour éviter la contamination croisée.
8104 W. 3rd St.
Centre-ville
323-592-3075
En ligne: fouuts.com
photo: Boulangerie Rising Hearts via facebook
Cœurs qui s'élèvent
Si vous avez des inquiétudes au sujet de la contamination croisée, c'est votre boulangerie. L'endroit est 100% sans gluten et végétalien, et bon nombre de leurs friandises sont également casher. C'est aussi l'endroit idéal pour faire le plein si vous voulez faire d'autres friandises que les enfants adorent pour votre fête qui correspondent également à un style de vie GF: puisque vous pouvez acheter pains sans gluten, pains à hamburger, bagels et croûtes à pizza, vous pouvez faire des PBJ, des hamburgers, des bouchées de bagel et des pizzas que tout le monde à la fête peut prendre plaisir. Mais qu'en est-il du gâteau? Super savoureux et beaucoup d'options de saveurs! Toutes les bases de gâteaux (y compris Red Velvet), les garnitures et les glaçages sont des choix sûrs, et vous pouvez acheter n'importe lequel de leurs cupcakes pour les essayer avant de les cueillir: ils utilisent la même pâte que leurs gâteaux. Les gâteaux ne sont peut-être pas aussi mignons et décorés sur mesure (ils n'utilisent pas non plus de couleurs artificielles ou de fondants), mais c'est un petit prix à payer pour la tranquillité d'esprit.
10836 Ouest, boulevard Washington
Culver City
310-815-1800
En ligne: Risingheartsbakery.com
photo: Heymama M. en criant
Macarons au miel et au beurre
Ceux-ci pourraient ne pas être pour la fête que vous organisez pour toute la première année. Tout d'abord, la boulangerie est à Costa Mesa. Deuxièmement, ils ne prennent pas les précommandes des macarons de personnages personnalisés, donc le nombre que vous pourrez acheter dépendra de l'heure à laquelle vous pourrez faire la queue; ils se vendent complètement tous les jours. Alors pourquoi diable les recommanderions-nous? Parce qu'ils sont, sans aucun doute, les petites friandises sans blé les plus mignonnes que nous ayons jamais vues. Alors venez faire la queue et ramasser autant que vous le pouvez pour la fête de famille ou un couple d'enfants qui dorment. Ils feront entrer tous ceux qui les verront. Consultez leur compte instagram pour voir la gentillesse qui nous a prêts à conduire à OC lors d'un anniversaire chargé…
2930 Bristol St. (dans le courant d'air vintage)
Costa Mesa
714-260-1190
En ligne: miel-beurre.com
Quel est votre lieu de prédilection pour les friandises sans allergènes? Nous aimerions savoir !
—Meghan Rose