L'heure de l'île est l'heure de la famille: le meilleur des abacos

photo: Centre de plongée de Brendal

À Rome, mangez des spaghettis. Lorsque vous êtes aux Abacos, mangez des fruits de mer. La cuisine des Bahamas est simple, délicieuse et fraîche. Gardez un œil sur la salade de conques, une concoction en dés avec de la conque fraîche, des poivrons, des oignons et du jus de citron vert, et ne manquez pas l'occasion de manger de la langouste grillée - plus petite que les homards ordinaires mais deux fois plus doux. Firefly Bar & Grill au Firefly Sunset Resort sur Elbow Cay sert une quesadilla au homard dont vous écrirez à la maison, tandis que

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Pour une expérience inoubliable sur l'eau, Boutique de plongée de Brendal sur Green Turtle Cay offre tout, de la plongée en apnée et de la plongée le long de la troisième plus grande barrière de corail au monde à plus excursions aventureuses pour ceux qui aiment nager avec les raies pastenagues et les requins, suivies d'un barbecue de plage rustique mais gastronomique sur Mun Jac Cay. Avec sa femme Mary et maintenant avec son fils Kyle, Brendal Stevens offre l'une des meilleures expériences d'île en île.

Hors du chemin : En plus de vous emmener nager avec les tortues, nourrir les raies pastenagues et plonger dans les récifs les plus vierges, Brendal vous emmènera également voir et nourrir les cochons nageurs sauvages mais sympathiques d'Abaco. Renseignez-vous sur sa visite de 2,5 heures ou réservez un Visite du dimanche d'île en île, qui comprend également le passage à Nipper's.

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La partie la plus intéressante des vacances aux Abacos est peut-être que vous apprendrez beaucoup d'histoire au fur et à mesure que vous passerez d'île en île. Largement inexploré jusqu'à la fin du 18^e siècle, les loyalistes britanniques sont devenus les premiers colons connus, apportant leur style de la Nouvelle-Angleterre qui domine toujours l'architecture et les coutumes de l'île, alors qu'ils fuyaient le pays nouvellement formé en Amérique. Pour le meilleur guichet unique, consultez le Musée du patrimoine Man-O-War, où vous pouvez avoir un aperçu de la vie aux Bahamas à travers les objets personnels d'une famille, puis rendre visite à Les bateaux des frères Albury pour apercevoir deux constructeurs navals de cinquième génération au travail. Sur Elbow Key, dirigez-vous vers le Le phare de Hope Town-l'un des rares phares à commande manuelle au monde. À Plymouth, une ville coloniale colorée sur Green Turtle Cay, une visite à la Jardin de sculptures commémoratif des loyalistes vous donnera un siècle d'éducation sur l'histoire des Abacos, dans un pittoresque jardin clos.

Hors du chemin : Juste en haut de la route du Sculpture Garden à Plymouth, vous trouverez Ye Ole Prison, où trois cellules de détention abritent maintenant des enfants locaux Junkanoo costumes, et où des marches roses mènent toujours à la plate-forme du bourreau sur la ligne de toit.

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Tout comme un pub britannique, les points d'eau locaux dans les Abacos servent de lieux de rassemblement où les habitants et les touristes sympathiques se mêlent, mangent et boivent, et où les enfants sont toujours les bienvenus. Pinces sur Great Guana Cay est le lieu de fête pour les fêtards tous les dimanches, où la grande plage est remplie de fêtards et ses deux piscines sont bondées. Mais allez n'importe quel autre jour de la semaine et vous découvrirez une expérience vraiment locale, où un local se ferait un plaisir de lober le sommet d'une noix de coco pour un enfant, et où vous pourrez passer une journée paisible dans le sable.

Hors du chemin : À Plymouth, sur Green Turtle Cay, Miss Emily's Blue Bee Bar est exactement le genre d'endroit où vous êtes sûr d'entamer une conversation avec quelqu'un qui peut vous dire où aller trouver les tortues un jour donné, ou peut-être là où le deuxième d'un couple de lamantins a été aperçu plus tôt dans le Matin. Berceau du Goombay Smash, Miss Emily’s attire des visiteurs du monde entier, qui veulent tous signer un nom sur le mur ou laisser une carte au plafond.

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Ce qui rend The Abacos attrayant, c'est aussi ce qui le rend à première vue intimidant. L'archipel abrite près d'une douzaine d'îles et de cayes (FACT CHECK). Mais vous n'avez pas besoin d'avoir votre propre yacht pour profiter de sauter de l'un à l'autre. Tout ce dont vous avez besoin est une connaissance superficielle de la système de traversier (il fonctionne de la même manière que le système de bus américain) pour aller de l'un à l'autre et à l'autre. Service de ferry d'Albury exploite les routes standard des Abacos, dont la plupart durent environ 20 à 25 minutes entre chaque île. Tous les ferries partent de The Crossing à Marsh Harbour et opèrent 7 jours sur 7, tous les jours de l'année à l'exception du jour de Noël, qui fonctionne avec un horaire limité. Les billets pour n'importe quel itinéraire peuvent être achetés en ligne avant votre voyage, sur place au bureau d'Albury à à Marsh Harbour, ou sur l'un des navires, à condition que vous payiez en espèces (US ou B$ sont tous deux accepté). Si vous voyagez avec un groupe plus important ou si vous souhaitez simplement réserver un passage direct pour vous aligner sur votre itinéraire, contactez G&L Transport au 242-359-6208.

Hors du chemin : Une fois sur l'île, une voiturette de golf est tout ce dont vous avez besoin pour explorer même les zones reculées de l'île. Sur Elbow Cay, contactez Elbow Cay Cart Rental à Hope Town, et ils vous donneront un cours accéléré sur la conduite d'un véhicule, si vous en avez besoin. 242-366-0530, [email protected]

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Les vols vers l'aéroport international de Marsh Harbour (MHH) sont assurés par Silver Airways, Bahamas Air, Delta, American, jetBlue et United, avec un service direct depuis Atlanta, West Palm Beach, Fort. Lauderdale, Jacksonville et Miami, entre autres villes. L'aéroport international de Treasure Cay (TCB) offre également un accès aux Abacos avec des vols nationaux et internationaux fréquents. Par la mer, vous pouvez voyager de Nassau avec Services de ferry aux Bahamas sur un navire entièrement climatisé, ou un bateau postal qui dessert plusieurs villes sur une base hebdomadaire (ou plus fréquente). De l'île de Grand Bahama, Ferry de Pinder fonctionne deux fois par jour, au départ de McLean's Town dans l'Est. Le tarif est de 50 $ l'aller simple.

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Bien que des locations de maisons et des complexes hôteliers soient disponibles dans les Abacos, séjourner à Marsh Harbour offre aux clients un transfert facile depuis l'aéroport et la proximité du quai des ferries d'Albury. Les Abaco Beach Resort et Boat Harbour Marina est idéalement situé à proximité des restaurants de Marsh Harbour, bien que le restaurant sur place, du pêcheur, est excellente. Avec un assortiment de styles de chambres pour chaque type de voyageur, les familles ont la possibilité de choisir parmi chambres communicantes, villas de deux chambres avec vue sur l'océan ou Abaco Beach Resort de 2 et 3 chambres résidences. Avec la plus grande marina des Abacos, une belle plage (avec aire de jeux), deux piscines et un magasin de plongée sur place, cette propriété est un pari solide. Pour une option plus petite, mais toujours accessible, envisagez un séjour à Hope Town Harbour Lodge sur Elbow Cay. Le complexe en front de mer est situé à quelques pas des boutiques et des restaurants et se trouve juste en face du quai des ferries d'Albury.

Remarque: Ce voyage a été payé par le ministère du Tourisme et de l'Aviation des Bahamas (The Abacos), mais toutes les opinions exprimées ici appartiennent à l'écrivain.