Ragoût de pâté au poulet à la mijoteuse

Nous sommes de grands fans de recettes de mijoteuses, surtout pendant les mois d'hiver. C'est tellement facile de jeter tous les ingrédients dans la mijoteuse, de la laisser reposer quelques heures, et le temps que les enfants rentrent à la maison, le dîner n'est qu'à quelques minutes. Et aucune recette n'est plus classique que la tourte au poulet. Ce plat donne 8 portions, vous pouvez donc même partager avec quelques amis, mais vous voudrez probablement garder les restes pour vous pour le repas de demain.

Ingrédients
1 1/4 lb de cuisses de poulet désossées et sans peau
1 cuillère à soupe d'oignon haché séché
1 feuille de laurier séchée
1/4 cc de poivre noir
1 pot de sauce au poulet (18 oz)
2 branches de céleri moyennes (coupées en tranches de 1/2 pouce)
2 grosses carottes (coupées en tranches de 1/2 pouce)
1 sachet de petits pois surgelés

Méthode
1. Placer le poulet dans une mijoteuse de 3 1/2 à 4 pintes. Garnir d'oignon, de feuille de laurier, de poivre et de sauce. Placer le céleri sur la sauce.

2. Couvrir et cuire à feu doux de 8 à 10 heures.

3. Environ 15 minutes avant de servir, incorporer les pois surgelés au mélange de poulet. Couvrir et augmenter le réglage de chaleur à élevé.

4. Avant de servir, retirez la feuille de laurier.

5. Pour chaque portion, divisez le biscuit et placez-le dans un bol à soupe ou un moule à tarte. Pour une gâterie supplémentaire, servez sur un biscuit.

Recette gracieuseté de Blog Papier/Assiettes.