Les 8 meilleurs accords entre biscuits et vins d'éclaireuses, testés par nos soins
Oubliez le lait et les biscuits. Lorsque vous déboursez 5 $ pour une boîte de délicieux biscuits Girl Scout, vous avez le droit d'en déguster une poignée (ou plus) après que les enfants se soient couchés. Mieux encore, pourquoi ne pas accompagner votre collation du soir avec un bon verre de vin? Ah, mais quel vin se marie le mieux avec quel biscuit? Avant que vous n'ouvriez chaque bouteille de votre réfrigérateur à vin, nous avons déjà fait le gros verre – euh, levage – pour vous.
Voici les meilleurs accords entre biscuits et vins Girl Scout, testés par nos soins.
Bien que Thin Mints soit le champion en titre en matière de vente de biscuits, il s'agit de l'un des biscuits les plus difficiles à associer au vin, tout cela à cause de ce délicieux combo au chocolat et à la menthe. Si vous devez vraiment les associer à autre chose que du lait, faites-en un vin de dessert doux comme un xérès ou un muscat. Pas fan de vins doux? Optez pour un rouge plus doux comme un Merlot ou une Syrah.
En tant que biscuit le plus décadent de la collection Girl Scout, le Samoa ou Caramel deLite doit être associé à un vin tout aussi doux et riche. Versez un verre de vin de dessert comme un porto Tawny pour accompagner cette confiserie au caramel, à la noix de coco et au chocolat et vous serez au paradis des desserts.
Un verre de Cabernet Sauvignon riche et corsé est essentiellement la version vin de ce biscuit bien équilibré populaire. Combinant des baies sucrées avec des notes salées, un cab sav est le complément parfait au savoureux mariage du chocolat et du beurre de cacahuète des Girl Scouts.
Par rapport au reste de l'assortiment, la plus ancienne des offres de Girl Scout Cookie peut sembler simple, mais lorsqu'elle est associée au vin, la douceur de ces sablés à la vanille et au beurre transparaît. Accompagnez-les d'un Moscato ou d'un Riesling pour bien faire ressortir leurs notes vanillées.
Associez ces biscuits au beurre de cacahuète salés et sucrés à un rouge doux et fruité comme un merlot, un shiraz ou un pinot noir pour un équilibre parfait.
Quoi de plus estival que de rôtir des s'mores sur un feu de camp? Et le seul vin qui crie absolument plaisir d'été est le Rosé. Un verre de vin de couleur blush léger et pétillant, ou même un rosé pétillant, se marie parfaitement avec ce biscuit sandwich. Si vous grignotez la variété enrobée de chocolat de ce biscuit Girl Scout, optez pour un vin de dessert sucré comme un Porto ou un Sherry.
La bonté légère et citronnée de ces biscuits croustillants se marie parfaitement avec un vin de dessert aux agrumes mais doux comme le Riesling.
Ces variétés de biscuits sans gluten ont une saveur douce et pas trop sucrée avec une texture semblable à un biscotti qui se marie bien avec un vin blanc crémeux et noisetté, comme un chardonnay et un viognier. Si vous ressentez vraiment l'ambiance biscotti, essayez de le tremper dans un vin de dessert comme un Porto Ruby.
—Shahrzad Warkentin
Photo en vedette: iStock
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