Margherita Pizza Grilled Cheese

Pour 2 personnes

Ingrédients

• 1 tomate moyenne (environ 8 onces), dés moyens
• 1 cuillère à soupe d'oignon rouge finement haché
• 2 cuillères à soupe de feuilles de basilic frais hachées grossièrement
• 1/8 cuillère à café de sel
• 4 tranches de pain blanc copieux
• 2 tranches de fromage tranché Arla® Gouda
• 2 tranches de fromage tranché Arla® Fontina
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Pas

1. Dans un bol moyen, mélanger la tomate, l'oignon rouge, le basilic et le sel.
2. Garnir 2 tranches de pain d'une tranche de chacun de Fromage Arla® Gouda Tranché et Arla® Fontina Tranché. Garnir le fromage avec 1/4 tasse de salsa aux tomates, puis garnir de la deuxième tranche de pain.
3. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle scintille. Ajouter les sandwichs assemblés et couvrir. Cuire jusqu'à ce que le premier côté soit doré, 3 à 4 minutes. Retourner les sandwichs, puis couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le deuxième côté, encore 3 à 4 minutes. Servir chaud.

recette et photo avec l'aimable autorisation de The Kitchn

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