Le moyen le plus simple de faire manger des légumes à vos enfants, selon la science
photo: Masahiro Ihara via Flickr
La simple mention du brocoli fait-elle courir vos enfants dans la direction opposée? Amener les enfants à manger leurs légumes peut être l'un des défis les plus difficiles de la parentalité, mais selon de nouvelles recherches, cela peut être aussi simple que les mots que vous choisissez.
Des chercheurs de l'Université de Stanford ont récemment mené une expérience pour amener les gens à manger des légumes, qui a été publiée dansJAMA Médecine Interne. Ils ont passé un mois à réétiqueter des plats de légumes à la cafétéria de l'université. Chaque jour, ils ont utilisé quatre types d'étiquettes différents pour décrire les plats de légumes. Le « de base », qui a simplement nommé le légume (« haricots verts »), un qui se concentrait sur les bienfaits pour la santé (« haricots verts riches en nutriments »), un autre qui a souligné les bienfaits pour la santé, mais avec des mots moins excitants (« haricots verts à teneur réduite en sodium ») et, en dernier lieu, un langage indulgent (« riche, onctueux » haricots verts"). Bien que les aliments aient tous des étiquettes différentes, ils étaient tous préparés exactement de la même manière.
Les résultats ont montré que choisir judicieusement vos mots s'applique avec succès aux papilles gustatives tentantes. Les étiquettes indulgentes ont entraîné 25 % de personnes en plus à choisir le légume que l'étiquette de base, 41 % de plus ont choisi sur le descripteur sain restrictif ou moins excitant et 35% de plus que le descripteur sain positif descripteur. Il n'y avait pas de différences significatives dans les sélections entre les étiquettes basiques, restrictives saines et positives saines.
Alors, qu'est-ce que cela signifie pour amener les enfants à manger leurs légumes? Tout est dans votre argumentaire de vente. Canalisez votre Don Draper intérieur et utilisez votre vocabulaire pour vendre du brocoli aux enfants avec un langage qui le rend plus délicieux, même quand c'est simplement le même.
Comment faire manger des légumes à vos enfants? Partagez vos trucs et astuces dans les commentaires ci-dessous.