Rencontrez 9 des papas les plus cool de New York

Enseigner aux enfants la cuisine saine, faire de la restauration et des fêtes d'anniversaire à l'interne est un choix naturel pour Thomas, père de deux enfants et un en route. Thomas a toujours aimé cuisiner et même préparer des plats (sur demande) pour les anniversaires et autres petits rassemblements. Il a finalement obtenu un diplôme en arts culinaires, mais a trouvé du travail dans un restaurant pour jongler avec son premier enfant en cours de route. Il s'est finalement éloigné du monde de la restauration pour travailler à temps partiel à la Société d'aide à l'enfance où il a mis en place un programme de cuisine pour les tout-petits. A ses heures perdues, il crée sa propre entreprise de restauration avant de se lancer Freshmade NYC Kids Catering & Events avec un partenaire il y a deux ans. «Nous avons beaucoup de plaisir à travailler avec les tout-petits et à leur faire découvrir toutes sortes d'aliments et de recettes délicieux et naturels», explique Thomas, qui vit avec sa femme, Serene, et ses enfants près du Yankee Stadium. «J'adore faire des voyages en voiture avec mes enfants», dit-il à propos de Tsion, 10 ans, et Josiah, sept ans. « J'adore les emmener faire de l'escalade et jouer dehors pour jouer au basketball, au baseball et au football. J'aime aussi pique-niquer avec eux.

Plus grande réalisation personnelle : «Être un père actif et impliqué est un grand accomplissement. Ce n'est pas facile d'être travailleur autonome et aussi d'être parent à temps plein, mais je me suis promis que je serais un père fiancé quoi qu'il arrive.

Plus grande réalisation professionnelle : « Je suis fier d'avoir ouvert un espace aussi beau, chaleureux et invitant pour faire mon travail et donner des cours. Je n'aurais pas pu demander mieux. »