Burger végétarien Bliss: Amy's Drive Thru
Un nouveau restaurant de hamburgers exclusif à la baie change le jeu de la restauration rapide, un macaroni au fromage végétalien à la fois. Au volant d'Amy dans le parc Rohnert, c'est ce qui se passe lorsque les maîtres du rayon des surgelés végétariens descendent dans la rue. Andy et Rachel Berliner, les fondateurs d'Amy's Kitchen (vous avez sans aucun doute vu les aliments biologiques, végétariens, surgelés, en conserve et préemballés d'Amy dans votre épicerie locale) ont lancé leur entreprise en 1987 et, au cours des 28 dernières années, ont maîtrisé la production de masse de repas végétariens sains et sans OGM. Cette prochaine étape semble aussi naturelle que leur liste d'ingrédients: ouvrir un fast-food pour ceux qui ont dû se contenter de frites et de petits pains au fromage quand ils veulent manger vite et pas cher.
Photo: Avec l'aimable autorisation d'Amy Drive Thru Instagram
Conduisez ou restez un moment
Amy's Drive Thru est l'un des premiers restaurants bio et végétariens au volant du pays (et probablement le seul avec un toit vivant !). Et tandis que "Drive Thru" peut être dans le nom, les convives sont également invités à se garer et à dîner sur place, soit à l'intérieur du café confortable ou à l'extérieur, où plusieurs grandes tables de pique-nique en séquoia sont parfaites pour la famille repas. Et de la même manière qu'Amy's Kitchen a toujours accordé de l'importance à l'origine et à la durabilité de ses ingrédients, ses tables, ses chaises et même ses matériaux de construction sont recyclés et durables. Les tables chromées étincelantes d'Amy proviennent de vieux tambours de freins automobiles recyclés. Et tout comme les restaurants plus chics de Sonoma dans la région, les sources d'Amy auprès des
Photo: avec l'aimable autorisation d'Amy's Drive Thru Instagram
Le repas le plus heureux pour les enfants
Comme si les hamburgers, les frites et les milk-shakes ne suffisaient pas à satisfaire les petits convives, ils adoreront se balancer dans les juke-box vintage de table. Les artistes affamés se voient offrir des crayons de couleur robustes (au lieu de crayons inutiles) et de jolies feuilles de coloriage florales. Il y a plein de chaises hautes, rehausseurs et tables à langer dans les deux salles de bains. Faites une randonnée à l'extérieur et explorez la camionnette vintage rad, avec des Plant People envoûtants à l'intérieur habillés comme les travailleurs d'Amy.
Photo: Avec l'aimable autorisation d'Amy's Drive Thru
Un menu pour tous
Pour tous ceux qui ont des restrictions alimentaires et qui ont du mal à commander dans un restaurant de restauration rapide, ce menu sera de la musique pour vos oreilles, euh… bouche. Chaque plat est végétarien et peut être servi végétalien, sans gluten ou sans produits laitiers: hamburgers végétariens, burritos, macaroni au fromage, pizza, salades, frites chili et même milkshakes. Nous avons mis en évidence nos articles préférés et inclus tous les détails juteux, croquants et sucrés.
Croquez un cheeseburger
Partout où vous regardez ici, des gosses heureux grignotent ces cheeseburgers. Personne dans ce restaurant végétarien ne manque jamais la viande. Le cheeseburger semble tout à fait identique au Double-Double d'In-n-Out, avec le petit pain de style "clamshell" chargé à l'avant et bourré de tous les goodies. Ce style de hamburger sert à deux fins: il a fière allure et, les mamans et les papas vont adorer celui-ci, vous n'êtes pas en reste avec une couche de glu qui suinte de l'autre côté. Le pain absorbe stratégiquement tous les jus avec ce type de configuration de hamburger, parfait jusqu'à la dernière bouchée.
La Sainte Trinité: Burger, Frites Chili & Frites « Fast Food »
C'est là que les choses deviennent vraiment intéressantes: un délicieux chili « charnu » ajoute une bombe de saveur aux frites, mais elles ne sont toujours pas détrempées en dessous. Pour les puristes, les frites « Fast Food » sont très chaudes avec un extérieur ultra croustillant mais un centre crémeux. Une grande partie du plaisir consiste à tremper les bâtonnets dans le ketchup bio fait maison, qui a toujours meilleur goût ici aussi – acide et sucré à la fois délicieux. Contrairement à d'autres arrêts de hamburgers de restauration rapide en cours de route, vous ne vous sentirez pas gonflé et paresseux après avoir mangé des hamburgers et des frites ici, juste heureux et plein de bonne nourriture.
Légendaire d'Amy Mac & Fromage
C'est la recette qui a tout déclenché pour Amy's: Ce super délicieux, congelé, biologique Mac & Fromage, maintenant un aliment de base dans les congélateurs familiaux partout. Il est encore meilleur préparé frais sur place et servi bien chaud. Vous pouvez opter pour des pâtes à la farine de riz, du fromage aux noix sans produits laitiers ou même ajouter des légumes, comme des fleurons de brocoli vert vif. Servis pas trop brûlants, pour que les petites bouches puissent plonger directement.
Pizzas sans gluten à gogo
Le secret d'une bonne croûte sans gluten est qu'elle est à la fois croustillante et moelleuse à la fois. C'est cette qualité spéciale indéfinissable qui rend le pain frais si réconfortant. Ici, la croûte sans gluten contient des graines de tournesol moulues spéciales (une croûte traditionnelle est également proposée). Voici la Margarita, ravie de vous rencontrer. Vous pouvez également opter pour du fromage ou une garniture aux épinards riche en nutriments.
¿ Ole, tu veux un Burrito ?
Envie d'enfiler votre Chipotle? Optez pour un burrito, le tube par excellence de la bonne nourriture servie rapidement et fraîchement. Celui-ci est le classique: haricots rouges sans OGM mijotés jusqu'à ce qu'ils soient tendres et tendres, riz mexicain, laitue (bio, natch !), tomate (idem !) et salsa ‘Fred Junior’ (sans crème sure ni fromage pour la version vegan, si cela vous convient) fantaisie). Satisfaisant, savoureux, incroyable.
Ne vous déconnectez pas sans secouer
Bonté épaisse, glacée et fruitée! La fraise, la vanille et le chocolat peuvent être mélangés avec de la crème glacée biologique à l'ancienne ou un substitut non laitier personnalisé (le secret est le mélange d'Amy de crème glacée à la noix de coco et de lait d'amande). Astuce: Si vous voulez l'option végétalienne, vous devrez le spécifier lors de votre commande, car le shake par défaut est laitier. Des accessoires fous pour les pailles en papier durables et sans plastique d'Amy, si vous voulez les ajouter avec votre cuillère.
58 Golf Course Drive Ouest
Parc Rohnert, Californie
707-755-3629
En ligne:amysdrivethru.com
Avez-vous eu l'occasion d'essayer Amy's Drive Thru? Quels sont vos éléments de menu préférés?
—Mireille Schwartz
Toutes les photos sont une gracieuseté de l'auteur, sauf indication contraire.