Dans les coulisses: 8 visites que toute la famille adorera

Depuis 25 ans, Seattle Chocolates fabrique, emballe et expédie plus d'un million de livres de produits décadents truffes, barres de chocolat et produits saisonniers et pour occasions spéciales sur ses 60 000 pieds carrés Tukwila dépot. Et maintenant, pour la première fois en 25 ans d'histoire, ils ont ouvert leurs portes au public avec leur tournée Experience Chocolate. Il a fallu neuf mois de construction, une équipe d'employés obsédés par le chocolat et un architecte habile pour concevoir et organiser avec soin la vision de la visite le long avec la construction de la passerelle mezzanine magenta qui guide les visiteurs à travers l'usine, donnant à chacun une véritable vue plongeante sur la fabrication des bonbons traiter.

Chaque visite Experience Chocolate commence dans la salle de classe où les visiteurs commenceront leur doux voyage avec une tasse de chocolat fondu et un vidéo sur la culture et la transformation du cacao (de la ferme à l'usine) ainsi que sur l'histoire du chocolat et le processus de fabrication travaux. De là, un guide vous conduira dans l'usine et le long d'une passerelle surélevée de neuf pieds et demi de haut. Lors de votre premier arrêt, vous découvrirez les truffes en dégustant de délicieux Frangos (psst... Seattle Chocolates les fabrique dans leur usine de Tukwila depuis 14 ans) et regardez une vidéo sur le processus de fabrication de la truffe et obtenez un live voir comment une saveur de truffe est soigneusement conçue, versée, moulée, secouée puis passée à travers une cascade de chocolat avant qu'elle ne soit finalement refroidie et emballé. Au fur et à mesure de la visite, vous découvrirez le processus de trempe, comment Seattle Chocolates fabrique ses barres de chocolat si délicieux et le processus d'emballage (qui est tout fait à la main), tout en vous immergeant dans l'agitation animée et chocolatée d'un usine de travail. À la fin de la visite, tout le monde pourra découvrir la salle de dégustation où vous explorerez différentes variétés de chocolat et combinaisons de saveurs en fonction de ce qui est préparé ce jour-là. Vous aurez également l'opportunité de suggérer de nouvelles idées de saveurs qui pourraient devenir réalité pour la prochaine collection Seattle Chocolates. C'est le rêve de tout Willy Wonka devenu réalité !

Ne manquez pas: Création de votre propre coffret cadeau dans la boutique cadeaux. Mélangez votre choix de plus de 20 saveurs de truffes différentes, ou essayez un vol au chocolat jcoco explorant différents pourcentages de cacao du chocolat noir et les origines du chocolat. Si vous étiez fan de l'achat de "rejets" de chocolat dans l'ancien magasin de l'usine, vous serez heureux de savoir que vous pouvez toujours les acheter le deuxième samedi du mois (dans la limite des stocks disponibles).

Nous suggestons: Laissez vos effets personnels derrière vous. Le verre n'est pas autorisé à l'intérieur de l'usine, ce qui signifie qu'aucun appareil photo ou téléphone portable ne sera autorisé pendant la partie usine de la visite. Les clients qui choisissent d'apporter des objets recevront un casier pour les ranger.

Coût: L'entrée est de 10 $/personne. Chaque visite peut accueillir jusqu'à 15 personnes.

Des détails: Les visites durent environ une heure et il y a pas mal de marche à faire. Les escaliers menant à la plate-forme d'observation et à la passerelle peuvent poser des problèmes aux personnes à mobilité réduite. En raison de la hauteur de la plate-forme et du format de la visite, les enfants de moins de 6 ans ne sont pas autorisés. L'usine fonctionne généralement du lundi au vendredi. de 6 h 00 à 15 h 00, mais cela peut varier pendant les périodes de vacances. Les visites ont lieu du lundi au samedi. de 10h à 15h Faites votre réservation en ligne ou appelez le 206-637-2127. Si vous n'avez pas de réservation, chaque visite permet jusqu'à six visites.

1180 Andover Park Ouest
Seattle, État de Washington 98188
206-637-2127
En ligne: seattlechocolates.com/tours

photo: Kristina Moy