Ripe & Ready: Les meilleures fermes pour cueillir vos propres baies

Si vous voulez des baies gastronomiques avec vos vieux favoris, Biringer Farm est votre endroit. Ici, vous trouverez des framboises, des tayberries (un délicieux mélange entre une framboise d'Écosse et une mûre de l'Oregon), des mûres et des capsules noires de la taille d'un dé à coudre. Mais leur saison des fraises donne le coup d'envoi à la folie des baies d'été début juin. Prime! Visitez le site Web pour découvrir des recettes savoureuses que vous pouvez préparer à la maison avec vos baies Biringer.

Date d'ouverture :

mi-juin
Les heures: À déterminer
Coût: Prix ​​2021 à déterminer. Les prix sont généralement d'environ 2,75 $/lb pour les fraises autocueillettes et pré-cueillies.

21412 59e N.E. Ave.
Arlington, WA 98223
425-259-0255
En ligne:biringerfarm.com et sur Facebook

photo: iStock

Vous cherchez une expérience de cueillette de baies idyllique et biologique? Ne cherchez pas plus loin que Bolles Organic Berry Farm à Monroe (alias le rêve d'un cueilleur de baies !). Avec des rangées de fraises, de framboises et de myrtilles biologiques, vous pouvez cueillir à votre guise en sachant qu'elles ont été cultivées dans une terre sans pesticides. La ferme a ajouté un acre de plants de baies cette année, afin que vous puissiez profiter de délicieux fruits de cette petite récolte! Du miel biologique (disponible en pots d'une livre pour 15 $), des légumes et des herbes sont également disponibles à la ferme. Psst… les chiens sont les bienvenus, mais veuillez apporter une laisse.

Date d'ouverture: première semaine de juin
Les heures: À déterminer
Coût: Prix ​​2021 à déterminer. Espèces, chèque, débit et crédit acceptés.

17930, chemin Tualco Loop.
Monroe, WA 98272
425-876-9878
En ligne: Retrouvez-les sur Facebook

Les agriculteurs de troisième génération, Dan et Russ Picha, poursuivent l'entreprise familiale commencée par leur grand-père Mathias Picha en 1904 et poursuivie par leur père Ted Picha. Connu pour produire certaines des baies les plus juteuses et les plus sucrées du South Sound, il n'est pas étonnant que les familles affluent à Picha's Berry Farm chaque été. Les fraises sont les seules baies cueillies en U, mais la Ferme propose des mûres et des framboises pré-cueillies en juillet. Et ils offrent une sélection robuste de fraises, notamment Shuksan, Totem, Rainier, Puget Summer et Marys Peak.

Bon à savoir: Les baies de Picha sont disponibles à deux endroits pratiques: à Puyallup et Tacoma. L'autocueillette aux fraises n'est disponible qu'à l'emplacement de Puyallup; il ouvre à 9 heures du matin. Picha's propose également un "lieu de ramassage de baies" à Puyallup où vous pouvez simplement conduire, ramasser et partir!

Date d'ouverture : début juin

La ferme aux baies de Picha
6502 52e rue Est.
Puyallup, WA 98371
253-841-4443
Les heures: Tous les jours, de 8h30 à 16h.

Ramassage de baies de Picha
74e et Tyler
Tacoma, WA 98409
253-678-3920
Les heures: Tous les jours, 9h-14h

En ligne:pichafarms.com et sur Facebook

Si vous voulez une expérience de cueillette simple et à l'ancienne, consultez Harvold Berry Farmin Carnation pour les fraises et les framboises. Vos enfants finiront sûrement leur souper en un éclair s'ils savent que les baies cueillies par eux-mêmes sont pour le dessert. Ce terrain est adapté aux enfants mais pas aux chiens, alors laissez Fido à la maison. Ils fournissent des conteneurs pour les familles à utiliser. Les variétés de fraises sont Puget Reliance, Puget Crimson et Shuksan; les framboises sont Tulameen. La ferme a ajouté un nouveau champ de baies Mary's Peak l'année dernière. Bien que la ferme Harvold Berry ne soit pas biologique, elle n'utilise que les produits les plus doux et les moins toxiques afin d'obtenir une bonne récolte saine.

Date d'ouverture : mi-juin
Les heures: À déterminer
Coût: Prix ​​2021 à déterminer. Habituellement environ 2 $/livre. Cartes de crédit préférées.

Champ de fraises de Harvold
7701, chemin Carnation-Duvall. N.E.
Oeillet, WA 98014

Champ de framboises de Harvard
5207 chemin Carnation-Duvall N.E.
Oeillet, WA 98014

425-333-4185
En ligne: harvoldberryfarm.wixsite.com et sur Facebook

photo: iStock

L'histoire se déroule ainsi: en 1955, Hazel Duris voulait juste faire quelques cornichons et a demandé à son mari de l'aider à planter un jardin. Aujourd'hui, la ferme Duris cultive beaucoup de concombres, ainsi que des haricots, des courgettes et des fraises mûrs pour la cueillette. Lâchez tout et sortez. Vous ne pouvez pas battre le prix et ils fournissent également des boîtes gratuites. Pendant que vous y êtes, choisissez d'autres produits frais de producteurs locaux sur leur marché en bordure de route.

Date d'ouverture : juin
Les heures: Tous les jours, de 9h à 15h.
Coût: Prix ​​2021 à déterminer

6012 44th St. Est.
Puyallup, Wa. 98371
253-922-7635
En ligne:duriscucomberfarm.com et sur Facebook

En partie pépinière, en partie ferme, en partie destination U-Pick, Garden Treasures à Arlington a beaucoup à offrir à ceux qui recherchent une aventure à la ferme se terminant par un panier de baies entièrement biologiques. Il s'agit d'une opération à plus petite échelle, mais elle est entretenue avec amour avec quelques correctifs U-Pick. Et ils vendent des baies pré-cueillies à la moitié et à plat. Découvrez leurs fraises, framboises et myrtilles pour une gâterie sucrée à emporter. Bon à savoir: Trésors du jardin offre une expérience U-Pick unique pendant la majeure partie de l'année. Dans ce petit jardin séparé, vous pouvez cueillir une variété de fruits et légumes de mai à octobre.

Date d'ouverture: début juin
Les heures: Mar.-Dim., 9h-18h.
Coût: Prix ​​2021 à déterminer. Les prix sont soumis aux prix des stands du marché, avec des exceptions en fonction des disponibilités.

3328 Route nationale 530 N.W.
Arlington, WA 98223
360-435-9272
En ligne:jardintreasuresfarm.com et sur Facebook

photo: La ferme à Swan's Trail

Vous connaissez peut-être Swans Trail Farm, car c'est votre lieu de prédilection pour les festivités d'automne. Cette année, faites-en votre lieu de prédilection pour une autre raison: les fraises rouges mûres. Swans Trail Farms cultive 2,5 acres de délicieuses fraises Sweet Sunrise, Hood et Shuksan, parfaites pour la confiture au congélateur, les tartes ou une collation estivale juteuse !

Date d'ouverture : 30 mai 2021
Les heures: 9h-16h
Coût: Prix ​​2021 à déterminer

7301 chemin Rivershore
Snohomish, WA 98290
425-334-4124
En ligne:swanstrailfarms.com et sur Facebook

photo: Abbaye McGee

Située sur 350 acres dans la vallée de Snohomish, la ferme Bailey U-Pick a commencé en 1986 avec seulement deux acres de U-Pick et s'est depuis étendue à plus de 40 acres. Bailey Farm est une entreprise familiale et est dans la famille depuis plus de 100 ans. Lancé en 1913, cinq générations de Bailey ont vécu et travaillé à la ferme. La ferme fonctionne de juin à octobre avec des fraises disponibles pour l'autocueillette à la mi-juin, des framboises en juillet, des légumes (pommes de terre, concombres, légumes verts) haricots, courgettes, pois, carottes, betteraves, fleurs, choux et oignons) de juillet à octobre, pommes de mi-septembre à mi-octobre et potiron dans Octobre. Psst… the Farm s'est associé à Washington Farmland Trust pour s'assurer qu'il ne sera jamais développé, ce sera pour toujours une ferme. À quel point cela est cool? Si vous manquez leurs dates d'autocueillette, vous pouvez trouver leurs baies au Snohomish Farmers Market.

Date d'ouverture : 1 juin
Les heures: tous les jours, 9h-16h30.
Coût: Prix ​​2021 à déterminer. Environ 2,50 $/lb. Espèces et toutes les principales cartes de crédit acceptées.

12711, chemin Springhetti
Snohomish, WA 98296
360-568-8826
En ligne:baileyveg.com et sur Facebook

Remlinger Farms est un favori de la famille depuis des décennies, et pour une bonne raison. En plus des parcelles saisonnières d'autocueillette (fraises à la mi-juin, framboises en juillet et bleuets en juillet/août, ainsi que citrouilles à l'automne), il y a un Parc d'amusement familial (ouvert les week-ends sur réservation) avec un train à vapeur, une grange à animaux 4-H (où vous pourrez découvrir de nouvelles bébés lapins et agneaux) ainsi qu'une grande roue et des montagnes russes et beaucoup d'autres fermes attractions. Le Farm Market, qui propose toutes sortes de friandises à base de baies de Remlinger, vaut également le détour. Vous pouvez trouver des baies pré-cueillies, ainsi que des fournitures de mise en conserve afin que vous puissiez profiter des fruits de votre travail pour les mois à venir! Des tonnes de parkings gratuits et des conteneurs sont également fournis, vous pouvez donc laisser le vôtre à la maison.

Date d'ouverture : mi-juin
Les heures: Tous les jours, 9h30-18h Saison de cueillette ouverte mi-juin-août
Coût: Les prix varient. Les baies sont vendues à la livre et sont pesées lorsque vous avez fini de les cueillir sur place. Espèces et cartes de crédit acceptées.

32610 N.E. 32e rue
Oeillet, WA 98014
425-333-4135
En ligne: remlingerfarms.com et sur Facebook

A savoir avant de partir :

1. Toutes les dates et heures de cueillette dépendent de la météo et peuvent changer en fonction des disponibilités. Nous vous suggérons d'appeler à l'avance ou de consulter les sites Web pour confirmer le jour de l'ouverture des parcelles de baies.

2. Gardez à l'esprit que les fermes adhèrent toujours aux directives COVID-19 nationales et locales, donc les choses peuvent sembler un peu différentes que les années précédentes, mais vous passerez certainement un bon moment "berry".

3. Les baies patrimoniales (c'est ce que vous cueillerez dans ces fermes) sont mieux consommées ou transformées (congelées ou transformées en confiture) un jour ou deux après leur cueillette. Assurez-vous de planifier à l'avance et de préparer quelque chose de savoureux, peut-être shortcake ou smoothies ou des crêpes aux fraises, pour un festin d'été à votre retour.

Ce qu'il faut apporter:

1. Crème solaire et Chapeaux. Les champs de fraises sont en plein soleil, alors préparez-vous à être au chaud pendant que vous cueillez.

2. Lingettes humides et vêtements de rechange (pour les enfants, et pour vous !). Règle de cueillette de baies #47 - vous vous agenouillerez sur une baie. Vous verserez du jus de fraise sur votre chemise. Apportez quelques chiffons supplémentaires et des lingettes humides pour les mains et le visage et votre retour à la maison sera beaucoup plus confortable.

3. Un petit tabouret ou un tapis de jardinage. Les fraises sont des fruits à faible pendaison. Ils sont faciles à repérer et (heureusement) n'ont pas d'épines à craindre, mais vous serez à genoux ou assis par terre pendant que vous choisissez. Vos genoux et le bas du dos vous remercieront si vous apportez quelque chose pour vous asseoir. Heureusement, les enfants sont petits et déjà plus proches des baies, et vous savez qu'ils adoreront l'excuse de s'asseoir dans la terre, alors vraiment, c'est juste pour vous.

4. Espèces. De nombreuses fermes acceptent le plastique, mais certaines ne le font pas et vous pouvez souvent passer au premier rang si vous payez en espèces.

5. Chambre dans le coffre (et dans le congélateur). Les baies prennent plus de place que vous ne le pensez, alors sortez la poussette avant de sortir pour pouvoir les poser à plat. Congelez les baies entières rapidement et facilement en les déposant (lavées et séchées) sur une plaque à biscuits. Cela signifie cependant que vous aurez besoin d'un peu d'espace supplémentaire avant de ramener ces petits bonbons à la maison.