Faites l'expérience d'une douceur extrême à la nouvelle sucrerie de Bellevue

Un mur de points de bonbons du sol au plafond, des milkshakes dégoulinant de bonbons, des boissons brillantes dans le noir garnies de bonbons gommeux et sucettes, une confiserie avec plus de 300 bonbons et bonbons, des concoctions de beignets scandaleux et un chocolat salon. Non, ce n'est pas la chocolaterie de Willy Wonka, mais c'est sacrément proche. C'est la nouvelle attraction gastronomique de Bellevue et nous avons le scoop sur tous les bienfaits sucrés. Lisez la suite pour les deets sucrés.

photo: Usine de sucre la page Facebook

Le 411 sur ce doux havre de paix
Située dans The Shops at The Bravern, la nouvelle usine à sucre de 15 000 pieds carrés (composée de deux espaces) est à la fois restaurant et confiserie et partie lounge, et c'est là que vous et votre équipe de fanatiques sucrés pouvez satisfaire votre dent de sucre sept jours sur sept la semaine. L'entreprise, bien connue pour ses bonbons extravagants, y compris ses célèbres Pops Couture, a des magasins de détail et restaurants à travers les États-Unis, y compris New York, Las Vegas, Floride et Chicago ainsi que internationalement. Mais Sugar Factory Seattle est le premier emplacement de la côte ouest pour la chaîne de bonbons.

photo: Kristina Moy

Sucettes et Sprinkles et Milkshakes. Oh mon!
Que vous ayez envie d'un milk-shake à l'ancienne ou que vous souhaitiez laver votre « monstre burger » avec quelque chose de très sucré, la Sugar Factory sert plus de une douzaine de variétés de milkshakes - des saveurs classiques comme le chocolat, la fraise et la vanille aux concoctions plus créatives que le restaurant a considérées comme appropriées "des milkshakes insensés." Si vous êtes un fan de cheesecake, nous vous recommandons le Cheesecake Caramel Sugar Daddy qui comprend de la glace à la vanille avec des morceaux de cheesecake et du caramel sauce, crème fouettée et une tranche de cheesecake à la new-yorkaise, plus un bonbon Sugar Daddy et une sucette arc-en-ciel dans une tasse recouverte de chocolat avec du graham écrasé biscuit salé. Si vous cherchez à faire d'une pierre deux coups (pensez: milk-shake avec un accompagnement de déjeuner ou de dîner), optez pour le bacon Cheeseburger Milkshake. Ce shake exagéré comprend de la crème glacée à la fraise arrosée de sauce aux fraises et garnie de crème fouettée, un mini cheeseburger, tranche de bacon en bonbon, bretzels et M&Ms dans une tasse recouverte de chocolat avec des morceaux de bretzel et des bonbons M&Ms. Hé, ils n'appellent pas ça la fabrique de sucre pour rien.

photo: Usine de sucre

Boissons inspirées de vos bonbons préférés
Si un milkshake insensé n'est pas votre confiture, la Sugar Factory sert également des boissons fruitées de taille colossale qui peuvent être préparées avec ou sans alcool. Et ce ne sont pas n'importe quelles vieilles boissons. Ce sont des boissons signature de 60 onces (servies dans des gobelets exclusifs Sugar Factory que vous pouvez acheter pour dix dollars supplémentaires) qui brillent dans le noir, bouillonnent et pétillent lorsque la neige carbonique à l'intérieur des gobelets est activé. Et si vous ne l'avez pas déjà deviné… chaque boisson est garnie ou infusée de bonbons! La boisson la plus populaire au menu est la Lollipop Passion qui se compose d'un mélange de jus de melon, de noix de coco et d'ananas servi avec deux gigantesques sucettes et des colliers de bonbons. Si votre acolyte est un amateur de gomme, le White Gummi est infusé d'une variété de saveurs fruitées et est livré avec un énorme tas de vers gommeux à pêcher. Les boissons signature sont conçues pour être partagées entre deux personnes, mais si votre équipe de convives n'est pas tellement en partage (ou ne pouvez tout simplement pas choisir une saveur), préparez-vous simplement à la ruée vers le sucre épique qui suivra à coup sûr la dernière gorgée.

photo: Usine de sucre la page Facebook

Éléments de menu de signature
Le menu de la Sugar Factory comprend une variété d'articles de marque tels que des crêpes savoureuses, des crêpes au velours rouge, de délicieuses salades, des hamburgers monstres, des milkshakes insensés, des pizzas de spécialité et des frites. Macaroni au fromage Pops (qui n'ont rien à voir avec le mac en boîte de votre enfant). Ce macaroni au fromage divin est pané et frit, placé sur un bâton et servi avec une sauce crémeuse aux tomates et aux herbes. Ajoutez une commande de curseurs arc-en-ciel (pensez: mini-burgers classiques de bœuf Angus nourris à l'herbe servis sur des petits pains colorés avec fromage américain, oignons croustillants et sauce signature du restaurant) et vous voudrez peut-être reconsidérer d'apporter votre des gamins. Pourquoi? Parce que si vous le faites, nous vous garantissons qu'ils vont vous combattre pour la dernière bouchée.

photo: Usine de sucre

Lorsqu'il s'agit des véritables vedettes du menu, ce sont les desserts légendaires de la Sugar Factory qui sont en tête des charts, y compris le dessert signature du restaurant, un King Kong Sundae! Ce sundae géant (qui ferait tourner la tête de Willy Wonka) sert jusqu'à 12 personnes et comprend 24 boules de crème glacée recouvertes de fondant chaud, sauce caramel et fraise, bananes tranchées, guimauves grillées, Reese's Pieces, cookies aux pépites de chocolat, cornets gaufrés écrasés, oursons gommeux, copeaux de fraises au chocolat blanc et noix grillées avec crème fouettée, plus des sucettes géantes et de vrais cierges magiques sur Haut!

photo: Usine de sucre la page Facebook

Un salon pour les amateurs de chocolat pur et dur
Si vous aimez le chocolat (et vraiment, qui ne l'aime pas ?), vous serez heureux de savoir que ce qui distingue le restaurant Bellevue de d'autres emplacements Sugar Factory à travers le pays est le salon de chocolat de 2 500 pieds carrés situé à côté du restaurant. Ouais, c'est vrai. Nous avons dit salon de chocolat. Cet espace branché (une première pour la chaîne) est destiné aux plus de 21 ans et est agrémenté de tons or et caramel et de baies vitrées, et c'est là que vous pouvez offrez-vous une sélection abondante de martinis et de cocktails à base de chocolat décadents tels que le gâteau au chocolat allemand, le martini au chocolat et le caramel truffe. Tous les cocktails et boissons sont servis dans une délicieuse verrerie trempée dans du chocolat que vous pouvez associer à un vaste sélection de plus de deux douzaines de truffes, dont une truffe au cognac, une nougatine pralinée ou une truffe blanche au calvados cœur.

photo: Usine de sucre

Pour ceux qui veulent donner un coup de fouet à leur expérience sucrée, la fondue «Chocolate Gold» contient une truffe au chocolat noir enrobée d'or fondue à côté de la table et est servi avec des articles enrobés d'or comestibles, notamment des pépites de chocolat, des truffes, des oursons en gélatine, des fraises, des cupcakes au chocolat et du chocolat maison barres. Mais la meilleure partie? Le salon de chocolat sert des beignets de l'extraordinaire chef pâtissier Max Santiago qui a développé un culte pour ses propres créations scandaleuses au Salty Donut de Miami. Disponible tous les jours, le menu comprendra des beignets maison comme le Boston Cream, le Disco Gousse de vanille de Tahiti pailletée + babeurre, la fierté arc-en-ciel et le cannoli original primé beignets.

photo: Usine de sucre

Les La confiserie est la cerise sur le gâteau
Lorsque vous franchirez les portes de la Sweet Factory, vous remarquerez immédiatement le mur de points de bonbons du sol au plafond et les nombreux bacs à bonbons qui tapissent les murs de la confiserie. C'est là que vous pouvez acheter les célèbres Pops Couture de la chaîne ainsi que des oursons en gélatine enrobés de chocolat, des fèves à la gelée de différentes saveurs et une large sélection de délicieux chocolats. En plus des bonbons, deux vitrines sont remplies de glaces et de glaces maison et de milkshakes, des beignets frais faits maison et du café peuvent être achetés dans la boutique.

photo: Kristina Moy

La boutique de confiserie est également l'endroit où vous trouverez la nouvelle usine de Noël de Mariah Carey. Cette ligne de vente au détail et de bonbons sur le thème de Noël (comprenant plus de 100 articles comme des t-shirts, des bonbons, du maïs soufflé et d'autres produits personnalisés organisés par le méga star elle-même) a fait ses débuts lors de la grande ouverture de Seattle et sera disponible dans tout le pays à la fois dans les magasins de détail et à l'achat en ligne d'ici la fin de Septembre. Psst! Quelques-uns des articles en avant-première de la Christmas Factory de Mariah Carey ont été présentés au public lors de la grande ouverture de Seattle et sont actuellement disponibles dans la boutique de Seattle.

Planifiez votre prochaine fête ici
Si vous pensez que cet endroit serait le lieu idéal pour le prochain anniversaire de votre enfant ou pour une soirée entre mamans, vous avez raison! La fabrique de sucre menu de fête offre une variété d'options ainsi que des accessoires de fête, des gâteaux personnalisés, des sacs de bonbons pour chaque invité et plus encore. Appelez simplement le restaurant et laissez la planification de la fête sucrée commencer.

photo: Usine de sucre

Bon à savoir
La brasserie américaine Sugar Factory de Bellevue est ouverte pour le déjeuner et le dîner du lundi au jeudi, de 10 h 00 à 23 h 00; Ven. & sam., 10h-minuit; dim., 10h-23h Du café frais et des beignets seront disponibles tous les jours à partir de 8 h au Artisanal Donuts and Coffee Shop. Avec l'intention de servir le petit-déjeuner tous les jours à l'avenir, le brunch est toujours servi les samedis et dimanches. Les réservations et les réservations pour les grands groupes sont disponibles via OpenTable.com ou en appelant au 425-454-0313. Voir le menu complet en ligne.

Usine de sucre Brasserie américaine Seattle
Les boutiques du Bravern
11111 N.E. 8^e Rue, bureau #120
Bellevue, Wa 98004
425- 454-0313
En ligne: sugarfactory.com/location/sugar-factory-seattle

Êtes-vous allé à la nouvelle Sucrerie de Bellevue? Vous prévoyez d'y aller bientôt? Racontez-nous votre expérience dans les commentaires ci-dessous.

- Kristina Moy