Les végétaliens se réjouissent: 8 nouveaux endroits remarquables pour manger
C'est le moment idéal pour être végétalien à New York. Des restaurants aux cafés en passant par les halles alimentaires, les restaurants sans viande font leur apparition partout. Et l'époque du riz brun et des légumes cuits à la vapeur est révolue depuis longtemps. Aujourd'hui, vous pouvez obtenir des versions végétaliennes de plats réconfortants du Sud, des plats mexicains traditionnels et même des hamburgers de restauration rapide. Encore mieux? Ils ont couvert les papilles de vos tout-petits. Bonjour, macaroni au fromage! Tous végétaliens, tous familiaux, tous délicieux. Cliquez pour découvrir les plus récents et les meilleurs restaurants et cafés végétaliens de la ville.
Deux cuillères à soupe
Les halles alimentaires sont rapidement en train de devenir l'un des lieux incontournables de New York pour les concepts culinaires artisanaux et dirigés par des chefs. Urbanspace Vanderbilt et le marché DeKalb ne font pas exception. Qu'est-ce que ces deux pôles de restauration et de divertissement ont en commun? Two Tablespoons - un restaurant pop-up végétalien qui brille parmi les dizaines de vendeurs de nourriture à chaque endroit. Ce restaurant de restauration a pour mission de briser le stéréotype selon lequel la nourriture saine est ennuyeuse. Two Tablespoons, c'est des saveurs riches et copieuses et des concepts uniques, en utilisant des ingrédients locaux et biologiques dans la mesure du possible. Les parents adoreront le ragoût de tofu et de tomates, le rouleau d'été et le bol de miso au gingembre avec des nouilles soba. Les enfants iront aux bananes pour le gruau avec de l'huile de noix de coco et du lait d'amande.
Bon à savoir: les deux aires de restauration peuvent être très encombrées à la mi-journée, évitez la cohue du déjeuner et vérifiez-le le matin ou le soir.
Deux cuillères à soupe
Marché de DeKalb
445, place Albee Ouest.
Centre-ville de Brooklyn
En ligne: deuxtbsp.com
Espace urbain Vanderbilt
East 45th Street et Vanderbilt Avenue
Centre-ville
photo: via Deux cuillères à soupe la page Facebook
Quel est votre restaurant végétalien familial préféré à New York? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous!
— Danielle Krupa