Levez votre verre! 8 domaines viticoles qui accueillent les familles

Le chocolat et le vin vont de pair comme le beurre de cacahuète et la gelée. Patterson Cellars a porté ce concept agréable au palais à un tout nouveau niveau de conserves biologiques de beurre de cacahuète et d'airelles. Faisant partie du SoDo Urban Works, la salle de dégustation de Patterson Cellar est grande et lumineuse avec un patio extérieur et de grandes tables pour profiter facilement de leurs célèbres accords mets et vins. L'expérience du chocolat et du vin Jcoco est une magie sensorielle. Le Mélange Blanc 2019 est associé au Chocolat Blanc Orange de Cayenne Veracruz, tandis que le BDX 2017 est associé au Chocolat Noir Figue Pistache. Miam!

Les mini-bars sont assez généreux, donc les petites mains peuvent aussi saisir des bouchées au chocolat. Partager c'est aimer. Nous vous recommandons d'ajouter le plateau de fromages Heritage pour impressionner vos amis gourmands. La porte à côté, Neuf Tartes Pizzeria sert de délicieux ‘za donc lorsque vos enfants ont faim, vous pouvez en prendre une part ou rapporter une tarte entière à la salle de dégustation. Aucun régime n'est autorisé.

Verser supplémentaire : Pour le dessert (car le chocolat est l'un des quatre groupes alimentaires), essayez le Porto 2018 avec des notes de vanille, d'orange et d'épices.

Bon à savoir: Vous pouvez également déguster les vins de Patterson Cellars dans leurs succursales de Woodinville (Hollywood Hills et le Warehouse District) ou dans Leavenworth.

3861, première avenue S.
Seattle, WA
206-922-3371
En ligne:Pattersoncellars.com

Caves de Teinte a récemment ouvert son emplacement à Georgetown et est déjà devenu un incontournable dans ce quartier animé. Ancien atelier de réparation Vespa réaménagé en bar à vin, la transformation s'est faite avec passion et respect du bâtiment. Les propriétaires ont conservé le plafond à poutres apparentes d'origine - une prouesse architecturale - et ont fièrement placé une Vespa rouge au sommet du toit, au-dessus d'une peinture murale "Salutations de Georgetown". Le patio arrière a plus d'art avec des foyers, des tables sous tente et une porte arrière qui s'ouvre, laissant la fête dans les rues pour des événements comme Art Attack.

Les amateurs de bière peuvent commander de la mousse locale en rotation, les collations proviennent toutes de vendeurs locaux et les plus jeunes reçoivent gratuitement du jus et des craquelins. Il y a toujours un bricolage pour les adultes et les enfants. « Un grand vin pour le plus grand bien » est leur mantra et cela se voit: Tinte Cellars redonne une part généreuse des ventes à la communauté. Alors buvez! C'est bon pour vous et vos voisins.

Verser supplémentaire : Ramenez chez vous le Viognier 2019 et demandez quelques cartes QR code. Ces vidéos innovantes réunissent vigneron et amateur de vin d'un simple clic sur un smartphone.

Bon à savoir: Les familles peuvent également trouver des salles de dégustation Tinte Cellars à Woodinville dans le Warehouse District et à Hollywood Hills. Les réservations sont obligatoires pour les dégustations à tous les endroits.

5951 Airport Way S.
Seattle, WA
En ligne:tintecellars.com

Une excursion d'une journée à Snoqualmie apporte l'inattendu. Un simple trajet en voiture sur la I-90 transporte soudainement la famille dans le charme d'une petite ville. Bien qu'ils aient commencé à produire du vin pour leur plaisir personnel dans un garage, Sigillo Cellars est tout sauf une petite ville. Désormais un vin primé, la salle de dégustation Sigillo Cellars est un lieu de rassemblement local situé dans l'historique Sunset Theatre. La salle de dégustation intérieure, grandiose mais confortable, propose des bouchées légères et accueille toujours toute la famille—amener les tout-petits et des amis à quatre pattes aussi.

Le nouveau coin salon extérieur est décoré de tables et d'un arbre scintillant, avec le majestueux mont Si comme toile de fond pour siroter au crépuscule. En suivant les directives, les divertissements en direct reprendront bientôt: les habitants et les visiteurs viennent profiter de la musique et les enfants commenceront la soirée dansante! Pour ceux qui souhaitent faire de la dégustation de vin une sortie d'une journée, nous vous recommandons de prendre un Nord-ouest caché visite à pied le matin, déjeuner à Miel de chevrotine à la mi-journée, puis s'installer pour une soirée de vin doux et d'airs froids à Sigillo Cellars Snoqualmie.

Bon à savoir: Sigillo Cellars dispose également d'une salle de dégustation donnant sur la lac céruléen Chelan. Débouchez le cabernet franc primé qui vient de sortir et profitez de la vue.

8086, avenue du chemin de fer
Snoqualmie, WA
425-292-0754
En ligne:sigillocellars.com

photo: ghirardelli square débouché

L'ambiance est la clé de cette salle de dégustation SoDo. Situé dans le bâtiment du vendeur, le décor a une sensation de film noir qui vous donnera l'impression d'avoir remonté le temps une fois que vous entrez à l'intérieur. Réservez et dégustez ensuite un verre de ces millésimes qui mettent en valeur les meilleurs cépages du PNW. Les rouges sont leur point fort, mais vous ne pouvez pas vous tromper avec une canette de bette à carde ou de rosé réfrigérée par une douce journée. Pour un vrai régal, consultez ces exclusivités de la salle de dégustation vous ne pouvez siroter que sur place.

Bon à savoir: Vous pouvez également trouver Browne dans Le charmant quartier Proctor de Tacoma ou à Walla Walla.

413, première avenue. S.
Seattle, WA
206-887-9463
En ligne:brownefamilyvineyards.com

Waterbrook Winery sait que les petits adorent se sentir inclus, surtout lorsqu'il s'agit d'une sortie en famille. Pendant que les adultes sirotent et savourent des vins primés, les enfants ont leur propre vol de dégustation. Du lait! La vanille, la fraise et le lait régulier sont présentés avec autant de flair que le Cabernet Sauvignon. La salle de dégustation magnifiquement conçue est organisée avec des cadeaux chics, et le patio extérieur se trouve à côté d'un étang ondulant. Arrivez affamé - vous ne voudrez pas manquer les plats de la ferme à la table et les menus de saison de la chef Karla Wilsey. Walla Walla est célèbre pour sa prime de récolte. Nous vous recommandons de rejoindre le club des vins. Waterbrook est un lieu de rassemblement à la fois relaxant et festif. L'adhésion est gratuite et les membres peuvent amener jusqu'à dix invités pour des dégustations gratuites.

Verser supplémentaire : Faites sauter le bouchon sur NV Icon Brut et dégustez des bulles avec des amis.

10518 W. autoroute. 12
Walla Walla, WA
509-522-1262
En ligne:waterbrook.com

Quel est Camping Vino? Imaginez votre famille dormant dans des tentes yourtes de luxe à la belle étoile et au bord des vignes. Pendant la journée, profitez de randonnées, de jeux de société BYO, de pique-niques et de visites de vignobles, ainsi que d'événements d'accords de vins et de dîners en pleine campagne. Sawtooth Winery s'est associé à Eco-Camps: un glamping écologiquement responsable avec des touches de luxe. Cette expérience hors réseau est pour toute la famille. En fait, « les enfants et les animaux sont les bienvenus et toujours gratuits ». Les yourtes ont des terrasses privées avec des barbecues pour siroter du vin et griller, en-suite salles de bains avec toilettes et douches, WiFi et jusqu'à trois lits enfants supplémentaires pour toute la ribambelle de vos petites oies (sans supplément). Renseignez-vous sur les événements sur mesure et les forfaits vins. C'est la dégustation de vin à son plus authentique; camper dans un vignoble tout en goûtant le rendement de ses fruits.

Verser supplémentaire : Essayez la série Trout, un hommage à l'art de la pêche à la mouche, et ramenez une ou deux boîtes de Rose Bubbles dans la yourte.

19348 chemin Lowell Bâtiment C
Caldwell, ID
208-467-1200
En ligne: winetoothwinery.com

Pour les amateurs d'art, cette cave est un accord parfait. La fonderie a commencé comme une installation de production d'art, travaillant avec des artistes du monde entier. Ce qui a commencé comme un lieu pour les créatifs dans le domaine de la sculpture sur métal s'est également transformé en un lieu pour les créatifs dans les arts du vin. Aujourd'hui, cette salle de dégustation est une galerie d'art avec tous les médias, une boutique de design et un jardin de sculptures où les invités sirotent parmi les œuvres d'art. Chaque bouteille est délicieuse, mais leur "Projet Pet” se distingue par l'utilisation de méthodes ancestrales à faible intervention pour l'élaboration de vins effervescents. La Fonderie offre de la nourriture pour l'âme comme pour le corps. Le yoga dans la galerie est une expérience unique; les yogis invitent les enfants à se joindre au namaste. Réservations fortement conseillées.

Verser supplémentaire : Prenez une bouteille de la collection de la bibliothèque et promenez-vous dans la galerie d'art et le jardin de sculptures.

Bon à savoir: Foundry Vineyards est également implanté à Seattle (524 1st Ave. S.) si vous préférez siroter localement.

1111 rue Abadie
Walla Walla, WA
509-529-0736
En ligne:fonderievineyards.com

Vignoble du lac Chelan se termine parfaitement amicalement et amusant avec un arc. Ils préfèrent que les invités les considèrent comme un "voisin qui a juste une collection de vins qui tue". Oui s'il vous plaît. Le vin est merveilleux. Ils ont des options de cidre pour les journées chaudes et leur marché propose de tout, des articles de pique-nique aux cadeaux. Leur fromagerie gastronomique sur place est une fabuleuse fromagerie et les œnophiles apprendront exactement quel fromage choisir après avoir fait une visite des vignobles. Le barbecue dans le vignoble est une fête réputée, qui reprendra bientôt en mai (selon les directives), avec un menu enfant coquin. La propriété est large et magnifique - un terrain de jeu parfait pour vos petites boules d'énergie, avec des jeux pour enfants en plein air, des cerceaux, des sacs de haricots et des livres à colorier pour un amusement plus calme. Dommage que le "voisin" ne soit pas juste à côté, mais le sortie au lac Chélan vaut toujours le coup.

Verser supplémentaire: Nous adorons Falling Cow White, un vin fantaisiste accompagné d'un poème sur une vache qui va nager. Il est garanti de faire rire les Littles.

3519 autoroute. 150
Chélan, WA
509-687-9463
En ligne:lacchelanwinery.com