Instacart récupère les tendances les plus cool en matière de crème glacée

Tu cries, je crie, nous crions tous pour de la crème glacée. La saison des glaces d'été bat son plein et Instacart recherché des données d'achat pour comprendre les préférences d'achat et prédire les prochaines grandes tendances de la crème glacée. Les gens pensent-ils aux favoris éprouvés ou sortent-ils de leur zone de confort et essaient-ils quelque chose de nouveau ?

Instacart a découvert que s'il y a quelque chose de nostalgique et de réconfortant dans les glaces traditionnelles de notre enfance, les paniers des consommateurs montrent que les préférences changent et que les gens gravitent vers quelque chose d'un peu moins vanillé ces jours. Les formats et catégories de crèmes glacées non traditionnelles telles que Keto-friendly, végétaliennes, végétales et au bar battent la concurrence.

Le régime Keto à faible teneur en glucides et en matières grasses continue de prendre d'assaut le pays. Les données d'Instacart confirment la popularité croissante de Keto, les recherches de consommateurs pour « crème glacée Keto » augmentant de 1 175 % d'une année sur l'autre.

«Alors que de plus en plus de personnes expérimentent le régime Keto, la demande continue d'augmenter pour les produits approuvés par Keto. Les marques de crème glacée ont également pris note », a déclaré Laurentia Romaniuk, chef de produit principale et experte en tendances chez Instacart. « Le nombre de produits de crème glacée« Keto » ou« à haute teneur en matières grasses » disponibles sur Instacart a augmenté de 93 % année après année et les données d'achat montrent que la catégorie a augmenté de plus de 561% dans le même temps période. En particulier, nous avons remarqué une croissance sans précédent pour la crème glacée rebelle approuvée par Keto - en fait, le les indicateurs que nous voyons avec Rebel ressemblent beaucoup à ce que nous avons vu avec Halo Top avant qu'il n'éclate sur la glace scène de crème”

Instacart rapporte que, selon la FDA, plus de 50 millions de personnes sont intolérantes au lactose aux États-Unis. Il n'est donc pas surprenant que les glaces non laitières gagnent en popularité. Les recherches de clients pour « crème glacée sans produits laitiers » sur Instacart ont augmenté de 25 % d'une année sur l'autre.

Voici les cinq principales marques de crème glacée non laitière à croissance rapide, selon les données d'achat d'Instacart :

• Les Pops de Chloé
• Magnum (ligne non laitière)
• Éclairé
• Banane Hakuna
• Cado

Avec deux glaces à base de plantes dans la liste des cinq premières, Instacart a creusé plus profondément pour voir si ces variétés gagnent en popularité. Les recherches de « glaces végétales » sont en hausse de 658 % cette année par rapport à la même période en 2019. De plus, la crème glacée à base d'avocat Cado affiche une croissance de 122% au cours de l'année écoulée, tandis que Hakuna Banana a connu une augmentation de 117% des ventes d'une année sur l'autre via Instacart.

Ensuite, Instacart voulait voir quelles étaient les préférences concernant les pintes, les sucettes glacées, les sandwichs, les cônes ou les barres. De manière assez inattendue, les barres de crème glacée ont attiré l'attention des amateurs de desserts, la catégorie ayant connu une augmentation de près de 92 % des articles commandés de janvier à juin de cette année. Viennent derrière les barres de crème glacée les cornets de coupe glacée (augmentation de 18 %) et les sucettes glacées aux fruits (augmentation de 14 %). En comparaison, la croissance de la crème glacée traditionnelle à la pinte est restée relativement stable, avec la plus petite variation de la fluctuation globale.

"Nous pensons que le plus grand appétit pour les barres de crème glacée peut être lié à l'apparition de COVID-19 et à l'ordonnance de séjour à domicile émise à la mi-mars", a déclaré Romaniuk. «Nous avons vu le premier pic des ventes de barres de crème glacée le 13 mars et la catégorie a connu une croissance énorme depuis lors. Lorsque les consommateurs sont à la recherche d'une collation rapide pour eux-mêmes ou pour satisfaire leurs enfants à la maison, prendre une barre de crème glacée est un option facile - souvent préférable à un contenant de crème glacée car ils sont pré-portionnés et ont une quantité fixe de calories. »

Voici les cinq marques de barres de crème glacée à la croissance la plus rapide selon les données d'achat d'Instacart :

• Barre de crème glacée Binggrae
• Bar à crème glacée La Michoacana
• Bar à crème glacée Kulfi de Kaurina 
• Barre de crème glacée Sundae Shoppe
• Barres de crème glacée PICS

Il n'y a aucun doute là-dessus, peu importe comment vous le servez, les gens adorent la crème glacée.

—Jennifer Swartvagher

Photo en vedette: Patrick Foré au Unsplash

HISTOIRES CONNEXES

Instacart lance le défi #GiveFromTheCart

17 services de livraison de repas et d'épicerie à essayer maintenant

Maintenant, Open Table vous permet de réserver un moment pour faire du shopping

Épiceries qui livrent à votre porte