Power Moms du monde de l'alimentation

Un jour de 1999, Katie Sanchez a entrepris de faire une version moins sucrée de la gelée de pomme. Étant une novice en gelée, Katie a accidentellement créé quelque chose qui n'était certainement pas ce qu'elle avait l'intention de faire. Mais ne voulant pas gaspiller, elle l'a "mis en conserve" pour découvrir au matin que ce qu'elle avait était du miel. Ce fut le début de Abeille sans miel, un substitut de miel 100 % végétal et durable à base de pommes, de jus de citron et de sucre de canne certifiés biologiques. Bee Free Honee offre une solution pour ceux qui souffrent d'allergies au miel, les jeunes enfants, les végétaliens et aide les abeilles à continuer de vivre librement. Katie vit à Plymouth, MN avec son mari, son fils et sa fille. Elle travaille dans l'entreprise depuis dix ans et aime voir le chemin parcouru depuis que les premières bouteilles de Bee Free Honee ont été mises sur les étagères de trois magasins locaux en 2011.

Réalisation professionnelle la plus fière : « On m'a dit que je ne pouvais pas faire ça et que je n'aurais jamais le produit en rayon. Quand je l'ai mis en rayon en 2011 dans trois magasins, on m'a dit que c'était local et que je ne le sortirais jamais des Twin Cities. Quand je me suis étendu dans la région du Midwest, on m'a dit que j'étais encore vraiment petit et que la plate-forme nationale était impossible. Nous sommes devenus nationaux en 2013, nous sommes présents en Alaska et à Hawaï, et nous recevons très régulièrement des demandes d'exportation du Canada, de l'Australie et de l'Allemagne. J'aime quand les gens me disent que je ne peux pas faire quelque chose. C'est exactement ce dont j'ai besoin pour m'assurer de le faire.

photo avec l'aimable autorisation de Katie Sanchez