Les aliments génétiquement modifiés recevront 2 nouvelles étiquettes, à partir de 2020

Il y a deux nouveaux Les étiquettes des aliments OGM venir dans une épicerie près de chez vous, du moins avant le 1er janvier. 1er 2020 (et dans certains cas, janv. 1, 2021). Le département américain de l'Agriculture a récemment publié un nouveau règlement sur la façon dont les fabricants et les producteurs doivent divulguer les aliments et les boissons avec le statut d'OGM.

Que signifie exactement OGM, de toute façon? OGM signifie organisme génétiquement modifié - et c'est exactement ce que son nom l'indique. Les aliments OGM sont fabriqués à l'aide des outils de la biotechnologie agricole, y compris des techniques de sélection altérant les organismes ainsi que du génie génétique. Mis à part le débat sur les aliments OGM et non-OGM, c'est en fait un terme obsolète pour décrire ces aliments. Le nouveau jargon? Appeler les aliments « bio-ingénierie » – ou BE, pour faire court.

Photo: Pixel brut via Pexels

En tant que membre de Loi nationale de 2016 sur la divulgation des aliments issus de la biotechnologie

, l'USDA a été chargé d'élaborer une norme pour la divulgation des aliments issus de la bio-ingénierie (BE). Ces nouvelles étiquettes BE comporteront les mots « bio-ingénierie » ou « dérivé de la bio-ingénierie ». Ce nouveau la norme d'étiquetage créera un moyen uniforme pour les consommateurs de mieux comprendre d'où proviennent leurs aliments vient.

Photo: avec l'aimable autorisation de l'USDA

Tous les principaux fabricants d'aliments et de boissons, les importateurs et certains détaillants doivent commencer à utiliser les nouvelles étiquettes à partir du 1er janvier. 1, 2020. Les petits fabricants de produits alimentaires ont une année supplémentaire pour commencer à utiliser le label. Selon le Site Web de l'USDA, les « entités réglementées » peuvent également divulguer le statut BE via « un texte, un symbole, un lien électronique ou numérique et/ou un message texte. Des options supplémentaires telles qu'un numéro de téléphone ou une adresse Web sont disponibles pour les petits fabricants de produits alimentaires ou pour les petits et très petits emballages.

—Erica boucle

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