Continuez à camionner avec une cuisine adaptée aux enfants

Il ne faudra pas longtemps avant que le nombre insensé de Starbucks à Seattle soit égalé par le nombre de food trucks garés dans les parkings vacants de la ville! Fini le temps où vous deviez sortir à Belltown à 1h00 du matin pour faire l'expérience de manger de la nourriture dans un chariot ou un camion (j'espère que vous êtes rentré à la maison à 1h30 du matin). bouteille !) - le monde de la restauration mobile a parcouru un long chemin ces dernières années, avec de nombreux restaurants préférés de Seattle faisant même leurs débuts en tant qu'emplacements sur roues.

Alors, maintenant que vous lisez cette pensée - d'accord, nous pouvons difficilement emmener nos enfants manger dans un restaurant ordinaire sans perdre notre raison et maintenant vous suggérez que nous les emmenions manger dans un parking? Oui. Oui nous sommes. Mais, avant de vous préparer à partir, un « êtes-vous folle, madame? » commentaire ci-dessous, considérez ceci - les repas dans les camions de nourriture sont excellents pour les enfants. Pendant qu'ils attendent leur nourriture, ils peuvent se déhancher et personne ne s'en soucie. Les gosses renversent leur boisson en passant la main sur la table pour voler une de vos frites? Pas grave; le sol est en béton. Bambin qui aime chanter en mangeant? Laissez-la utiliser sa voix extérieure. Bien que, bien sûr, vous ne devriez pas laisser vos enfants devenir des fous de restaurant juste parce que vous prenez de la bouffe dans un food truck, il n'y a aucun mal à se détendre un peu, maman et papa! Le soleil brille, la nourriture est époustouflante et vos enfants s'amusent. Vous ne retournerez peut-être plus jamais dans un vrai restaurant de brique et de mortier.

314 Tarte
Repérage des camions : En déplacement à Seattle au cours de la semaine, 314 Pie peut être trouvé entre le campus de Microsoft à Redmond et des emplacements à South Lake Union et au centre-ville de Seattle. Consultez le calendrier sur leur site Internet ou leur la page Facebook pour les emplacements quotidiens exacts. Leur camion est d'un joli bleu vif !

Commandez pour eux : Jetez une tarte sur la barbie! Les tartes de 314 Pie trouvent leurs racines en dessous plutôt qu'au cœur de l'Amérique. Offrez à vos enfants une tarte au steak et au fromage et des frites à la cannelle pour le dessert, qui sont faites à partir des restes de pâte à tarte.

Commandez pour vous : Demandez quelle est leur tarte spéciale, car vous ne voudrez pas la manquer. Pour quelque chose de classique, l'une ou l'autre des tartes au steak vaut la peine d'être commandée. Ne laissez pas passer un (ou plusieurs) de leurs biscuits aux pépites de chocolat et aux amandes - ils sont célèbres pour eux, et pour cause.

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Grosse bouffe
Repérage des camions : Il peut être difficile de trouver le camion Bigfood… après tout, il est camouflé. Et, venant d'ouvrir un emplacement permanent au Armurerie du centre de Seattle, le camion lui-même n'est plus autant qu'avant. Gardez un œil attentif sur leur la page Facebook pour les derniers emplacements.

Commandez pour eux: Vos enfants vont adorer grignoter les pains plats de Bigfood - demandez-en un garni d'un peu de leur poulet effiloché pour vos tout-petits. Ils sont heureux de personnaliser quelque chose pour leurs papilles gustatives douces.

Commandez pour vous: Est-ce que l'un de chacun irait trop loin? Sérieusement. Ne nous obligez pas à choisir un favori. Leurs options végétariennes sont toujours aussi tentantes que les offres non végétariennes - n'ayez pas peur de les essayer.

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L'expérience du fromage grillé
Repérage des camions: Parking partout à Seattle, souvent y compris le samedi à Ballard, The Grilled Cheese Experience est facilement identifié par l'homme au fromage grillé très enthousiaste avec une spatule sur le côté de leur bleu coloré un camion. Pensez-vous qu'il s'est retourné dans la casserole? Gardez un œil sur leur la page Facebook pour les emplacements quotidiens.

Commandez pour eux: Pour parler franchement… du fromage grillé! Demandez une version kiddo lors de votre commande et ils sauront la réduire d'un cran. Le propriétaire, Josh, est lui-même papa, alors il comprendra ce que vous voulez dire. Ils cuisent également beaucoup de leurs pains eux-mêmes et achètent leurs fromages localement, dans la mesure du possible, alors n'ayez pas peur de laisser vos enfants creuser.

Commandez pour vous: Le menu Grilled Cheese Experience change souvent, alors préparez-vous à être flexible avec votre commande de grilled cheese. N'oubliez pas de commander un accompagnement de leur soupe - après tout, où allez-vous tremper votre fromage grillé ?

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Mariner
Repérage des camions: Cette version mobile très populaire de l'un des endroits les plus savoureux de Seattle pour déjeuner a un horaire assez régulier pour nourrir ses fidèles fans de food truck. De South Lake Union le lundi à Columbia City le samedi et partout entre les deux, Marination est en mouvement. Visitez leur site Internet pour un horaire hebdomadaire complet et leurs la page Facebook pour des informations à la minute près.

Commandez pour eux: Le poulet miso au gingembre est le taco le plus adapté aux enfants chez Marination… ou demandez à avoir le taco déconstruit - poulet et tortillas à côté - ce qui facilitera les choses pour votre petit les gars à manger.

Commandez pour vous: Notre chouchou est la quesadilla au kimchi, qui marie parfaitement les côtés coréen et hawaïen du menu Marination. De plus, n'ayez pas peur de commander le SPAM - il a subi une refonte majeure. Fais nous confiance.

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Maximus/Minimus
Repérage des camions: C'est un camion. Habillé comme un cochon. alias, c'est le food truck le plus amusant à repérer dans toute la ville. Souvent, Maximus/Minimus se trouve à South Lake Union et au centre-ville de Seattle pendant la semaine, puis au marché de Fremont le dimanche. Retrouvez l'horaire hebdomadaire changeant sur leur site Internet avec des mises à jour nécessaires sur leur la page Facebook.

Commandez pour eux: Tout tourne autour du porc chez Maximus/Minimus… jusqu'à ce que vos enfants découvrent qu'ils ont du macaroni au fromage. Commandez-le pour eux. C'est délicieux.

Commandez pour vous: Vous pouvez choisir Maximus (salé et épicé) ou Minimus (sucré et acidulé) avec votre commande, mais quoi que vous fassiez, allez-y - ajoutez de la salade de chou et des frites et Beecher's pour une expérience complète.

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Pizza au feu de bois de Seattle
Repérage des camions : Avec une maison semi-permanente sur Elliott Avenue, entre le Starbucks et le magasin de vitamines, près du pont Magnolia, vous pouvez même commander à l'avance sur leur site Web et votre pizza sera prête lorsque vous arriverez sur le parking - bien que les pizzas ne prennent que 90 secondes à cuire, votre attente sera donc rapide, peu importe quand vous arrivez là !=. Découvrez leur site Internet pour un menu complet et les détails de l'emplacement.

Commandez pour eux : Le mélange de quatre fromages est un favori, naturellement, et vous pouvez choisir parmi deux tailles pour répondre à leurs appétits.

Commandez pour vous : La pizza végétarienne est en haut de notre liste - avec la croûte croustillante mais molle, les garnitures sont vraiment la vedette de leurs pizzas. Commandez la plus grande taille - vous le regretterez si vous ne le faites pas.

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Poêlon
Repérage des camions : Est-ce un Airstream? Est-ce un food truck? Est-ce le paradis sur terre? On va dire « oui » à tous les trois! Skillet Street Food est bon pour répandre l'amour autour de Seattle, sautant dans des endroits de la ville toute la semaine. Gardez un œil sur leur site Internet pour un calendrier détaillé et leurs la page Facebook pour un calendrier quotidien play-by-play.

Commandez pour eux : Le menu de l'emplacement mobile de Skillet change constamment, il est donc difficile de cerner un favori adapté aux enfants pour que vos petits gars puissent l'essayer. N'ayez pas peur de demander s'ils prépareront un mini-burger ou une version douce de l'un des éléments du menu actuel.

Commandez pour vous: N'importe quel hamburger sur leur menu est un must et prenez toutes les suggestions qu'ils proposent pour le garnir - des fromages aux légumes en passant par les sauces. Dis juste oui.

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Museau & Cie.
Repérage des camions : Pouet pouet! Le museau sur le côté du camion noir et brillant Snout & Co. dit tout! Vous pouvez généralement trouver Snout au centre-ville de Seattle ou à Ballard… ainsi que lors des matchs à domicile de Seahawk. Leur la page Facebook est votre meilleure ressource pour traquer ce food truck à saveur cubaine.

Commandez pour eux : Tout avec leurs haricots noirs est un succès auprès des petits - du Black Bean Burger (sautez l'oignon relish) aux haricots noirs et au riz… éventuellement avec un côté de chou vert, si vous pouvez vous en tirer ce. Le sandwich cubain est également un bon choix - leurs sandwichs sont pressés, ce qui les rend faciles à utiliser pour les enfants.

Commandez pour vous : Votre premier choix sera le sandwich au bol. À partir de là, choisissez vos ingrédients cubains préférés pour mettre en valeur les saveurs que vous aimez. Nous avons un faible pour le BBQ Pork Sandwich, pour un petit air du sud de la maison… et leur salade de chou est irrésistible.

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Marquez votre calendrier : Pour le dimanche 5 mai 2013 pour le Rodéo alimentaire mobile, avec tous les food trucks les plus délicieux de Seattle en un seul endroit. Nous vous suggérons fortement de prendre un Billet VIF (Very Important Foodie) à l'avance pour pouvoir passer toute la journée en tête de file! Sortez votre poussette double pour les plus petits - ils auront besoin d'un endroit pour sortir pendant que vous faites la queue pour le meilleur taco/barbecue/empanada/quelque chose avec du porc que vous ayez jamais eu dans votre vie.

Astuce pour le harcèlement dans les camions de restauration : Suivez vos food trucks préférés sur Facebook, où ils publient souvent les informations les plus récentes sur l'endroit où ils seront garés et ce qu'ils servent.

Où votre famille aime-t-elle monter son food truck à Seattle? Assurez-vous de partager dans un commentaire ci-dessous ce que vos enfants adorent y commander.

- Katie Kavulla

Photos via les pages Facebook de 314 Tarte, Grosse bouffe, L'expérience du fromage grillé, Mariner, Maximus/Minimus, Pizza au feu de bois de Seattle, Poêlon,Museau & Cie., et ricardodiaz11 via Flickr