6 nouveaux restaurants où vous devez emmener les enfants

Compte tenu de tous les restaurants qui font leur apparition dans et autour de Chicago cet été, la crème glacée n'est pas la seule chose pour laquelle vos enfants crieront. Bien que nous ayons un nouveau magasin de fontaines à soda rétro pour se déchaîner, il y a aussi des barbecues, des salades adaptées aux enfants, des teriyaki… et plus de barbecues. Votre prochain dîner en famille commence maintenant.

photo: Taverne de ferroutage

Taverne de ferroutage
L'été est la saison des barbecues. Ce qui expliquerait tous les nouveaux points de repère qui apparaissent ici. La très appréciée Piggyback Tavern de Forest Park en est une, et elle s'étend au Loop. Le nouveau Piggyback est un riff rapide et décontracté de l'original, mettant en valeur les viandes cuites lentement et fumées au bois dur pour lesquelles il est connu dans un environnement confortable et à service rapide. Les enfants et les adultes peuvent se déchaîner en personnalisant leurs plats de barbecue pour le déjeuner. Les options comprennent du porc effiloché et de la poitrine sous forme de sandwich, de bol, d'assiette ou de salade, agrémentés de sauces facultatives comme Zesty, Mustard ou Smokey Sweet. Pour les accompagnements, il y a du pain de maïs au cheddar jalapeño, du macaroni au fromage et du chou vert. Une autre touche agréable ici est le motif de la basse-cour, apportant un goût bienvenu de la campagne au cœur de la ville via des tables en bois, des murs en bois de grange, un éclairage vintage et des œuvres d'art inspirées des cochons. Préparez-vous à piger !

176 N. Wells St.
La boucle
En ligne: piggybacktavern.com

Smokey Bones Bar & Fire Grill
Piggyback n'est pas la seule Mecque de la viande en mode expansion ces jours-ci. Le Smokey Bones Bar & Fire Grill, basé à Orlando, a fait ses débuts à Chicagoland dans le Randhurst Village de Mount Prospect, marquant le 66e emplacement de l'entreprise dans le pays. Le nouvel emplacement présente les plats frottés à la main et fumés à la maison à partir desquels l'entreprise a construit un empire, vous pouvez donc être assuré que ce sera un délice. Le menu couvre également un échantillon assez impressionnant des traditions régionales américaines du barbecue, offrant un petit quelque chose pour chaque envie. Il y a les côtes levées de Saint-Louis, la poitrine de bœuf à la texane et le mélange sec de Memphis, pour n'en nommer que quelques-uns. De plus, les jeunes peuvent se régaler d'ailes fumées, de hamburgers à faire soi-même et d'autres délices à se lécher les doigts. Le restaurant est énorme, avec un foyer rugissant, donnant l'impression d'une soirée barbecue bruyante dans l'arrière-cour.

164, promenade Randhurst Village
Mont Prospect
847-305-1799
En ligne: smokeybones.com

photo: Soyez Feuille

être feuille
Tout ce barbecue demande un peu de répit sous la forme d'une salade saine ou d'un bol de céréales. Bien qu'ils ne soient pas nécessairement aux mêmes niveaux de cris que la crème glacée, les enfants prendront certainement un aimer les plats animés dirigés par le chef sur le pont du Be Leaf, le dernier restaurant rapide et décontracté du Loop sortie. En travaillant avec des agriculteurs locaux pour garantir la fraîcheur de la localité et de la saisonnalité, Be Leaf produit certaines des meilleures verdures savoureuses que vos enfants auront jamais goûtées. Il est particulièrement attrayant avec ses options de menu à créer soi-même et son «arbre de décision» original, une sorte de labyrinthe de menus mural qui emmène les invités dans une visite des options et des descriptions de nourriture. Les convives, jeunes et moins jeunes, peuvent mettre en valeur leurs légumes verts de choix - chou frisé, roquette, mesclun, romaine, épinards, quinoa, farro - avec des ajouts comme pamplemousse, oignons caramélisés, bacon, tofu, falafel de patate douce et bifteck. Ainsi, même s'il est sain et léger au départ, vous pouvez facilement le transformer en un plat réconfortant estival. L'espace est aussi vert que la nourriture, équipé de murs de jardinières, de paniers remplis de produits, de fleurs et d'autres éléments conçus pour faire écho à une ferme de campagne.

29 N. Upper Wacker Dr.
Centre ville
312-877-5399
En ligne: beeafsalad.com

GLAÇAGE Teriyaki
Dans la chaleur de l'été, le grill règne en maître. Cela aide lorsque ledit gril est tenu par un alun du Culinary Institute of America. Le chef Dennis Lake mène la charge au GLAZE Teriyaki, un restaurant décontracté rapide de style Seattle qui réchauffe Lakeview avec son premier avant-poste de Chicago. À l'aide d'ingrédients biologiques d'origine locale, Lake prépare un menu digne des rêves de cuisine d'été, avec du poulet grillé, du steak de cintre, de la longe de porc, des légumes sautés au wok et du saumon. Ce qui distingue GLAZE des grillades maison, c'est sa sauce teriyaki signature, préparée chaque jour avec un mélange addictif de saveurs fumées et caramel et de notes d'ail, de gingembre, d'ananas et de pomme. Chaque entrée a également une version sans gluten disponible, ce qui est une bonne idée. Le restaurant décontracté dégage une atmosphère décontractée et chaleureuse avec une cuisine ouverte, des tables communes, des bancs en bois de récupération, des murs en briques apparentes et des tissus vintage de style japonais.

3112 N. Rue Broadway
Vue sur le lac
773-697-3580
En ligne: glazeteriyaki.com

photo: Maison Fuller

Maison plus pleine
Ce restaurant familial de style pub à Hinsdale propose un large éventail de plats qui plairont aux gens qui vont de la pizza au four en brique aux bretzels géants. Le restaurant a la famille dans le sang, détenu et exploité par les frères et sœurs Sam Vlahos et Patricia Vlahos-Segretto, qui a travaillé à la création d'un pub confortable et axé sur le quartier où les familles pourraient affluer sur le régulier. Et ils afflueront lorsqu'ils goûteront aux cornichons saumurés maison, aux tacos à la poitrine, aux hamburgers de choix, au poulet rôti et aux poêles à biscuits. Le restaurant de deux étages est chaleureux et accueillant, avec une façade en briques apparentes, des barils de distilleries locales, du chêne récupéré et des poutres en bois rénovées provenant d'une église défunte de Chicago. Les hauts et les banquettes comprennent des sièges au rez-de-chaussée, tandis qu'un escalier incurvé se tisse à un balcon avec un mur de vin illuminé et une salle à manger au deuxième étage remplie de tables traditionnelles.

33 E. 1er St.
Hinsdale
630-537-1653
En ligne: fullerhousebar.com

Filature J
Ce qui est ancien est brillant et nouveau, grâce à l'arrivée de la Spinning J Bakery and Soda Fountain, très attendue et très digne des cris de Humboldt Park. La nostalgie américaine est le nom du jeu à cet endroit d'angle, scintillant avec le type de sièges rembourrés confortables et brillants généralement réservés aux convives et aux glaciers d'autrefois. Fidèle à ses habitudes, la carte des desserts crie au confort, des boissons gazeuses maison vibrantes aux tartes fraîches de la ferme regorgeant de fruits locaux de saison comme les myrtilles et les cerises. C'est le magasin de crème glacée que nous attendions tous cet été.

1000 N. Avenue de Californie.
Parc Humboldt
872-829-2793
En ligne: facebook.com

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— Matt Kirouac