Vaut votre pain: les meilleures sandwicheries
Les sandwichs sont des succès infaillibles avec les enfants, peu importe comment vous les coupez. À Chicago, ils connaissent une sorte de renaissance, PB&J rivalisant désormais pour attirer l'attention avec des débutants plus sophistiqués, y compris des sammies et des gaufres d'inspiration européenne. En l'honneur de la saison des pique-niques, nous vous donnons un aperçu des sandwicheries qui valent votre pain.
Sandwichs européens Duran
Le Spiel : Le nouvel arrivant apporte une saveur autrichienne aux masses du Midwest. Le café s'inspire d'une petite chaîne de sandwicheries Duran populaires à Vienne, en Autriche, où la spécialité est les mini sandwichs ouverts décorés d'ingrédients comme de délicates œuvres d'art.
Appel pour les enfants : Les sandwichs miniatures sont parfaits pour les bouches miniatures. Les enfants s'émerveillent devant la vitrine remplie de plus de 30 petites merveilles, du salami hongrois à la salade de carottes et pommes en passant par le thon méditerranéen.
L'ambiance:
529 N. Avenue Milwaukee.
312-666-6007
En ligne: www.duraneurosandwich.com
Sandwich moi dans
Le Spiel : Le sammie spot de Wrigleyville est dirigé par un chef dédié au développement durable et adapté aux enfants (il est lui-même papa). Vous pouvez vous sentir bien en mangeant ici car tout a été conçu pour être respectueux de l'environnement et les ingrédients sains proviennent de fermes locales. Le pain est cuit sur place et les viandes sont fumées sur place.
Appel pour les enfants : Il n'y a aucun doute sur le leurre du PB&J Calzone. Les mangeurs plus aventureux peuvent essayer un œuf frit BLT ou un poulet effiloché au barbecue. Il y a aussi un hamburger végétalien aux haricots noirs et des wraps sans gluten sont disponibles.
L'ambiance: C'est ensoleillé et confortable, presque comme une classe de maternelle, moins les devoirs.
3037 N. Rue Clark
773-348-3037
En ligne: www.sandwichmeinchicago.com
Grahamwich
Le Spiel : Enclave animée du centre-ville pleine de fantaisie, Grahamwich appartient au célèbre chef Graham Elliot. Les sandwichs sont inspirés des classiques américains et des produits ethniques de base, chacun avec des touches gastronomiques originales.
Appel pour les enfants : Les sandwichs au fromage grillé, au Reuben, au rosbif et au poulet Waldorf sont quelques-unes des bouchées conviviales sur le pont. Il y a aussi des collations (cornichons, chips, pop-corn) et de la crème glacée molle.
L'ambiance: Vous vous sentirez comme chez vous parmi les couleurs vives, la machine à pop-corn et les accessoires d'inspiration vintage.
615 N. État St.
312-265-0434
En ligne: www.grahamwich.com
Panes Pain Café
Le Spiel : Niché le long d'une rue calme à Lakeview, Panes est le pire cauchemar du Dr Atkins et le meilleur rêve d'un enfant. C'est le type de charmant café de quartier que tout autre quartier envie. Depuis 1995, Panes propose des sandwichs simples et délicieux pour le plus grand plaisir des petits et des grands.
Appel pour les enfants : Les hits du menu sont des versions magnifiées des sandwichs que vous préparez à la maison. Essayez El Prasino, fait avec du poulet grillé, du fromage suisse, du jambon fumé, des tranches de tomates et de la moutarde au miel; et Veggie Cabra, composé d'épinards, de courge jaune, de fromage de chèvre, de champignons portabella et de vinaigrette méditerranéenne. Le café vend également des desserts et des collations maison.
L'ambiance: C'est comme un salon - chaleureux, invitant et suffisamment confortable pour des heures de flânerie et de flânerie.
3002 N. avenue Sheffield.
773-665-0972
Le sac marron
Le Spiel : Venez ici pour des réinterprétations nostalgiques des favoris du déjeuner en sac. Vous apprécierez des versions réfléchies de sandwichs au beurre de cacahuète, de Reubens, de BLT et d'autres succès de la boîte à lunch.
Appel pour les enfants : Le sandwich au beurre de cacahuète biologique, banane et miel est une création irrésistible semblable à un dessert (ajoutez du bacon pour en faire un « Elvis »). Les BLT sont classiques ou peuvent être transformés en « BLASTS » en ajoutant des crevettes et de l'avocat. Même le sandwich végétarien dépasse les attentes, composé de haricots noirs et de plantains sucrés. Lavez le tout avec des milkshakes, des malts et des smoothies (le smoothie à l'avoine a le goût d'un biscuit buvable).
L'ambiance: Imaginez le chalet de grand-mère, si elle était hippie et avait un faible pour le violet vif. C'est une atmosphère incroyablement apaisante, rendue encore plus par la panoplie de jeux de société empilés ici et là.
3581 W. Avenue Belden.
773-661-0675
En ligne: www.thebrownsack.com
Bel-50
Le Spiel : Pour quelque chose de plus décalé, dirigez-vous vers ce novice de River North spécialisé dans les sandwichs aux gaufres. Les gaufres sont plus fines et plus moelleuses que les gaufres belges, pliées autour de garnitures salées et sucrées comme un taco géant.
Appel pour les enfants : S'il y a bien une chose que les enfants adorent autant que les sandwichs, ce sont les gaufres. Les garnitures - du poulet frit aux bananes et au Nutella - ne sont que la cerise sur le gâteau.
L'ambiance: Vivant et moderne, Bel 50 est connu pour son diorama mural retraçant toute l'histoire de la gaufre. Vous devez aimer les moments propices à l'apprentissage, surtout lorsqu'ils se produisent à l'heure du déjeuner.
738 N. Rue Clark
312-496-3948
En ligne: www.bel50.com
Qu'y aurait-il dans le sandwich de rêve de votre enfant? Faites-nous savoir dans la section commentaires ci-dessous.
— Matt Kirouac
Photos: Avec l'aimable autorisation de Duran European Sandwiches, Sandwich Me In, Grahamwich, Chi-Spy, Le Sac Brun & Bel-50