Satisfaire votre dent sucrée au nouveau salon de crème glacée de West Seattle
Quelque chose de sucré, délicieux et délicieux est arrivé à West Seattle Junction. Shelby's Bistro & Ice Creamery est le genre de fontaine à soda familiale traditionnelle et de glacier que vous vous attendiez peut-être à trouver à cet endroit il y a 60 ans. Mais ce point chaud de West Seattle vient d'ouvrir ses portes et sert des concoctions créatives qui sont exactement ce qu'il faut par une chaude journée d'été.
photo: Helen Walker Green
Une affaire de famille
L'ouverture de Shelby's était un rêve devenu réalité pour le propriétaire Shelby Varden. Se souvenant de l'excitation et de l'anticipation des promenades de l'enfance au Big Scoop Ice Cream Parlor et des fêtes d'anniversaire chez Farrell's, Shelby voulait retrouver la magie d'un endroit où « la famille, les amis et les voisins peuvent se rencontrer pour profiter de la compagnie des autres autour d'un délicieux repas ». Le restaurant est un travail d'amour pour Shelby et sa famille et copains. Psst… c'est peut-être même sa maman qui t'installe à ta table !
photos: Helen Walker Green
Coupes glacées à gogo
En tête de la liste des goûts se trouvent les plats à partager de Shelby - des desserts qui sont juste destinés à être partagés, alors prenez une cuillère! Nous vous suggérons de rassembler quelques amis et d'aller pour le Mt. Rainier: 12 boules de vanille, chocolat et biscuits et glace à la crème crème recouverte de fudge chaud, caramel, crème de guimauve, Oreo écrasé, morceaux de brownie, crème fouettée, noix et garni de cerises. C'est une éruption de délices !
photo: Helen Walker Green
Nous crions tous pour la crème glacée!
Si vous cherchez un côté sucré supplémentaire avec votre crème glacée, essayez le Jammin' Jumble, Caramel Craze ou (pour les amateurs de sport) le Sports Fanatic: deux boules de crème glacée à la vanille avec Cracker Jacks, noix de bière, bretzels écrasés, garniture au caramel, fudge chaud et fini avec de la crème fouettée, des pépites et un cerise. Tous les desserts de Shelby sont préparés avec une délicieuse crème glacée Cascade Glacier, et vous pouvez les regarder être préparés à la main au comptoir. Psst! Shelby's donne même des ordres à emporter.
photo: Helen Walker Green
Nourriture et boissons aussi
Shelby's est plus qu'une simple crème glacée, c'est un bistro à service complet servant le déjeuner et le dîner. Il y a des plats salés à partager comme des croustilles de pizza à l'ail et Napoléon au chèvre et à la crème. Également au menu: salades, soupe, pizza, pâtes, burgers, sandwichs et plus encore. Avis aux adultes, il y a même du vin et de la bière pression.
photo: Helen Walker Green
L'heure du goûter
Vous avez une voiture pleine d'enfants affamés? Arrêtez-vous chez Shelby's après l'école pour « Snacky Hour » (du mardi au vendredi). 14h-17h). C'est la version de Shelby's Happy Hour, avec des réductions sur les entrées, les desserts et les boissons.
photos: Helen Walker Green
La crème glacée au fil des ans
Lorsque vous entrez dans Shelby's, vous aurez l'impression de remonter dans le temps (bonjour les années 1950), mais vous remarquerez également des touches modernes et cool. Chaque zone de Shelby's rend hommage à une époque différente de la restauration familiale. L'entrée est la ville natale d'Americana; toutes les couleurs vives et les cabines. L'arrière du restaurant a un look sophistiqué avec un bar chic et des canapés incurvés. Et la salle à manger principale a une fresque murale amusante en toile de fond.
photos: Helen Walker Green
Oeuvre lunatique
Pendant que vous attendez votre coupe glacée, voyez ce que vous pouvez voir dans la peinture murale de Shelby, créée par l'artiste Amanda Humann. (Indice: c'est une célébration de la communauté diversifiée de West Seattle.) Vous verrez des familles se promener le long d'Alki et profiter de feux de joie sur la plage. Attention à l'homme qui goûte au fudge, c'est le père de Shelby! Et le chef Justin Reed est représenté pendu à un dirigeable avec une bouteille de sauce piquante. Le mari de Shelby, Mick, ajoute la crème fouettée au sundae géant, tandis que Shelby et sa mère sont prêts à garnir le sundae d'une cerise et de cacahuètes. Psst… Le chat de Shelby et Mick « Potter » fait aussi une apparition coquine !
photo: Helen Walker Green
L'heure de la fête
Shelby's est l'endroit idéal pour les anniversaires et autres célébrations. Il dispose d'une salle à manger privée pouvant accueillir jusqu'à 16 personnes (pensez aux fêtes d'équipes de baseball et de football ou aux soirées entre mamans) et dispose même d'un téléphone de conférence et d'une télévision à écran plat. (Maintenant, comment persuader votre patron que c'est l'endroit idéal pour une réunion ou une présentation ?) Il y a aussi un espace supplémentaire pouvant accueillir des groupes de 30 à 40 invités.
Bistro et crème glacée Shelby's
4752 avenue de la Californie S.W.
Seattle, État de Washington 98116
206-935-3311
En ligne: shelbysbistroandicecreamery.com ou Cartographiez-le
Horaires: dim., Mar.-Jeudi., 11h-21h; ven.-sam., 11h-22h; Fermé le lundi
Avez-vous visité Shelby's? Parlez-nous de vos friandises glacées préférées dans les commentaires ci-dessous !
— Hélène Walker Vert