Des collations dont les rêves sont faits: les bols paradisiaques

« Il fait tellement chaud. J'ai tellement faim. Puis-je avoir une collation? » Un refrain familier de vos petits constructeurs de châteaux? Trop de sable dans vos snacks de surf? (Sans parler de trop peu de nutriments…) Étapes du Strand in Plage de Manhattan, nous avons découvert le paradis. Ouvert cet été par deux natifs de SoCal, Paradise Bowls sert des concoctions de fruits naturels sur commande dignes de planifier un repas. Les anciens joueurs pro-ball (fans des Padres & Yankee, prenez note) ont frappé un coup de circuit avec leurs friandises glacées rafraîchissantes et vitaminées, aussi légères et saines que délicieuses. Alors évitez les collations, le sable dans les dents ou les déjeuners frits à emporter, et essayez une bouchée de paradis pour votre prochain déjeuner sur la plage.

Commencez avec une super fondation
Chaque bol paradisiaque commence par un Acai populaire ou un Pitaya moins connu mais plus sucré, un fruit de cactus plus communément appelé fruit du dragon. Alors, qu'est-ce qui rend ces fruits « super »? Le terme est souvent utilisé, faisant référence à tout fruit riche en antioxydants. Ces stars internationales de superfruits sont le carburant parfait pour la vie active d'un tout-petit, sans parler de leurs adultes qui les accompagnent.

Sucré ou acidulé ?
Avec une base cueillie, les bols sont ensuite construits avec un mélange de baies, de bananes, de légumes et de jus. Parce qu'il n'y a pas de sucre ajouté, le fruit a en fait un goût naturel - ce qui est le cas. (Prenez ça, Jamba Juice. Retournez, Robeks.) Lorsque vous goûtez le Rose électrique avec un mélange de pitaya, d'ananas, de mangue, de banane et de lait d'amande, votre les papilles gustatives sont instantanément téléportées dans un village du Pacifique Sud où les feuilles de palmier vous éventent pendant que vous prélevez une crème onctueuse cuillerées. Les garnitures, tant pour la texture que pour le goût, comprennent des bananes, des fraises, de la noix de coco et du miel au goût.

Plus, rugit les affamés
Un pourrait ne pas suffire, alors lorsque vous revenez pour un rappel, n'hésitez pas à vous diriger vers le dessert. avec quelque chose comme le Chocolate Tide - qui a toute la saveur riche sans la douceur sirupeuse implicite. C'est une base d'açai mélangée avec des fraises, des myrtilles, de la banane, du beurre d'arachide et du lait d'amande noir surmonté de banane, de myrtilles, de graines de cacao, de granola et de miel. Suralimentez le superfruit avec des ajouts facultatifs comme des baies de goji, des graines de chanvre ou du pollen d'abeille (qui, selon certains, apaise l'érythème fessier).

Une taille pour des raisons
Les bols peuvent être commandés mini, petits et grands, le plus grand étant facile à partager avec un petit groupe de jeu. Assoiffé? Paradise Bowls concocte une courte liste de grands smoothies qui chatouilleront également les papilles. Même les petits inspecteurs des aliments les plus pointilleux essaieront probablement l'un de ces délicieux mélanges - pas besoin de dire que c'est bon pour eux.

Bols Paradis
919 Manhattan Avenue
Plage de Manhattan
Téléphone: (310) 798-7100
En ligne: paradisbowls.com
Ouvert tous les jours de 7h à 19h, sauf le dimanche où les horaires sont de 8h à 18h

-Kim Orchen Cooper

Photos avec l'aimable autorisation de Kim Orchen Cooper et Les bols du paradis via facebook