Faites griller l'ouverture de Lavender & Honey à Pasadena

Alors que la cloche de l'école s'apprête à sonner, vous avez besoin d'une dose de café le matin ainsi que d'une bouchée de substance après l'école. Il y a un nouveau coup chaud sur la scène des collations et c'est du pain grillé. Oui, le pain grillé et les garnitures arriveront à la fois le matin et l'après-midi. Et le nouveau Lavender & Honey de Pasadena ne sert pas seulement cette friandise branchée et savoureuse, il va aussi hardiment là où les cafés-boutiques n'étaient pas encore allés auparavant. Ils comprenaient un menu pour enfants.

Sandwich, Déconstruit
Quelqu'un a-t-il compris pourquoi les enfants aiment démonter les choses avant de les consommer? Mais L&H les bat magnifiquement au poing. Les toasts sont essentiellement des invitations ouvertes à savourer un sandwich à l'envers. Le L&H Toast (fromage de chèvre, miel et un généreux saupoudrage de lavande sur des noix grillées) c'est un peu comme mordre dans la campagne française. Celui-là est pour vous. Les petits singes vont devenir fous pour le PB Honey Banana Toast, qui est à peu près une bonne nourriture pour tous les grands, mais pas du tout.

Garde ma place dans la file, c'est une barre de chocolat chaud ?
Il est. En fait, tout le thème du «bar» est repris ici, d'une manière qui s'adresse aux mineurs, tout en servant suffisamment de caféine pour que les parents restent fonctionnels. Comment fait un bar? Options! Chocolat chaud au feu de camp. Chocolat chaud au beurre de cacahuète. Nous aimons les options, mais pas autant que la compagnie que nous gardons, c'est-à-dire celles qui tirent sur notre pantalon pour nous demander si l'écriture au tableau indique « Kids Bar ».

Cela fait!
Et des sélections si bien choisies. Fini les friandises produites en masse sous film rétractable « combien de temps cela existe-t-il ». Un peu de lait et des biscuits ici (ils peuvent choisir le biscuit - une aubaine pour les jeunes amateurs de desserts, ou ceux qui abritent des pépites de chocolat distinctes par rapport à des biscuits. flocons d'avoine et raisins secs), un PB & Seasonal Jam là-bas, tout est préparé à la commande et d'une qualité exceptionnelle. Little Italianos (salami et provolone) et Little Parisians (jambon et suisse) sont offerts aux globe-trotters juniors. Et ils vont tous à la banane pour les toasts au Nutella du même nom. D'accord, c'est la fin d'un été torride en ce moment, mais l'hiver venu? Vous voudrez enquêter de manière exhaustive sur la barre de chocolat chaud. Une option cupcake, noix de coco blanche ou menthe poivrée à la fois.

La beauté est dans l'œil du détenteur de l'abeille
Quel espace. Donnant du charme à un boulevard qui le mendiait, ce nouveau spot donne au coin un sérieux respect. Carrelage de métro, briques apparentes, lumières de café trompant le dessus, et une élégance décontractée, presque cosy: la somme de toutes les pièces accueille toujours les plus jeunes. Maîtrisant la grâce du marché, il est délicatement conçu pour ravir le gastronome à part entière et le protégé de la taille d'une pinte. Et le thème de la lavande est somptueusement tissé. Sirotez-le à travers un French Lavender Breve. Tu verras.

Alors, quel est le klatch?
Ok, donc les enfants sont tous préparés avec leurs biscuits et leur lait et leurs toasts au Nutella et à la banane, il est temps de se concentrer sur les libations à base d'espresso (c'est-à-dire la rentrée et maman a besoin de caféine). Ici Klatch Coffee est roi, (merci Upland, CA), et dans l'ombre d'Intelligentsia et de Jones Coffee Roasters qui ont planté leurs drapeaux de Pasadena devant eux, L&H avait ses junkies de Java en boucle au coin de la rue, prêts à mettre leurs mitaines autour du nouveau Joe sur le bloquer. Et ce n'est pas pour rien, les baristas Klatch sont enseignés par Heather Perry, double championne américaine des baristas (c'est une chose!), et ils sont venus en classe préparés. La preuve est dans l'eau.

Ce sont les gens de votre quartier
L'équipe mari et femme Charlie et Melanie Porter est aussi rafraîchissante que la limonade à la lavande française qu'ils servent (un must, d'ailleurs – le sud de la France à travers une paille). Poursuivant un rêve collaboratif d'ouvrir un café, un café où les préparations préemballées étaient évitées et où les sandwichs et les collations étaient à égalité avec le boissons, ils insufflent à leurs fouilles une chaleur et un accueil qui mijotent dans le cacao et montrent aux enfants le genre de véritable délice qui résulte de la réalisation du rêve se réaliser. Quelle meilleure poursuite pour boire.

Toast de la ville
Les produits de boulangerie proviennent de Berolina Bakery, Poppy Cake Co. et Rising Hearts sans gluten Bakery (lire c'est vrai, amis GF), mais le vrai clou ici sont les toasts, au prix délicieux de 3 $ chacun. Sandwichs (sur un air de rosbif Sriracha) et salades (haché italien! Veggie Taco!) complètent le menu en tant que reflet de la recherche mondiale que ces deux-là ont fait avant d'accueillir les masses. Et parce que les enfants ont leur propre "bar", ils n'auront pas l'impression que c'est l'une de ces trouvailles fabuleuses pour adultes qui sont réputées sans intérêt pour les enfants. Pas tant que Nutella Banana Toast est en tête d'affiche. Pas tant qu'il y a une barre de chocolat chaud contenant des mots comme cupcake et feu de camp (feu de camp !) Et smoking. Bravo, Mélanie et Charlie. Tenez, et portez un toast à cela.

-Écrit et photographié par Jolie Loeb

Espresso à la lavande et au miel
1383 East Washington Blvd.
Pasadena, Californie 91104
Téléphone: 310-528-0745
En ligne: lavandeetmielespresso.com

Associez une satiété de votre nouvelle envie de pain grillé avec un après-midi de chants dans notre nouvelle trouvaille de karaoké pour enfants préférée, qui se trouve également à Pasadena. Cette offre d'activités qui ravit les parents et les enfants vaut le détour, quel que soit l'indicatif régional.