Cuisinez-le vous-même: restaurants de barbecue coréens pour les enfants de Los Angeles

Les enfants adorent mettre la main sur leur nourriture. Ils aiment aussi semer la pagaille. Si vous êtes comme la plupart parents, vous voulez encourager la créativité culinaire, mais vous aimeriez minimiser le risque de catastrophe culinaire. Donc, si votre chef junior a hâte de préparer le dîner pour la famille, vous voudrez peut-être faire des réservations. Pour un excellent barbecue coréen, bien sûr.

Un restaurant de barbecue coréen est l'endroit idéal pour les familles, même celles qui ont des mangeurs très difficiles. C'est simple: vous sélectionnez et cuisinez vos propres aliments. De plus, bon nombre des meilleurs endroits offrent une option à prix unique et à volonté. C'est un excellent moyen économique d'amener vos enfants à essayer de nouveaux aliments.

Voici comment cela fonctionne: vous vous asseyez autour d'une table avec un grill au milieu. Si vous avez de très jeunes enfants, assurez-vous de reculer leurs chaises hautes suffisamment loin de la surface chaude. Ensuite, vous commandez le type de viande ou de protéine que vous préférez. Les choix typiques incluent le poulet, le bœuf, le porc et le tofu. Bientôt, un plateau arrive chargé de protéines et de légumes. N'oubliez pas que vous pouvez commander autant que vous le souhaitez, alors n'hésitez pas à expérimenter! Vous pourriez être surpris que M. ou Mme. Picky aime manger du tofu ou des oignons qu'il a cuisinés lui-même! Pendant que votre nourriture cuit, vous pouvez commander du riz, des boulettes, des tempuras et d'autres délicieux au serveur. De nombreux parents évitent le barbecue coréen parce qu'ils craignent que la viande ne soit pas assez cuite. Heureusement, les viandes sont tranchées exceptionnellement finement et les grillades sont exceptionnellement chaudes, ce qui permet une cuisson rapide et complète.

Conseil d'initié: Portez des vêtements que vous prévoyez de laver peu de temps après ou ceux qui ne vous dérangent pas de sentir la fumée après votre repas. La ventilation n'est pas toujours excellente dans les restaurants et vous sortirez en sentant votre repas.

Restaurant Tahoe Galbi
C'est le paradis des amateurs de viande. Non seulement vous pouvez obtenir un barbecue coréen traditionnel, mais vous pouvez également faire l'expérience du barbecue brésilien, connu sous le nom de churrasco. Choisissez parmi un vaste menu de plats coréens à cuisiner vous-même (y compris du poulet tranché, de la langue de bœuf et de l'épaule de porc) et créez votre propre repas sur le grill de table. Ou, si vous vous sentez un peu plus d'humeur sud-américaine, choisissez parmi plus de 15 viandes grillées à la broche, y compris une poitrine de poulet enrobée de bacon et des saucisses brésiliennes. Dans tous les cas, tous les plats d'accompagnement sont illimités.

3986, boulevard Wilshire
Los Angeles, Californie 90010
213-365-9000
En ligne: tahoegalbi.com

Maison Gogi
Les enfants adorent cet endroit! Comment pouvez-vous dire? Allez-y un samedi soir et vous verrez table sur table des familles locales grignoter du tempura, des boulettes de pâte, du shumai et de la soupe au kimchi. Vous trouverez également des enfants et des adultes de tous âges qui grillent joyeusement leurs propres viandes, y compris du bœuf avec huit types de marinades différents. Si vous aimez la volaille, assurez-vous de commander le poulet au poivre et au citron. Vous vous sentez épicé? Essayez le poulet à l'ail Jalapeno. Assurez-vous également de commander certaines des côtes levées populaires.

26524, chemin Bouquet Canyon
Santa Clarita, vers 91350
661-263-0048
En ligne: gogihouse.com

Shik Do Rak
Grand barbecue coréen au cœur de la vallée de San Fernando. Cet endroit est préféré des habitants. Des portions généreuses, des viandes fraîches et des accompagnements délicieux font que les habitués reviennent au Shik Do Rak. Avertissement: ce n'est PAS un restaurant à volonté, alors assurez-vous de vous familiariser avec le menu avant de commander. Et ne soyez pas surpris si votre serveur s'arrête pour vous aider à couper votre viande !

18434, rue Devonshire
Northridge, Californie 91325
818-832-7080

En ligne: Ils n'ont pas leur propre site Web, mais vous pouvez lire de nombreuses critiques sur Yelp et Urbanspoon

ChoSun Galbee
Essayez ce restaurant de barbecue coréen pour une soirée spéciale. Le coin salon intérieur/extérieur spacieux est une touche agréable (une bonne ventilation dans un barbecue coréen est un must). Beaucoup de coins salons privés aussi. Les viandes et les plats d'accompagnement de haute qualité sont un peu plus chers que les autres établissements à proximité, mais les fans continuent d'emballer cet établissement de Koreatown. Remarque importante: ce n'est PAS un restaurant à volonté, alors commandez en conséquence.

3330 W. Boulevard Olympique
Los Angeles, Californie 90019
323- 734-3330
En ligne: chosungalbee.com

Chêne Woo Lae
En plein milieu de LaCienega's Restaurant Row, ce petit bijou d'endroit est parfait pour célébrer une occasion spéciale. Comme vous pouvez vous y attendre, avec l'emplacement de Beverly Hills, il y a des prix à Beverly Hills. Les enfants sont les bienvenus et s'amuseront, mais vous voudrez peut-être réserver ce restaurant spécial pour une soirée entre maman et papa! De délicieuses viandes parfumées arrivent astucieusement disposées sur des assiettes. Une ventilation haut de gamme signifie que vous ne sentirez pas comme votre dîner une fois le repas terminé.

170 N. LaCienega
Beverly Hills, Californie 90211
310-652-4187
En ligne: Le site Web est actuellement en cours de réparation; mais regarde les sur Facebook.

— Robin Heinz Bratslavski

(Photo de Closet Cooking)