7 meilleurs spots de macaroni au fromage autour de la baie
Oubliez la boîte en carton et cette étrange poudre d'orange mutante dans la pochette de notre jeunesse (quelle qu'elle soit vraiment!) Et passons aux choses sérieuses. Il y a quelque chose de spécial à casser une vraie croûte de fromage cuite au four pour trouver des nouilles nageant dans encore plus de fromage. Pour de vrais rebondissements délicieux sur ce pilier culinaire - y compris une option sans gluten pour les allergiques aux aliments - ne cherchez pas plus loin que nos propres meilleurs choix pour trouver la nourriture réconfortante la plus délicieuse et la plus créative pour votre famille.
San Francisco
Assiette Bleue
Niché dans la Mission à Valencia Street, c'est un endroit de quartier décontracté où amis et les voisins peuvent profiter de repas en famille avec un choix de repas à l'intérieur ou à l'extérieur assis dans la charmante cour arrière jardin. Les macaroni au fromage ici est servi bien chaud dans une terre cuite cazuela. La recette de macaroni et de fromage de chèvre "ivre" du chef Cory Obenour pour Blue Plate est si parfaite qu'elle n'a pas changé depuis 13 ans qu'elle est au menu!
3218, rue Mission
San Francisco, Californie
415-282-6777
En ligne: blueplatesf.com
Fromage Missionnaire
Avec un nom comme celui-ci, vous savez déjà qu'ils sont sérieux au sujet de leur macaroni au fromage! À la fois fromagerie et restaurant, la propriétaire Sara Dvorak adore ce mets délicat, alors laissez-lui le soin de trouver les profils de saveurs les plus équilibrés possibles. Vos petits gourmands y dévoreront les plats réconfortants. Il est cuit sur commande avec de la chapelure au beurre Della Fattoria et servi dans une petite fonte - faites donc attention à la chaleur lorsqu'elle atteint votre table pour la première fois.
Conseil d'initié: Assurez-vous d'arriver tôt dans la journée, car ce plat est complet.
736, rue Valence
San Francisco, Californie
415-553-8667
En ligne: missioncheese.net
Baie Nord
La crique de Nick
Niché dans West Marin, c'est définitivement un joyau caché d'un restaurant. Nick's vaut bien le long trajet en voiture pour leur épique crabe dormeur hors de ce monde Mac & Fromage. Le road trip panoramique se termine par un fête des crustacés de morceaux de crabe frais locaux sucrés jetés avec amour dans un mac gluant et vous-savez-quoi pour une version décadente ultime du favori intime. C'est de là que sont faites les légendes, et les familles voyagent de bien plus loin pour ce classique bien-aimé, alors remerciez vos étoiles chanceuses que vous vivez dans la région de la baie !
Conseil d'initié: Nick vous rappelle de faire le plein (et de vider les petites vessies) avant de partir! Il est à 30 minutes de la station-service la plus proche.
23240 Autoroute 1
Marshall, Californie
866-63-NICKS
En ligne: nickscove.com
Poulet frit au mesquite de renard sauvage
Oh mon Dieu: Alfredo Mac & Cheese. Cette version contemporaine et digne de la bave du classique vous fera vous pâmer avec sa bonté crémeuse. L'ambiance du restaurant est très amusante et rustique, et l'espace de restauration extérieur dispose d'une magnifique cheminée en pierre. Parce qu'il est spacieux et grand, Wild Fox est un endroit totalement familial et excellent pour les grands rassemblements d'anniversaire ou de célébration. De plus, le dimanche, ils offrent des mimosas sans fond aux mamans et aux papas assoiffés pour laver les pâtes parfaitement al dente ici.
225 Alameda Del Prado
Novato, Californie
415-883-9125
En ligne: wildfoxrestaurant.com
Péninsule
Bistro Élan
Macaroni "Gratin" est le nom du jeu ici. La version du chef-propriétaire Ambjorn Lindskog est bien connue dans la baie sud comme étant sublimement « extra-cheesy », ce qui est une excellente nouvelle pour nous. Avec de la place pour seulement 20 places à l'intérieur, le restaurant déborde sur le trottoir, mais l'extérieur manger sur Birch Street est agréable, la rue est calme et les lampes chauffantes procurent une chaleur bien chaude à votre famille.
2363, rue Bouleau
Palo Alto, Californie
650-327-0284
En ligne: bistroelan.com
Péninsule Creamery Dairy Store & Grill
On rêve encore de cette délicieuse version avec des croûtons géants et croustillants cuits sur le dessus. À l'époque, les habitants de Palo Alto achetaient leur lait frais, leurs glaces et leurs produits laitiers à la Peninsula Creamery, qui proposait également la livraison à domicile. Exploitant près de 60 camions à son apogée, cette entreprise était réputée pour son service fiable et convivial. Pendant de nombreuses années, la Peninsula Creamery était également le seul fournisseur de produits laitiers et de crème glacée pour l'Université de Stanford, ainsi que pour les écoles secondaires locales. Il y a des tonnes d'histoire locale riche ici, et une expérience de longue date pour rendre les jeunes heureux avec leur nourriture.
900, rue principale
Palo Alto, Californie
650-323-3175
En ligne: péninsulecrème.com
Baie Est
Salle d'accueil
Si vous prenez votre mac au sérieux, chargez tout le monde dans la voiture et dirigez-vous vers Homeroom à Oakland, un restaurant spécialisé dans ce plat! Ici, ils sont friands d'une version traditionnelle très familière: ces grosses nouilles striées au coude qui dégoulinent de cheddar vieilli et d'un peu de pecorino. Mais leur plus gros vendeur est en fait leur "Gilroy Mac". Ils le font avec juste la bonne quantité de beurre à l'ail rôti et combinez-le avec du gouda et du pecorino incroyablement riches pour qu'il ne domine pas les petits palais. Si vous êtes un accro au macaroni au fromage, vous trouverez le véritable amour ici. Sans surprise, il existe également des options de macaroni sans gluten, certains des piliers du menu. Ainsi, les personnes coeliaques peuvent creuser en toute sécurité avec enthousiasme !
Conseil d'initié: Essayez le « Mac Trailer », un mac au cheddar à l'ancienne avec des hot-dogs tout bœuf tranchés ET des croustilles émiettées sur le dessus.
400 40e rue
Oakland, Californie
510-597-0400
En ligne: homeroom510.com
Quel est votre endroit de prédilection pour le macaroni au fromage dans la baie? Dites-nous ci-dessous!
— Mireille Schwartz
Dans l'ordre décroissant, photos avec l'aimable autorisation de Lehigh Valley (Flickr), site Web de Q Restaurant, Rooey 202 (Flickr), Wootang01 (Flickr).