2 pizzerias que vous n'avez pas encore visitées

Les parents aiment la pizza presque autant que les enfants, mais parfois nous voulons un repas raffiné. Avec des légumes qui ne sont pas une garniture. Vous aimeriez également que les enfants consomment ces légumes et ne laissent pas assez de croûte pour nourrir une petite nation. Voici deux endroits cachés au feu de bois avec des légumes verts qu'ils engloutissent et des croûtes qui finissent en petits ventres, pas un triste tas de rejet. Plus du vin et une atmosphère relaxante - choeur d'anges. Rejoignez-nous pour Un conte de deux pizzas…

DeSano Pizzeria Napoletana
La mozzarella est fabriquée en début de semaine, dans une petite ville de Campanie. Comme en Italie. La farine? Il venait aussi du coffre, par bateau. Sel de mer, tout droit venu de la Méditerranée. Ici se trouve votre voyage en famille en Italie avant votre voyage en famille en Italie. Mais quelle que soit la provenance ou non, chaque parent sait qu'un restaurant est aussi bon qu'il est attrayant pour nos enfants. Ainsi, alors que nous pouvons nous émerveiller devant la norme de tomate San Marzano ou les fours fabriqués à la main à Naples (chacun pesant plus de 10 000 livres, sans blague!), Nos enfants arrivent avec des demandes différentes. Comme comment ce type a-t-il jeté cette énorme soucoupe de pâte en l'air sans la laisser tomber? Et: Est-ce que c'est savoureux? (Réponses: nous n'en avons aucune idée et bon sang, oui !)

Heureuse (heure) à Hollywood
Certains (la plupart) vendredis ne peuvent pas arriver assez vite. C'est là que l'happy hour de DeSano vient à notre secours. Envie: du lundi au vendredi, de 16h à 19h. L'happy hour de style familial est célébré avec deux grandes pizzas et une bouteille de vin maison pour 50 $. Alors remplissez votre tarte de toutes les friandises qui vous plaisent, pendant que les enfants deviennent Margherita minimalistes, et que tout le monde rentre à la maison heureux. Très heureux.

Les jours de salade sont de retour
Voici le vrai plaisir. Il se passe quelque chose de spécial lorsqu'ils servent la salade Caprese, sur un lit émeraude d'épinards scintillants. Une minute, les enfants regardent des pros de la pizza lancer la pâte très haut, et ils commencent à cueillir la nourriture devant eux et tout à coup, ils mangent des épinards! Les épinards, personne ne les demande, ne les force, ne les soudoie à manger. Je ne sais pas si c'est la table de pique-nique super décontractée dans une ambiance d'entrepôt, les pâtes offrant un divertissement de pizzeria classique, ou le fait que la pizza elle-même est scandaleusement et incontrôlable. On s'en fout? Les enfants mangent des épinards. Et demander plus. Et peut-être que c'était en regardant la pâte se jeter en l'air, ou les bords coussinés d'air, mais la croûte est mangée aussi vite que le milieu au fromage.

Quand à Rome, Room To Roam
L'ambiance est à la pizzeria old school. Pensez aux fouilles du marché dans ce qui semble être un ancien entrepôt. Écrans de télévision énormes, rouleau de serviettes en papier sur les tables communes, usure du plastique dans un bocal. L'espace est sans équivoque adapté aux enfants, la pizza est sans équivoque bonne pour les adultes. Si ça te fait rêver idées de fête d'anniversaire, cours avec. Ils le font aussi.

Testé par les gourmets, approuvé par les enfants. Salade que tout le monde aime. (C'est le Caprese, l'épinard nature que vous creuserez, mais il contient décidément moins d'ingrédients adaptés aux enfants comme les champignons et les artichauts. Vous ne pouvez pas pousser trop loin, trop vite.) Dessert qui comprend l'un des seuls cannoli décents de la ville. Et le droit de bouchon gratuit, si vous souhaitez apporter votre propre vin. Tout ça, plus un parking géant et gratuit? Pincez-nous, nous devons rêver.

DeSano Pizzeria Napoletana
4959, boulevard Santa Monica
Est d'Hollywood
Téléphone: 323-913-7000
En ligne: desanopizza.it

Pizzeria au feu de bois Olio
Ne jugez pas un endroit par son coin. À l'intersection de Crescent Heights et de Third Street, il peut sembler tout gussi et brillant et magnifique et adulte, mais à l'intérieur, ils font des choses qui ont enfants mangeant des choux de Bruxelles, finissant leurs croûtes (hélas dans ce cas, car ici cela ne vous dérange pas de grignoter leurs restes), et façonnant leur favori aliments à base de farine de grains entiers biologiques, non traités, de fromages fabriqués localement, d'huiles d'olive extra vierges de Californie et, pour le laver, de sodas fraîchement pressés à base de fruit frais. Olio Wood Fired Pizza est un leurre pour les familles qui vante une aptitude artisanale et la capacité de plaire aux petites personnes difficiles.

Un endroit si petit qui fait de grandes saveurs
Seulement 26 sièges (plus un coup de pied et restez un moment autour du patio) et Zagat les classe toujours comme l'une des 10 meilleures destinations aux États-Unis. C'est tout le pays, les enfants. Et après 18h, le voiturier est gratuit avec validation, il suffit de se garer dans le garage au nord du 3^rd sur Crescent, et le tour est joué, profitez de la vie de tarte sans subir la recherche de stationnement sur 3^rd.

C'est vrai: voiturier gratuit le 3
Eh bien, juste à côté de Third, sur Crescent Heights, plus précisément, de 18 h à 22 h. Il suffit de rentrer dans le garage et d'aller chercher ce pour quoi tu es venu. Ils valideront votre stationnement afin que vous puissiez continuer et ignorer ce signe de 6 $. Comment cet endroit est-il encore sous le radar ?

Ce qu'ils vont adorer
Qu'est-ce qu'ils ne feront pas? Les enfants peuvent prendre place au bar (très grand) et profiter d'une place au premier rang avec l'animation de la fabrication de pizzas au feu de bois. Le personnel est aussi gentil qu'ils viennent, en discutant, montrant à leur public captif comment lancer la tarte. Mais pouvez-vous croire qu'encore plus que les tartes, les choux de Bruxelles ici sont le tirage au sort indiscutable. Ces choses sont tout simplement délicieuses, toutes brillantes et décorées d'éclats d'amande. Même les green-o-phobes engloutissent ces petits globes. Et la salade grecque regorge de tellement de bonnes choses (feta au lait de brebis française et croûtons au levain maison) que vous souhaiterez presque qu'ils mangent moins de salade pour vous en laisser plus. Grattez ça. Commandez-en deux. Parce que lorsque votre enfant demande des secondes de salade, vous savez que vous ne pouvez pas le refuser.

“Cette salade a le goût de la pizza”
Citation directe, de deux petits testeurs de goût. Ne réagissez pas de manière excessive. Ne questionnez pas. (Mais sérieusement, comment Est-ce que la salade a le goût de la pizza?) Servez-les simplement quelques secondes et ne posez aucune question.

Serendipity par la tranche
Il y a une raison pour laquelle leur pizza Margherita a fait la couverture du LA Weekly et du Los Angeles Magazine. Cette croûte pourrait lancer mille rêves italiens. Votre bébé peut-il dire burrata? Elles vont.

Qu'est-ce qu'un dessert?
Bois. Mis à la porte. Chocolat. Ébrécher. Biscuits. Euh hein. Prenez une minute avec ça. Mais n'en prenez pas plus, car ils seront partis. Tout melty à l'intérieur, une pub Tollhouse toute adulte. Cuisson au bois d'un biscuit. Maintenant, il y en a un que nous n'avions pas vu et dont nous rêvons maintenant.

Pizzeria au feu de bois Olio
8075 Ouest 3^rd St.
Centre-Ville LA
Téléphone: 323-930-9490
En ligne: pizzeriaolio.com

Manger au restaurant à LA est un régal, un plaisir qui devrait être ressenti par chaque génération. Tirez une chaise, retirez une tranche et inaugurez une nouvelle ère dans la consommation de pizza qui ferait la fierté de n'importe quelle grand-mère italienne.

Quelle est votre pizzeria secrète où les enfants rejoindront le club des assiettes propres et où vous dégusterez un repas gastronomique relaxant ?

—écrit et photographié par Jolie Loeb