Marchez jusqu'au drive-in: les nouveaux restaurants en bordure de route

Le calendrier semble clair aujourd'hui, sans fête ni date de jeu en vue. (Vous avez de la chance !) Que faire? Offrez-vous une après-midi en matinée et un petit dîner, pour un mini rendez-vous avec vos petits amis préférés. Avec les enfants, les lignes sont l'ennemi, donc les sièges réservés du Hollywood Arclight en font un super endroit pour regarder le dernier film d'animation, et quand leur des petits ventres ont été maltraités par un après-midi de pop-corn et de Sour Patch Kids, vous avez besoin de quelque chose de fait maison et de sain qui soit aussi décontracté, rapide et délicieux. Et c'est là qu'intervient Roadside Eats.

Arrêtez-vous au panneau avec les Skidmarks
Hollywood ne serait guère confondu avec le Sud, pourtant voici de la bonne vieille cuisine de style sudiste. Craquez pour les légumes marinés - n'importe qui dans le Sud vous dira que c'est le seul légume qui vaut la peine d'être mangé. Mais attendez, ils ont aussi des légumes verts frais. OK, peut-être que nous pouvons tous trouver quelque chose ici.

Bonne bouffe juste au coin de la rue
Le grand veut un sammy, le petit n'aime que les choses qui peuvent être trempées. Eh bien, problème résolu: le sandwich peut aussi être une salade, avec une vinaigrette piquante pour maman ou un ranch cool adapté aux enfants pour tremper. Ou ils pourraient opter pour un sandwich au porc effiloché de Caroline juste pour le petit pain croustillant fraîchement sorti du four, d'une boulangerie en bas de la rue. Ou peut-être une poitrine basse et lente. Les végétaliens mordus peuvent même savourer un BLT de tomates vertes frites avec du tofu. Ce côté de la salade de chou maison est également végétalien.

Nous avons soif !
Une limonade fraîche et honnête vous attend. Ooo, tellement acidulé. Il y a même du thé très sucré (donc du Sud) pour un petit remontant. Ou mieux encore, que diriez-vous d'essayer une bière locale brassée à la pression? C'est l'hospitalité du Sud là-bas.

Grands yeux, petits ventres
Nous parlons de portions que toute la couvée peut partager, alors gardez cela à l'esprit lors de la commande. Ce sandwich aux crevettes cajun sucré et épicé à deux poings vous en laisse assez pour le déjeuner de demain. Essayez donc une commande kiddos adaptée à la taille et au prix correspondant (seulement 8 $). Et il est accompagné d'un accompagnement, d'une boisson et d'un dessert en plus.

Gardez de la place pour le dessert
N'oubliez pas que le repas spécial est accompagné d'un biscuit fait maison. Biscuit doux, frais et chaud du four. Toujours faim? Les tartes aux fruits frits faites maison - un peu comme une Pop Tart trop farcie - remédieront aux dernières douleurs restantes. Faites-les partir, si vous avez mangé des bonbons au cinéma. Vous ne le regretterez pas.

Mange au bord de la route
6374, boulevard Sunset
Hollywood, Californie 90028
Téléphone: 323-364-0060
En ligne: roadsideeats.com

– Kim Orchen Cooper

Quel est votre dîner préféré et un joint de cinéma (quand la romance n'est pas au menu, c'est-à-dire) ?

Photos avec l'aimable autorisation de l'auteur.