Un marché fermier adapté aux enfants pour les mois d'hiver
Lorsque les marchés fermiers saisonniers du quartier se terminent au début de l'automne et que les jours de pluie revisitent la ville d'émeraude, les boutiques intérieures du Capitol Hill Marché de Melrose offrent aux familles la chance de découvrir des aliments frais et des produits artisanaux et la possibilité de déjeuner dans un entrepôt récemment restauré. Avec des poutres Doug Fir et des briques apparentes, la mini-version de 21 000 pieds carrés du célèbre Ferry Building Marketplace de San Francisco abrite neuf entreprises basées à Seattle. Melrose Market abrite plusieurs magasins qui sont des arrêts de week-end parfaits pour les familles :
Sandwicherie locale et durable
Le deuxième emplacement de Homegrown a ouvert ses portes à Melrose Market l'année dernière et sert du pesto de courge et de pois mange-tout de saison sandwichs pour adultes et bluffernutter (duvet de guimauve maison, bacon et beurre de cacahuète sur pain de pommes de terre) pour les enfants.
Viandes d'ombre de pluie
Rain Shadow Meats est une boucherie à service complet proposant toutes les viandes locales, de la charcutière maison et une salle de salaison personnalisée. Ils sont également soucieux de l'environnement en mettant l'accent sur la boucherie d'animaux entiers. Si vos enfants aiment disséquer les grenouilles, ils adoreront peut-être voir la viande de gros animaux accrochée aux murs.
La Fromagerie Artisanale Veau et Enfant
Le Calf and Kid propose des bouchées locales et des échantillons gratuits de la propriétaire Sheri LaVigne. Attendez-vous à du fromage à la truffe, à du Caveman Blue et à d'autres tranches et rondelles produites par le nord-ouest, présentées avec goût dans l'une des seules fromageries spécialisées de Seattle.
Souci et Menthe
A commencé comme une ferme biologique de deux acres et un verger cultivant des fleurs et des produits comestibles à Carnation, Washington, Marigold and Mint's store à Melrose Market fournit aux citadins des tiges fraîchement coupées de tournesol, de smokebush et d'hortensias, ainsi que du chocolat en petites quantités, du papier fin et du tissu, et céramique.
Beurre Maison
Montez un petit escalier jusqu'au pittoresque Butter Home, niché dans un loft du Melrose Market. L'espace de vente au détail comprend des meubles très soignés, de beaux bijoux Dorothy Cheng et des cadeaux effrontés comme des fourmis géantes et des aimants à moustache.
Fermes de coquillages Taylor
Le tout nouveau magasin Taylor Shellfish Farms reçoit des livraisons de moules, de pétoncles et d'huîtres fraîches au marché Melrose plusieurs fois par semaine. Les enfants adoreront admirer les panopes aux formes mystérieuses, et les adultes peuvent choisir un sac de palourdes japonaises à jeter dans les linguini pour le dîner.
Marché de Melrose
1501-1535 avenue Melrose
Seattle, WA
En ligne: melrosemarketseattle.com
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- Sara Billup
Photos avec l'aimable autorisation des pages Facebook de Marché de Melrose, et Beurre Maison