Vient d'ouvrir: le fudge, le sorbet et la crème glacée les plus sucrés chez Craigers

Alors que l'été bat son plein, même les communautés balnéaires de SoCal cherchent un moyen de combattre la chaleur. Craigers, récemment ouvert, est un magasin de crème glacée qui sert également de superbes sorbets et des fudges fabuleux qui fourniront le bonbon parfait pour tous les goûts. Lisez la suite pour en savoir plus sur ce nouveau spot, ouvert juste à temps pour offrir un antidote aux journées les plus chaudes de l'été.

Pour l'amour de Fudge
Les copropriétaires Brenda Bloom et Craig Miller ont des racines profondes dans le monde des bonbons. Ancrés à la fois dans la tradition familiale et dans une histoire de travail derrière le comptoir dans le secteur de la crème glacée, les deux ont transformé leur passion de rendre les gens heureux avec de la bonne nourriture en une entreprise. En 2012, ils ont lancé Craigers, LLC et ont apporté les meilleurs fudges et glaces frais à South Bay via des ventes en ligne et des marchés de producteurs.

De l'étal à la devanture
Au fur et à mesure que leur entreprise grandissait et qu'ils affinaient leurs compétences (même en obtenant leur diplôme de l'Ice Cream University du New Jersey; une possibilité d'études supérieures que vous ne voudrez peut-être pas mentionner à vos tout-petits), ils ont décidé d'ouvrir une vitrine. Avec un solide suivi sur le marché des agriculteurs et une présence en ligne établie dans le jeu de fudge, Craig et Brenda ont ravi les résidents de Redondo Beach avec un nouveau magasin qui a ouvert ses portes en juillet à King Harbour Place.

Petit mais puissant
Le magasin est de la taille d'une pinte (vous comprenez?), mais ne contient que le meilleur des produits surgelés. Un visage amical vous accueille et vous permet de goûter à certaines de leurs saveurs de crème glacée, de sorbet et de fudge haut de gamme. Toutes les crèmes glacées Craigers commencent par un mélange de produits laitiers biologiques et des lots frais sont préparés tout au long de la journée. Des brownies de la crème glacée Vanilla & Brownies aux cookies aux pépites de chocolat qui composent leurs sandwichs à la crème glacée, tout est confectionné en magasin.

Pas de produits laitiers dans votre alimentation? Aucun problème!Craiger's propose sept saveurs de sorbet soyeux qui sont non seulement entièrement sans produits laitiers, mais également végétaliens. Et parce qu'il est très important pour eux de garder les produits locaux, Craig et Brenda s'approvisionnent en ingrédients dans des fermes locales, allant même jusqu'à faire leurs achats sur les marchés de producteurs où ils vendent lorsque les fruits sont de saison.

Un-Fudge-Croyable
Vous pourriez être tenté de vous arrêter à la crème glacée, mais vous ne voudrez pas manquer leur fantastique collection de fudge. Le fudge est l'endroit où tout a commencé pour Craig et Brenda, il n'est donc pas surprenant qu'ils aient perfectionné les recettes dans des saveurs telles que Cookies & Cream, Butterfinger et le bon chocolat à l'ancienne. Essayez-en quelques-uns avant de faire votre choix, car le fudge est vendu en morceaux de un à six morceaux.

Le scoop
La crème glacée et le sorbet sont vendus au poids (0,75/once) et le fudge est vendu au carré. Les places sont limitées, alors pensez à l'emporter et à en profiter lors d'une promenade le long de la plage ou sur la jetée de Redondo Beach. Si vous avez besoin d'un petit remontant pour faire face à la ruée vers le sucre imminente de votre jeune amateur de crème glacée, Craig lui-même fait office de barista et vous prépare quelque chose à boire au petit bar à expresso. Quand ils ne travaillent pas dans la boutique, vous trouverez le duo en train de préparer des desserts au Torrance Certified Marché fermier (mardi et samedi), marché fermier de Redondo Beach (jeudi) et marché fermier de Palos Verdes (Dimanche). La nouvelle vitrine est ouverte du mardi au dimanche. de 12h à 21h

Craigers
625 B, autoroute de la côte nord du Pacifique
Plage de Redondo
424-398-0053
En ligne: craigersfudge.com

Êtes-vous déjà allé à Craigers? Faites-nous savoir quelle saveur est à ne pas manquer dans les commentaires ci-dessous!

—écrit et photographié par Kellie Fell