Une fabrique de bonbons sucrés pour les petits chocolatiers
Que vos sentiments sur les usines de chocolat aient été forgés par Lucy et Ethel travaillant sur un tapis roulant ou Willie Wonka tel que donné vie par Gene Wilder ou Johnny Depp, les moins d'un an uvres de chocolat sur 641 Amsterdam Avenue répondra à toutes vos attentes… et les dépassera ensuite.
Le simple fait d'entrer dans ce magasin et cet espace de fête de l'Upper West Side est le rêve d'un amateur de bonbons, car partout où vous regardez des Pères Noël en chocolat de saison et des menorahs, ainsi que des ballons de football toute l'année, des chaussons de danse, des animaux, des statues de la Liberté, des ordinateurs et bien d'autres encore se bousculent pour gagner de l'espace sur les étagères avec un arc-en-ciel de distributeurs de bonbons à la gelée, des bacs de fruits gommeux (et, bien sûr, des ours et des vers), des sucettes de la taille d'un Oompa-Loompa et des bijoux comestibles en abondance.
Gommage des œuvres
Leur atelier d'une heure en semaine promet de faire de votre enfant un chocolatier, et même si votre enfant ne peut pas partent prêts à postuler pour une vice-présidence chez Godiva, ils repartiront exaltés, souriants… et en quelque sorte collant. (Bien que les tabliers Chocolate Works soient disponibles, essayez de ne rien porter qui ne sera pas amélioré par des stries brunes. Et bleu. Et rose. Et vert.)
Masse critique
L'atelier commence par la sélection par chaque enfant d'un moule dans lequel il versera son chocolat. Les options incluent des cœurs, des signes de paix, des palettes d'artistes, des battes de baseball, des dinosaures et même des téléphones portables. Mais, soyez prévenu: tous les moules ne sont pas créés égaux. Un élève de troisième année mécontent, après avoir comparé son choix avec celui de sa sœur, a été surpris en train de grommeler: "J'aurais dû choisir quelque chose avec plus de masse." Donc, si vous pensez que votre tout-petit sera déçu si son résultat final est plus petit que celui de quelqu'un d'autre, orientez-le vers les options plus larges. (Ou, du moins, ceux qui semblent plus gros.)
Briser le moule
Bien sûr, aucun moule n'est assez gros pour absorber les 450 livres de chocolat au lait fondu disponibles dans l'immense cuve près de la fenêtre. Les enfants s'alignent et tendent leurs moules, qui sont remplis par un professionnel de Chocolate Works (après la chocolatiers en herbe ont trempé dans un doigt et ont saisi un goût, naturellement), puis conservés dans un congélateur.
Plus, plus, plus, dit le bébé
En attendant que votre création durcisse, il est temps de vous diriger vers le tapis roulant de 40 pieds! Choisissez un biscuit Graham, un bretzel ou un Oreo, et glissez-le dans la machine. Une fois que votre gâterie a été soigneusement trempée dans le chocolat, il est temps de choisir une garniture – des pépites arc-en-ciel? M&Ms? Encore plus de pépites de chocolat? – et arrosez-en l'enduit. (Même les parents sont invités à se joindre à la fête !)
Fontaine de jouvence
Alors que votre création descend le long du tapis roulant pour se refroidir avant d'être récupérée, il est temps d'aller à la fontaine de chocolat! Prenez une brochette en bois, déposez une guimauve (kasher) dessus et collez-la sous le jet de chocolat en cascade. Regardez avec émerveillement le délice liquide couler le long de vos doigts et de votre poignet. Manger. Lécher la main pendant que personne ne regarde. Ensuite, courez jusqu'au bout du convoyeur et tendez votre assiette pendant que votre biscuit Graham, votre bretzel ou votre guimauve y tombe. Engloutissez vite, car c'est le moment de décorer votre moule !
Colore moi chocolat
Vous vous demandez peut-être quoi de mieux que le chocolat dans la forme que vous avez vous-même choisie? Pourquoi, plus de chocolat! Chocolat rose! Chocolat jaune! Chocolat bleu! Chocolat vert! Fondu fraîchement sorti du micro-ondes et versé dans des distributeurs de peinture, il est parfait pour ajouter des touches finales comme l'écriture votre nom (ou "1D" - c'est le groupe de garçons super chaud, One Direction, pour ceux qui ne sont pas au courant de leurs groupes de garçons super chauds du mois). Certains enfants choisissent d'entrer dans les moindres détails, tandis que d'autres voient simplement combien ils peuvent faire sortir avant que la buse ne se bloque. Peu importe. Tout a toujours bon goût au final.
La dernière étape consiste à envelopper votre chef-d'œuvre dans du plastique et à l'emporter chez vous.
En plus des ateliers, Chocolate Works accueille également fêtes d'anniversaire qui comprend tout ce qui précède ainsi que des articles en papier, des pizzas et des boissons pour un prix de base de 650 $ pour les dix premiers enfants. Les ajouts incluent la fabrication de coupes glacées, des sacs de cadeaux, des tabliers souvenirs, des fruits au chocolat (entre les vitamines et les antioxydants, c'est pratiquement un aliment santé !) et des bagels et du café pour les adultes (sinon, la fête est déposer).
Le prix de l'atelier de base varie selon la saison, mais s'élève actuellement à 36 $ par enfant. Les réservations sont obligatoires et le coût est sujet à changement.
Les groupes scolaires sont les bienvenus, tout comme les clubs de lecture. Et les enterrements de vie de jeune fille.
Mmmmm… Doux…
uvres de chocolat
641 avenue d'Amsterdam
New York, Ny
212-799-3630
En ligne: chocolateworksnyc.com
Cela ressemble-t-il au paradis des amateurs de chocolat ou quoi? Faites-nous savoir ce que vous pensez de Chocolate Works dans un commentaire ci-dessous.
- Alina Adams