Le nouveau café Blue Bottle rend la rentrée scolaire meilleure

Blue Bottle Coffee, l'importation d'Oakland avec un public fiévreux, ouvre ses portes sur Beverly Boulevard à Mid-City juste à temps pour sauver la transition de l'été à l'école. Obtenez nos conseils sur ce qu'il faut acheter lorsque vous vous déplacez seul et que vous avez besoin d'un réveil, ou lorsque vous rentrez chez vous avec de petits drogués non java qui veulent une tasse de thé et une collation après l'école.

Vrai bleu
Il est clair que nous ne manquons pas de brasseries-boutiques à Los Angeles, mais Blue Bottle a des légions de fans dévoués, et il y a une raison. Ce n'est pas là que vous faites la queue pour votre latte à la citrouille d'automne; cette infusion parle au puriste du café, brevetée par un vœu horodaté. Rien de servi, rien de vendu, plus de 48 heures hors du torréfacteur. Du café pur, les enfants qui vous réveillent pour ce covoiturage matinal. Le nouvel endroit est le bienvenu pour les puristes du café, car les seuls autres avant-postes de LA sont nichés au centre-ville et à Venice Beach. De superbes endroits, mais pas sur votre chemin, comme ce nouveau lieu de Mid-City. Et votre besoin de café est facile à satisfaire avec un parking résidentiel de deux heures sur Sweetzer Ave.; embrayage pour les tout-petits, ou pour tous ceux qui essaient de devancer ces retards ennuyeux.

Cacao pour Kiddos
Si vous vous arrêtez sur le chemin de l'école avec des enfants, il y a une boisson pour eux qui transformera également les enfants en fans de Blue Bottle. TCHO Ganache plus Clover milk fait un cacao qui est pris aussi au sérieux que leur café. De l'art en mousse tourbillonnante et tout, pour que leur boisson ressemble à la vôtre. Si votre progéniture est câblée pour hériter de vos gènes java jonesing, vous pouvez cultiver l'obsession artisanale jeune, en commençant par ce cacao.

Si vous avez un petit buveur qui ne préfère pas le chocolat (ils existent), le cuiseur vapeur au lait d'amande est composé d'amandes germées, de sirop de canne pur et d'une pincée de sel de mer de l'Himalaya. Pas aussi sucré que ce qui fume dans d'autres chaînes, mais si savoureux qu'ils ne manqueront pas le sucre qui manque.

Sippers d'été
Lorsque le temps est chaud, de saison ou non, vous avez le choix entre quelques boissons fraîches addictives. NOLA est leur café glacé de la Nouvelle-Orléans (livré dans ce joli petit carton) à base de lait de trèfle et de la chicorée bio et c'est un peu de sucre, un peu d'épice, et dans un mini fait pour un carton, tout est sympa.

Le Cascara Fizz est très amusant si vous avez déjà épuisé votre carte de caféine pour la journée. Fabriqué à partir de sirop de Cascara (c'est un concentré de thé), de sirop de citron et de sirop simple avec un peu d'H2O pétillante, c'est une alternative légèrement moins caféinée lorsque les températures de septembre se comportent comme à la mi-juillet (elles le font cette).

Pour contrebalancer le buzz de la caféine (ou du cacao)
Ce café est la première bouteille bleue à LA à proposer des plats préparés similaires à ceux servis au café Mint Plaza à SF. La talentueuse tartine Caitlin Freeman (Blue Bottle a acheté la boulangerie au printemps dernier) dirige la cuisine. Alors que les parents sont ravis des saveurs sophistiquées d'à peu près tout, les enfants nous disent que le Peanut Rocher est un parfait complément au cacao, et la confiture fraîche de ricotta et d'abricot (il y a un menu de toasts, natch) fait un excellent petit-déjeuner ou après-midi casse-croûte. C'est si vous essayez de les éloigner des biscuits au double chocolat, que tout le monde adore, à tout moment de la journée.

Prenez ce buzz en bas du bloc
Beverly Boulevard propose une multitude de bouteilles bleues adjacentes adaptées aux enfants lorsque le café ou le sucre entrent en jeu et que tout le monde a besoin d'un endroit pour jouer. Pan Pacific Park, mais à quelques pâtés de maisons de Gardner et Beverly, et si Java vous demande, vous et le gamin, de faire du shopping, The Grove et Farmer's Market vous attendent à Fairfax et 3^rd.

Écho ça
En plus d'un sur Abbot Kinney et d'un dans le quartier des arts, il y a une autre bouteille bleue qui vient d'ouvrir à Echo Park. Et ils ont des projets pour plus. Pendant ce temps, si vous retournez à l'école et que vous avez besoin d'une pure dose de caféine pour rendre vos matins plus faciles à gérer, ce bleu de milieu de ville est fait pour vous.

Ouvert en semaine de 6h30 à 19h30. et les week-ends de 7h à 20h.

Bouteille bleue
8301, boulevard Beverly
Centre-ville
En ligne: bluebottlecoffee.com/cafes/beverly-grove

Où obtenez-vous votre tasse du matin pour garder vos voyeurs pelés pendant le trajet en covoiturage? Faites-nous savoir votre café préféré dans la section des commentaires.

—écrit et photographié par Jolie Loeb