Vient d'ouvrir: Rise Pizzeria à Burlingame

Vous essayez de manger sainement en cette nouvelle année, mais vous voulez aussi vraiment une pizza? (Oui ?!) Alors tu vas aimer Rise Pizzeria, à Burlingame. Le propriétaire, Omid Zahedi, ainsi que son épouse Susan Payrovi, se sont associés au chef Justin Nilson pour créer une pizzeria au feu de bois d'inspiration napolitaine soucieuse de sa santé qui vous volera totalement une pizza!

Testé par les enfants. Mère approuvée.
Vous voyez, les ingrédients de Rise Pizzeria sont frais, sans OGM, principalement biologiques, souvent d'origine locale et toujours approuvés par les mamans. Ainsi, même lorsque vous commandez des boissons, vous remarquerez qu'ils n'ont pas de fontaine à soda (se lit comme suit: pas de sirop de maïs à haute teneur en fructose), et proposez plutôt des options plus saines comme une délicieuse limonade, du thé glacé biologique et du jus de pomme. Ils proposent également des boissons pour adultes comprenant une gamme de vins californiens/italiens et de bières artisanales à la pression.

Restaurant familial Rêve devenu réalité
Entre les mangeurs difficiles, les restrictions alimentaires et les problèmes d'allergie effrayants, Rise Pizzeria a ce qu'il vous faut. Les clients se voient proposer des options de croûte sans gluten et même des substituts de fromage Daiya pour ceux qui préfèrent les produits sans produits laitiers. Quelques-uns de nos plats préférés au menu incluent les boulettes de viande maison et la planche de viande, en apéritif. La pancetta fumée + choux de Bruxelles « pizza blanche ». Pour la "pizza rouge" nous avons adoré la saucisse italienne + pepperoni + jambon + boulette de viande pizza, et le jambon italien + ananas frais la pizza avait un bon coup de pied avec des jalapeños rôtis jetés là-dedans. Ils proposent également des salades d'entrée, des plats d'accompagnement plus petits et une liste de desserts comprenant de la crème glacée molle biologique.

Crédit photo: Rise Pizzeria

Rise Pizzeria propose une atmosphère de restauration décontractée, où les commandes sont prises au comptoir. Les clients peuvent choisir de prendre leurs repas à l'extérieur sur le grand patio (foyer inclus) ou à l'intérieur avec vue sur la cuisine ouverte. La cuisine ouverte présente Foozi et Nonni (nommés en l'honneur des mères du propriétaire), qui sont les deux fours à bois conçus sur mesure de 5 000 livres. Ces fours ont été fabriqués à la main par l'artisan Mario Acunto à Naples, en Italie, expédiés sur des milliers de kilomètres à Oakland, puis transportés par camion à Burlingame !

Crédit photo: Rise Pizzeria

Pour votre prochaine soirée pizza, courez, ne marchez pas, à Rise Pizzeria !

Rise Pizzeria ne prend pas de réservations. Ouvert 7j/7 du dimanche au jeudi, de 11h à 21h; Ven.–Sam., 11h–22h

Rise Pizzeria
1451 avenue Burlingame
Burlingame, Californie 94010
(650) 235-9715
En ligne:risepizzeria.com

Avez-vous une pizzeria préférée pour emmener la famille? Partagez avec nous dans les commentaires ci-dessous!
–Jennifer Yco

Toutes les images sont une gracieuseté de l'auteur, sauf indication contraire