Vient d'ouvrir: LYFE Kitchen Cupertino

Fatigué de la bataille alimentaire hebdomadaire avec les enfants? Le nouveau restaurant de Cupertino est peut-être l'arme secrète que vous espériez. LYFE (aime ta nourriture tous les jours) Cuisinela devise de « Nourrir. Ton. Soi » consiste à améliorer la qualité de vie grâce à l'alimentation en montrant aux gens que « une alimentation saine peut être délicieux, accessible et abordable. Tout sur le menu contient moins de 600 calories et moins de $15. Toute la famille (oui, même les enfants) l'adore.

Rendre les aliments sains à nouveau bons
"Brut!" est un mot qui vient à l'esprit lorsque les gens pensent à ce qui est généralement considéré comme un aliment sain option, mais chez LYFE Kitchen, le goût est l'un des facteurs les plus importants lors de la création de leur nouveau recettes. Vous seriez surpris par certains des plats végétaliens et végétariens, même si vous êtes un omnivore heureux. Chaque plat est préparé frais, sans l'utilisation d'un micro-ondes ou d'une friteuse (comme le poulet non frit illustré ci-dessous). Et même si LYFE Kitchen utilise de la viande nourrie à l'herbe et des produits biologiques dans la mesure du possible, les prix sont intéressants. (La majorité des plats coûtent moins de 10 $, avec une poignée d'entrées entre 10 et 15 $.)

Les sauces et les jus de fruits sont également préparés quotidiennement sur place. Les eaux LYFE, qui sont des eaux infusées d'ingrédients tels que des fruits et légumes frais, des graines de chia et de l'agave sont disponibles en concombre menthe, hibiscus betterave, orange gingembre chia et gingembre menthe chia. Des smoothies savoureux comme la banane kale et le citron vert mangue et concombre sont également disponibles, ou des jus fraîchement pressés comme le jus d'orange, la limonade classique et la limonade gingembre-grenade.

Cupertino est devenu le sixième restaurant LYFE Kitchen en Californie (il y en a aussi un à Palo Alto) lors de son ouverture fin mars. Le chef Kim, le chef cuisinier de toutes les recettes créées par l'entreprise alimentaire basée à Memphis, s'est personnellement envolé pour former les chefs du restaurant sur place pendant des semaines avant l'ouverture des portes. Elle partage que cette formation pratique personnalisée est ce qui permet une qualité alimentaire constante dans tous leurs restaurants, et être présente pour l'ouverture lui permet de voir comment les clients de différents quartiers réagissent à la vaisselle.

Garder les enfants au premier plan
Les clients sont accueillis avec un mur végétal hydroponique rempli d'herbes que les enfants peuvent découvrir et essayer tout en faisant la queue pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner sain de leur choix. Parfois, les restaurants servent une nourriture de qualité inférieure dans les offres de repas pour enfants, mais Repas LYFE Kitchen Little Lyfers contiennent la même nourriture de haute qualité que le menu adulte tout en maintenant un prix de repas typique pour enfants (entre 2 $ et 6 $). Bien que tout soit frais, les chefs de LYFE Kitchen préparent la nourriture relativement rapidement afin que les enfants ne s'énervent pas trop (yay!).

Le chef Kim partage que les enfants sont les critiques les plus difficiles à apaiser en matière de nourriture, donc cela signifie vraiment beaucoup que tant d'enfants sont enthousiasmés par les plats du restaurant. Du pain plat au fromage et du poulet non frit aux tacos au poisson et aux crêpes, chaque plat alléchant est accompagné d'un choix de patates douces ou de fruits (avec des options de repas végétaliens disponibles). Ajoutez un cookie aux pépites de chocolat tout juste sorti du four, Chocolate Budino à la grenade, graines de Chia et amandes grillées ou Banana Coconut Budino avec graines de Chia, noix croquante et caramel grillé pour un dessert plus sain pour récompenser un grand dîner.

Une ambiance conviviale
Étant donné que la nourriture est meilleure lorsqu'elle est partagée avec des amis, il existe une liste complète de plats à partager et de pains plats, ainsi que de la bière artisanale locale et du vin à la pression. L'atmosphère générale de LYFE Kitchen est également très confortable et accueillante. Choisissez parmi une terrasse, une chaise, un bar ou une banquette moelleuse semblable à un canapé. Tout le monde peut se rendre au bar à eau pour son choix de verre et d'eau - ambiant, pétillant ou frais - et le personnel est impatient de répondre à toutes vos questions. Ramasser pour un dîner à la maison ou un événement? LYFE Kitchen répond aux besoins, mais permet également le ramassage par téléphone et dans la voiture !

Toutes les photos de Timbres Shari Wargo

LYFE Cuisine

Cupertino
19399, boulevard Stevens Creek, bureau 5
Cupertino, Californie

Palo Alto
167 avenue Hamilton Nord
Palo Alto, Californie

En ligne:lyfekitchen.com

Les heures: Lundi - Jeudi de 7h à 21h, Vendredi de 7h à 22h, Samedi de 8h à 22h, Dimanche de 8h à 21h

Êtes-vous déjà allé dans un restaurant LYFE Kitchen auparavant? Qu'as-tu pensé?

– Timbres Shari Wargo