Les crèmes glacées de Jeni: maintenant à la pelle à Los Feliz

Le calendrier dit peut-être encore le printemps, mais le temps doux nous prépare pour des barbecues dans la cour, des pique-niques ensoleillés et de délicieuses boules de crème glacée froide. Heureusement pour Angelenos, les glaces ne manquent pas en ville. Sauter au sommet du tas est une fabuleuse nouvelle importation du Midwest: Jeni's Ice Creams à Los Feliz. Seul LA a un magasin sur la côte ouest avec des saveurs uniquement à LA (et ce n'est qu'à LA qu'ils voleraient!).

crédit photo: Meghan Rose

Glaces et sorbets gastronomiques orchestrés par un chef s'amusent à LA (nous t'aimons Sel & Paille, et votre glace à la dinde de Thanksgiving), mais ne vous attendez pas à des saveurs savoureuses complètement décalées ici. Au lieu de cela, vous trouverez de délicieuses versions de saveurs sucrées attrayantes. Bien sûr, il y a des ingrédients non conventionnels, mais faites-nous confiance: tout est complètement délicieux, et les kiddos seront soyez impatient d'expérimenter avec la crème glacée et le yogourt glacé uniques (mais pas trop bizarres pour les petites papilles) option.

crédit photo: Meghan Rose

La boutique
Vous entrez et le parfum des gaufres fraîchement préparées vous envahit. Le paradis instantané. C'est propre, lumineux et gai, avec des fleurs fraîches ornant les tables et un personnel sympathique et terre-à-terre. Les employées portent des foulards orange, blancs et noirs (également disponibles à la vente en magasin), ce qui évoque une époque révolue de simplicité et de bonté honnête et locale. C'est exactement ce que vous obtiendrez chez Jeni. N'hésitez pas à goûter tout ce qui vous plaît (ils vous encourageront à continuer de tester et de goûter, même si vous commencez à vous sentir coupable pour le ligne derrière vous - ne vous inquiétez pas, ils auront leur tour de dégustation) et préparez-vous à retourner pour les adorables cuillères en argent miniatures pour le goût essai. Les enfants adorent plonger leur cuillère en argent dans un bocal géant (pas de déchets, les cuillères sont réutilisables) avant de décider quelle saveur obtenir.

crédit photo: Meghan Rose

C'est quoi le scoop ?
Une marque basée dans l'Ohio, Jeni's apporte simplicité et bonté inchangée aux fans de crème glacée. Les gens de LA vont adorer sa pureté, rien de faux ici. Jeni's fabrique ses glaces à partir de rien, avec du lait de vaches pâturées à l'herbe et des ingrédients entiers qu'elle mélange, cuit, épluche, hache, épluche, pulvérise et brûle elle-même. Pas d'arômes, de colorants chimiques ou de mélanges de crème glacée en vente libre. La preuve est dans le pudding, euh, la crème glacée, c'est.

crédit photo: Meghan Rose

Des saveurs spectaculaires comme la brioche grillée avec du beurre et de la confiture de cassis, du croustillant aux mûres et de la crème sucrée avec de la mélasse et des arachides sont des choix à ramasser. Les enfants adoreront la saveur de barre à sept couches, qui contient (entre autres choses savoureuses) du lait concentré sucré et du « gravier graham ». Les adultes pourraient se tourner vers l'Intelligentsia Black Cat Espresso, qui se marie bien avec une boule de whisky et de noix de pécan. Et vous devez essayer la cerise au fromage de chèvre. Paradis! Mais si vous avez envie de quelque chose de plus léger, essayez le sorbet Herbe de blé, poire et vinho verde, qui a été spécialement formulé pour LA. C'est frais, fruité et vous pouvez prétendre que vous obtenez vos verts!

crédit photo: page Facebook de Jeni

Des classiques pour faire honte aux classiques
Même les enfants qui préfèrent s'en tenir aux classiques sont au paradis chez Jeni. La saveur de gousse de vanille du domaine Ndali est si délicieusement parfumée que vos enfants pourraient commencer à tourner le nez à tout non fabriqués avec des gousses de vanille africaine certifiées Fair-Trade, qui sont réservées exclusivement à Jeni's et expédiées directement de Ouganda. Bien sûr, il y a aussi le chocolat, sous la forme de la saveur du chocolat le plus lait du monde, avec une onctuosité supérieure grâce au lait d'Ohio pâturé à l'herbe et au miel de fleurs sauvages de l'Ohio. Mais vous pouvez trouver vos enfants s'égarer du côté obscur, car la saveur de chocolat noir est remplie de cacao certifié équitable et a le goût de l'intérieur d'une truffe au chocolat super riche.

Fro-Yo c'est dans une autre ligue
Si vivre à LA vous a rendu accro au yogourt glacé, ces saveurs font honte à votre libre-service local. Jeni's propose des options étonnantes à base de lait pâturé à l'herbe, de yaourt biodynamique et de fruits pulvérisés. Essayez le Lime Cardamom (fait avec du jus de citron vert frais, bien sûr), ou le Red Raspberry fruité et rafraîchissant.

crédit photo: Elena Wurlitzer

Haut des garnitures
Même les garnitures de Jeni sont de premier ordre. Pas de vers gummi néon ici, seulement les bonnes choses, comme le fudge chaud extra-amer, le caramel au beurre et les sauces au caramel salé. Les enfants iront aux bananes pour les «gravels», qui se présentent sous forme de beignets, de graham salé et de variétés de black-out au chocolat. Et tout comme leurs glaces, toutes les garnitures sont faites avec une poignée d'ingrédients simples, faciles à prononcer et instantanément identifiables.

Plus que de la crème glacée
Il y a encore plus que de la crème glacée ici. Essayez un « cookie de conversation » pour vraiment faire discuter votre famille. Chaque cookie est fabriqué à partir d'une gaufre faite maison, qui est ensuite soigneusement pliée autour d'une question de démarrage de conversation sur mesure à l'intérieur. Comme un biscuit de fortune conçu pour vous faire bavarder. Et les sandwichs à la crème glacée sont superbes et assez gros pour être partagés.

Oh, et il y a des pintes préemballées dans le congélateur, si vous êtes accro et que vous voulez ramener le délicieux à la maison!

crédit photo: Elena Wurlitzer

Autocollant Choc
La seule chose ici qui peut provoquer une pause est le choc de l'autocollant. Dans une ville pleine de friandises premium à plein prix, vous pouvez toujours cligner des yeux plusieurs fois lorsque vous remettez votre carte de crédit. Les cuillères sont doubles ou triples. Pas de taille enfant. Pas de prix enfant. Parce que les boules sont demi-taille, ce n'est pas une surcharge de sucre, mais 5,50 $ pour 2 petites boules ou 6,50 $ pour 3, plus des extras pour les cônes, les garnitures, etc. 4. Nous ne nous plaignons pas, et en fait, nous pensons que le goût et la qualité valent totalement le prix, mais il est bon de le savoir avant que l'addition n'arrive.

crédit photo: page Facebook de Jeni

Vous cherchez d'autres glaces fabuleuses qui ont déménagé à LA? Ce sont nos boutiques préférées de l'été dernier. On a hâte de voir ce qui sortira cet été !

Jeni’s est ouvert de 12h à 22h. du dimanche au jeudi et est ouvert jusqu'à 23h. les vendredis et samedis.

Glaces de Jeni
1954 avenue Hillhurst.
Los Feliz
Téléphone: 323-928-2668
En ligne: jenis.com

Dites-nous ce que vous et vos enfants pensez de la crème glacée de Jeni. Quelle était la saveur préférée de tout le monde?

—Elena Wurlitzer