Idée Dîner en Famille: Recette Tonkatsu et Haricots Verts

Fatigué de trimer sur le poêle après une longue journée de travail? Nos amis Simran et Stacie à UNE Petite gourmandise partagé avec nous cette recette fabuleuse et adaptée aux enfants pour le Tonkatsu et les haricots verts, et nous savions que nous devions vous la transmettre. Démarrez une partie de la préparation à l'avance, puis mettez le tout ensemble à l'heure du dîner. Gardez les enfants occupés avec les petites choses, comme laver les haricots verts, piler les côtelettes de porc ou remuer la sauce; les dîners de famille sont dix fois plus délicieux quand tout le monde donne un coup de main.

Tonkatsu et haricots verts

Ingrédients:

Escalopes de porc désossées,

Des œufs

Panko (miettes de pain japonais)

Haricots verts

Oignons verts

Riz au jasmin

Pâte de miso

Tofu soyeux

1/4 tasse de ketchup

1 cuillère à soupe de sauce soja

2 TBL sauce Worcestershire

1 cuillère à café de cassonade

1 cc de moutarde de Dijon

Méthode

1. Démarrez votre cuiseur à riz
2. Ajouter la pâte de miso à l'eau frémissante comme indiqué sur l'emballage. Ajouter le tofu soyeux en dés et les oignons verts hachés. Garder au chaud.

3. Pour préparer la sauce Tonkatsu, mélangez la sauce soja, la sauce Worcestershire, le ketchup, la cassonade et la moutarde de Dijon.
4. Faites cuire à la vapeur ou sautez des haricots verts.

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5. Réduire les côtelettes de porc désossées en fines escalopes. Enrober d'œuf battu et draguer dans le panko. Faire frire dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.