Picky Eaters' Paradise: restaurants avec options de repas à composer soi-même

Tenir les cornichons et la laitue peut ne pas déranger les serveurs laborieux de nombreux restaurants familiaux - l'équipe de cuisine peut être une autre histoire. Le personnel du service SoCal est habitué aux demandes spéciales, en particulier des clients peewee, mais le temps nécessaire pour que la nourriture atteigne la table peut devenir considérablement plus long. Le bambin bien « repas » peut désormais profiter de plusieurs favoris ethniques, préparés sur commande sous leurs yeux curieux. Voici quelques spots qui font la différence sur la scène gastronomique, avec peu d'impact sur les poches des parents.

Sushi

Comment roulez-vous ?
Maintenant franchisé dans 5 états, How Do You Roll? a lancé l'expérience fast-casual (Veggie Grill, Poquito Mas, Chipotle) ​​pour les sushis en 2008 à Austin, Texas; le magasin de sushis « sur mesure » ​​a implanté son premier avant-poste SoCal à Marina Del Rey plus tôt cette année. Le concept est comme Subway pour sushi - choix de wrap, riz, légumes et poisson OU viande. Ces petits nez qui tombent sur le poisson cru peuvent opter pour du poulet ou du bœuf tout en savourant les joies d'un petit pain. Les fruits de saison tels que la mangue peuvent remplacer les « trucs verts dégoûtants » comme les pousses et les épinards. Ou les gros mangeurs se régaleront du repas du gosse, composé d'un petit pain junior 5 pièces ou d'un bol teriyaki de bœuf ou de poulet avec edamame et fruits. Accompagné d'une boisson de la taille d'une pinte et d'un jouet, c'est un bon repas pour une famille heureuse; les parents peuvent siroter de la bière ou du vin pendant que les enfants finissent. Il existe même un programme de fidélité pour les Frequent Rollers (achetez-en 10, obtenez-en un gratuit !)

4730, boulevard Lincoln, unité A
Marina Del Rey, 90292
310-822-6869
Ouvert tous les jours: 11h00 – 22h00

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Burritos & Tacos

Oiseaux libres
Cette «importation» de Santa Barbara donne à Chipotle une course pour ses haricots. Avec du riz et des haricots faits maison, du bœuf nourri à l'herbe, du poulet entièrement naturel et du porc rôti lentement, les ingrédients sont toujours frais, en particulier les chips de maïs à partir de zéro. Les appétits de toutes tailles peuvent savourer des burritos en 3 tailles à base de 4 sortes de tortillas. Si les enfants préfèrent un taco, c'est aussi facile. Les garnitures savoureuses comprennent du queso maison crémeux et du riz espagnol ou blanc avec de la coriandre et du citron vert. Essayez un brownie « pot » pour le dessert: il s'agit d'un restaurant familial - la concoction de fudge doit son nom à sa forme et non à ses ingrédients. La direction de Freebirds s'attache également à nourrir l'âme de leurs quartiers. Grâce à leur programme World Works, ils encouragent le volontariat, car les magasins s'associent à des organisations à but non lucratif locales au profit de leur communauté.

4025, avenue Del Rey
Marina Del Rey, 90292
310-306-9600
Ouvert tous les jours: 10h30 – 21h30
Menu de fin de soirée à 5 $ disponible du jeudi au samedi de 21 h 30 à 2 h 30

3335, rue Figueroa Sud
Los Angeles, 90007
213-746-1212
Ouvert tous les jours: 10h30 – 21h30
Pendant l'année scolaire – Menu de fin de soirée à 5 $ disponible du jeudi au samedi de 21 h 30 à 2 h 30

1509, boulevard Hawthorne
Plage de Redondo, 90278
310-214-4850
Ouvert du lundi au jeudi de 10h30 à 21h30, du vendredi au samedi jusqu'à 22h00, du dimanche jusqu'à 21h00

17947, rue Chatsworth Ouest
Grenade Hills, 91344
818-368-8239
Tous les jours de 10h30 à 22h00

Pizza

800 degrés
L'équipe derrière le succès d'Umami Burger a traversé quelques océans et quelques continents pour créer une authentique pizzeria napolitaine, dotée d'un plafond voûté européen et d'un niveau de bruit. Il y a toujours une file d'attente dans ce lieu populaire de Westwood; il se déplace assez rapidement, mais peut faire le tour du pâté de maisons la veille d'un week-end (parfois tous les jours), alors préparez-vous à des distractions pour les enfants affamés. Au fur et à mesure que les clients avancent, des tartes à croûte mince sont assemblées à partir de 3 choix de base: margherita, bianca (blanche, sans tomate) et marinara. À partir de là, les modules complémentaires – la plupart des bonnes affaires au prix de 1 $! – sont pratiquement sans fin. Les lutins aventureux peuvent essayer des crevettes roses avec du provolone fumé et du broccolini, tandis que les tout-petits traditionnels optent pour le pepperoni classique. Les combinaisons de spécialités peuvent raccourcir la prise de décision – consultez le menu pour les spécialités saisonnières. Dans le four à bois et le dîner vient avant de quitter le comptoir. Satisfaire leur dent sucrée (et la vôtre) avec la glace bio La Creamery, juste à côté du distributeur de soda spécialisé avec 150 saveurs personnalisables différentes. Les adultes adoreront le vin à la pression payé à la pression. La direction promet d'autres emplacements qui ouvriront bientôt.

10889, promenade Lindbrook
Westwood, 90024
424-239-5010
Ouvert tous les jours: 11h00 – 02h00

Clusi Batusi
Nommé d'après le chat de compagnie préféré du chef/propriétaire Michele Gargani, Clusi Batusi se glisse jusqu'à shabu shabu et spots de sushi sur Sawtelle, se tenant comme une délicieuse alternative aux typiques du quartier offrandes. La pizzeria décontractée en vitrine est rapide et facile, de sorte que les petites bouches peuvent se creuser les dents en quelques minutes. La pâte est fraîche tous les jours, à partir d'un lot « mère » fermenté, un peu comme une entrée au levain; une taille de 10" convient à tous tandis que les convives choisissent parmi 3 sauces italiennes authentiques: rouge (tomate traditionnelle), blanche (fromage D.O.P. Pecorino Toscano) ou verte (pesto de basilic). Les garnitures de premier ordre comprennent de la roquette sauvage, des boulettes de viande maison et des champignons balsamiques. Ou les kiddos indécis peuvent également choisir des combos comme le San Gennaro avec des saucisses italiennes et de la peperonata ou le Contadino avec du poulet grillé et des asperges avec des tomates rôties au four. Prenez un siège rouge confortable et, environ 3 minutes plus tard, régalez-vous d'une somptueuse pizza chaude juste pour un – ou 2 ou 3 – selon la taille de l'estomac ou de l'appétit! Les finisseurs congelés comme glace pilée sont juste au coin de la rue.

2047, boulevard Sawtelle
LA ouest, 90025
310-477-7707
Lun-Sam Déjeuner 11h30 – 15h30, Dîner 17h00 – 22h00
Fermé le dimanche

PizzaRev
‘Craft your own’ se vante de cet endroit de la vallée, avec des emplacements à Northridge et Studio City récemment ouvert. C'est un endroit pour porter vos sweats et amener les tykes au bord de l'effondrement: pour un peu moins de 8 $, vous pouvez personnaliser une création avec des garnitures illimitées. Pas d'arguments, pas de choix, il suffit de l'empiler. (Ils proposent même des commandes d'appel à l'avance, bien que ce genre de choses contrevienne à l'objectif ici.) Essayez une création d'inspiration grecque avec de l'huile d'olive avec de la feta, des oignons rouges et des olives kalamata. La fine croûte « à la romaine » peut ne pas contenir tous les ingrédients, tels que l'ananas, l'artichaut cœurs et jalepenos, mais votre équipage aura un sourire satisfait et votre portefeuille ne sera pas le plus sage. La croûte sans gluten coûte 2 $ de plus et le fromage végétalien ne coûte que de l'argent. Pour le club des assiettes propres, il y a la pizza dessert avec de la cannelle, un glaçage à la vanille et une sauce au chocolat, aux framboises ou au caramel - ou bien sûr, les 3.

9420 Boulevard Reseda
Northridge, 91324
818-717-1827
Ouvert dim-jeu 11h00 – 22h00, ven-sam 11h00 – 23h00

12103 Boulevard Ventura
Studio City, 91604
818-505-1748
Ouvert du dimanche au jeudi de 11h00 à 22h00, du vendredi au samedi jusqu'à 23h00

6439, avenue Canoga
Collines boisées, 91367
818-347-4990
Ouvert tous les jours: 11h00 – 22h00

Pizza flambée
Le plus récent joint vient d'ouvrir à Pasadena à la mi-octobre, avec un plan de domination de la chaîne de montage grâce à la franchise de leur concept « Flash Fire’d ». Originaire d'Irvine par les gens derrière les bretzels de Wetzel, Blaze apporte une restauration rapide et décontractée à la pizza; voici une pizza décente en 2 minutes environ. L'attente pour entrer dans la porte varie pendant les heures de pointe, alors prévoyez-la dans l'horaire des petites frites avant de vous aventurer dans ce point chaud près du cœur de la vieille ville. Le choix de fromages ravira les bébés de la plage et les adultes, avec le gorgonzola sur la liste aux côtés de la mozzarella perlini et du fromage végétalien. Les sauces rappellent leurs racines californiennes, y compris un barbecue désormais classique. Une pâte sans gluten est proposée, mais cuite avec les mêmes ustensiles et dans le même four.

667, boulevard du Colorado Est
Pasadena, 91101
626-440-7358
Ouvert tous les jours: 11h00 – 22h00

Où vont vos gourmands quand la faim frappe? Quelle est leur option de préparation de repas préférée à Los Angeles ?

- Kim Orchen Cooper

Photos avec l'aimable autorisation de Comment rouler sur Facebook, Freebirds Facebook, et 800 degrés Facebook!