So Long Silverware: Dîners à tremper

Parfois, il est difficile d'élargir le palais de votre enfant. Bien sûr, vous avez entendu cela autre les petits des gens plongent dans les sushis comme si c'était de la crème glacée, mais peut-être que vous avez plus d'un enfant ordinaire. Vous savez, le genre qui refuse d'essayer les « trucs verts dégoûtants » (alias: légumes, chéri). Mais une chose sur laquelle les mignonnes cultivées et les tout-petits plus traditionnels peuvent s'entendre, c'est que le trempage est amusant. Ouais. Qui peut nier que le dunk est génial? Alors sortez de la boîte en forme de pépite et présentez à votre mini-testeur de goût des aliments super amusants que vous mangez avec vos mains, en utilisant différentes sortes de pain comme ustensiles.

Miams libanais
Au Liban, ils utilisent du pain pita, chaud du four, pour préparer des viandes, des trempettes et des salades. Ce sont les endroits les plus adaptés aux enfants que nous connaissons pour essayer ce genre de nourriture.

Restaurant & Boulangerie Sunnin
Ce restaurant libanais authentique utilise les ingrédients les plus frais qui plairont même aux plus difficiles. Commencez par le « Mezza Combo » et regardez les petits doigts s'enfoncer. Le houmous et le babaganouj sont parfaits pour tremper, et les feuilles de vigne farcies et le falafel conviennent parfaitement aux palmiers de la taille d'une pinte. Si vous voulez vraiment faire comme un local, commandez "arous labne", qui est un plat populaire pour les enfants qui grandissent à Beyrouth. Labne est un type de fromage à la crème du Moyen-Orient, et dans ce cas, il est servi avec du pain pita frais et des olives. Le combo peut sembler un peu à gauche du centre par rapport à votre habituel "bagel & shmear", mais c'est délicieux et vos enfants adoreront l'élément à main. Ou commandez quelques sanbousek (pâte maison farcie de fromage ou de viande) et dites à vos enfants qu'ils sont de fantaisie Hot Pockets. Une fois qu'ils auront goûté, ils renonceront aux plats surgelés. Mais si manger dans un restaurant n'est pas dans les cartes pour vos wigglers, n'ayez crainte. Vous pouvez toujours profiter de la nourriture en achetant des maneesh (sandwiches de pain plat aux herbes) et des biscuits à emporter du

Boulangerie de l'autre côté de la rue et partez pour un pique-nique à Parc Westwood à quelques pâtés de maisons.

Restaurant & Boulangerie Sunnin
1776, boulevard Westwood
Los Angeles, Californie 90024
Téléphone: 310-475-3358
En ligne: sunnin.com

Poulet Zankou
Ce restaurant décontracté est peut-être le porte-bonheur pour inciter les enfants à découvrir de nouvelles façons de manger. Laissez les petits grappins aller en ville tremper du pain pita fraîchement cuit dans du Mutabbal (une trempette d'aubergines et d'ail). Restez au paradis avec un wrap au poulet Tarna, ou continuez le dunk fest et commandez le Falafel Special (deux boules de falafel maison et un accompagnement de sauce tahini). Il y a des endroits partout dans la ville, et ils sont tous adaptés aux enfants. Ne faites pas la vaisselle et prenez le dîner à emporter pour vous et les enfants.

Poulet Zankou
Plusieurs emplacements dans tout LA, consultez le site Web pour plus de détails.
En ligne: zankouchicken.com

Mange éthiopien
En Éthiopie, ils utilisent le pain injera spongieux et addictif comme ustensile comestible. Les meilleurs Éthiopiens que nous ayons trouvés à Los Angeles sont tous situés le long de quelques pâtés de maisons de Fairfax, appelés Little Ethiopia. Ce qui suit sont nos endroits préférés pour amener les enfants (et ensuite obtenir une friandise à Boulangerie Hansen!).

Nyala
Ce restaurant familial sert LA depuis 1988. Les serveurs sont super sympas et accueilleront votre propre famille avec le sourire. Les plats sont généralement servis dans de grands plateaux, pour que toute la table puisse les partager - parler de liaison. Vos enfants raffoleront de l'injera, le pain éthiopien fin et spongieux qui est servi sous tous les plats mijotés. C'est gros et rond comme une énorme crêpe, et les ragoûts (appelés "Wot") sont présentés dessus, comme une palette de peintre. Vos tout-petits adoreront déchirer un morceau et tout mettre directement dans leur bouche. Certains plats éthiopiens peuvent être épicés, alors demandez des recommandations au serveur. Vous serez étonné de la rapidité avec laquelle vos enfants mangeront du gombo et des lentilles cuits lorsqu'ils pourront manger avec leurs mains. Pas de fourchettes, pas de chichi. La culture éthiopienne n'aime pas trop les desserts, mais selon certaines histoires, ils ont inventé le café (bénissez-les !), alors commandez une bière traditionnelle pour compléter le repas.

Nyala
1076 S. Avenue Fairfax,
Los Angeles, Californie 90019
Téléphone: 323-936-5918
En ligne: nyala-la.com

Merkato
Les enfants adoreront l'expérience culinaire unique ici. Les chaises à dossier de selle traditionnelles sont le moyen idéal pour eux de prétendre qu'ils font de l'équitation au dîner, et les tables sont comme des paniers à l'envers. Essayez le plateau de légumes et vous pourriez être surpris par de petites bouches engloutissant du chou vert. Tout est cuit et arrive dans de petites piscines rondes - même les enfants célèbres pour éviter les légumes adoreront plonger leur injera dans l'assortiment coloré de bonté. Les mamans et les papas peuvent déguster de la bière éthiopienne et du vin de miel pendant que les enfants se régalent. Après avoir mangé, pourquoi ne pas visiter le marché voisin et découvrir des trucs sympas, des narguilés et des épices aux bibelots éthiopiens… peut-être un régal après le dîner pour féliciter les enfants d'avoir goûté quelque chose Nouveau?

Merkato
1036 S Fairfax Ave.
Los Angeles, Californie 90019
Téléphone: 323-935-1775
En ligne: ethiopianmerkato.com

Ce sont nos endroits préférés pour se lécher les doigts pour l'ensemble court. Quels sont les vôtres? Faites le nous savoir.

–Elena Wurlitzer

Crédits photos par: Page Facebook Sunnin, Page Facebook de Zankou, Page Facebook de Nyala, Yelp via Veronica Q., jbracken via Creative Commons, et délicieux cochon via Creative Commons